有關大蒜小炒肉怎麼做的精選大全
“江西人餐桌上必不可少的一道美味咯!”食材明細主料豬肉(200克)大蒜(200克)輔料胡蘿蔔(30克)紅辣椒(30克)配料豆豉(10克)料酒(10克)老抽(10克)食鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜小炒肉的做法步驟1、準備好大蒜、豬肉、紅...
“這是一道很簡單的家常菜,用料不講究,操作不復雜,是一道下飯好菜。”食材明細主料豬肉(250-200克)輔料大蒜(2條)配料紅辣椒(2條)蒜頭(2粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蒜小炒肉的做法步驟1、預備工作:一、豬肉切成片放在...
食材明細主料大蒜(310克)醬肉(180克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬肉炒大蒜的做法步驟1、食材:大蒜、醬肉(已清洗)。2、將大蒜去根洗淨。3、放在案板上切成段。4、將醬肉下入清水鍋中焯開15分鐘後撈...
“冰箱裏媽媽帶來的大蒜一直沒吃,葉子都有些黃了,今天拿出來,扔了覺得可惜,所以用來炒滷牛肉正好。”食材明細主料牛肉(適量)輔料大蒜(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒...
“鹹肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉。鹹肉是透過向肉品中加入食鹽,使其成爲高滲,以抑制或殺滅肉品中的某些微生物,同時高滲環境也可減少肉製品中的含氧量,並抑制肉中酶的活性,從而達到食品保藏的目的。好的鹹肉:肌肉堅實表...
食材明細主料豬肉(250克)輔料大蒜(400克)油(適量)鹽(少許)生抽(1湯匙)澱粉(少許)白糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒豬肉的做法步驟1、豬肉切塊,加入生抽、白糖、鹽、澱粉、油醃製。2、大蒜洗淨切段。3、鍋燒熱加入油...
食材明細主料大蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒肉的做法步驟1、大蒜苗洗淨切段備用2、鍋中倒入油炒香肉片3、加入大蒜翻炒4、加入辣椒鹽調味即可5、裝盤。...
食材明細主料臘肉(1塊)輔料大蒜(3-4根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒臘肉的做法步驟1、採摘新鮮的大蒜。2、一大塊年前醃好的臘肉。溫水浸泡清洗。我選的黑豬肉醃製。3、鍋熱,下肥臘肉,炒出油,下瘦臘肉,再翻炒幾下,...
食材明細主料小黃魚(1條)大蒜(200克)輔料玉米油(15克)鹽(3克)生抽(2克)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蒜炒小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗乾淨切斷,用玉米澱粉,生抽,鹽,料酒,雞蛋一個醃10分鐘備用。2、小黃魚入油鍋煎至兩面微黃。...
食材明細主料小素雞(220克)大蒜(95克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、大蒜(已清洗切段)2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大蒜...
食材明細主料瘦肉(適量)大蒜(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,放生抽鹽生粉拌均2、大蒜辣椒切好備用3、鍋里加油,油熱了到肉片炒均4、鍋裏留點油炒大蒜...
“鹹香適中,簡單的家常菜!”食材明細主料大蒜(幾根)牛肉(250克)生薑(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)老乾媽(一勺)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,老乾媽,生抽醃製一會...
食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒大蒜的做法步驟1、鍋中油預熱,放入臘肉煸炒。2、臘肉煸炒出油,倒入一勺生抽。3、放入大蒜翻炒。4、放入一勺鹽翻炒兩分鐘...
“四川特色菜。”食材明細主料豬肉((半肥瘦)200g)蒜苗(200g)輔料豆瓣醬(1勺)豆豉(1勺)花椒(幾粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗小炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨,把刀放平,把蒜苗的白色部分拍扁,這樣炒的時候易熟,也能入味。2、蒜...
食材明細主料燻肉(適量)大蒜(適量)輔料洋蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉炒大蒜的做法步驟1、材料:燻肉,大蒜,洋蔥。2、燻肉放水裏煮熟。3、把煮熟的燻肉切成小塊。4、下鍋加大蒜炒香。5、加入大蒜,洋蔥翻炒洋蔥...
“冬天要多吃大蒜,能有效的預防感冒。天天變着花樣讓孩子多吃點大蒜肉絲,是我家孩子特喜歡的一個菜。”食材明細主料大蒜(150克)五花肉(120克)生薑(1片)料酒(20毫升)豆瓣醬(15克)生抽(1湯匙)輔料糖(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料鹿瘦肉(適量)大蒜(適量)輔料植物油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒鹿肉的做法步驟1、鹿肉洗淨切片備用2、大蒜去皮、洗淨,切兩半備用3、鍋內放入植物油,待油六成熱放入鹿肉片翻炒4、...
“一到冬天就到了吃羊肉的季節。羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸...
“這款小炒肉又名萍鄉小炒肉。因爲我男朋友是萍鄉人,是按照他們那裏的做法改良來做的。很辣很下飯,每次炒這個他能吃下三、四碗飯呢!做法簡單,不過就是準備材料會稍微花一點點時間,不過爲了好吃的,一切都值啦!”食材明細主料...
食材明細主料大蒜(1把)鹹肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒鹹肉的做法步驟1、自己家種的大蒜洗乾淨待用2、大蒜切成段,鹹肉是用新鮮肉抹上適量鹽醃製,切成片待用3、鍋裏放油,先放入肥...
食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒臘肉的做法步驟1、大蒜適量洗淨。2、切段,分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片,把肥瘦分開。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到...
食材明細主料蒜黃(200g)豬肉(200g)輔料蔥末(適量)薑片(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃小炒肉的做法步驟1、蒜黃洗淨切段,將蒜白和蒜黃分開,豬肉切細絲,蔥末和薑片準備好2、熱鍋涼油將肉絲倒入鍋內翻炒3、把肉絲炒白...
食材明細主料鹹肉(適量)大蒜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒大蒜的做法步驟1、鍋內少放點油燒熱、下鹹肉翻炒出肥油。2、下姜妙香。3、加一點清水。4、蓋蓋煮兩三分鐘。5、下蒜梗翻炒...
食材明細主料大蒜葉(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜葉炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切片放入醬油抓勻。2、放入一勺食用油抓勻醃製十分鐘。3、肥肉另外切...
“蒜薹含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質及多種維生素,能促進血液循環,有健胃、去寒、殺菌、驅病、健身之功效。蒜薹有香濃的蒜香味,用來搭配炒肉,是一道很不錯的下飯菜。今天,就給大家分享一個蒜薹小炒肉的家庭做法。”食材明...
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