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“逛超市的時候看到了和掌瓜,以前沒有做過這個菜,很好奇是什麼味道,於是買了兩個,一個做糊塌子了,剩下一個陪着辣椒炒了,味道還不錯。”食材明細主料和掌瓜(適量)青紅椒(適量)輔料油(適量)蔥姜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)胡椒...
“秋天氣候乾燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、專家建議,給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化爲維生素A。另外南瓜含...
“說起南瓜,估計大家首先想到的都是黃南瓜,我們家鄉叫它“老南瓜”。但我今天要跟大家分享的是嫩南瓜,也就是那種外表綠綠的,圓圓的,小小的南瓜。顧名思義,嫩南瓜其實是老南瓜的年輕版。以前我家還有院子時,老媽就會在院子裏...
“泡椒鴨掌怎麼做纔好吃?如何讓泡椒鴨掌更白嫩呢?1、鴨掌買回來要用清水泡幾個小時再煮,這樣可以讓煮後的鴨掌更白。2、鴨掌煮好撈出後立即用冰水浸泡,第一次用冰水浸泡半小時。3、然後換多幾次冰水沖洗,去除鴨掌的油脂...
“昨天下了一夜的雨,颳了一夜的風,相比其它地方這不算什麼。但早上出門後,才發現這感覺不是很厲害,但也造成了不少麻煩,就拿小區裏來說吧!樹葉,樹枝,垃圾箱什麼的都吹的亂七入糟的。地上還有些碎玻璃,不知道是什麼打壞了~還有...
“鐵山坪青花椒飄香,用美人椒和青花椒做美食一雙椒雞,清香的椒麻味。”食材明細主料雞胸肉(100克)輔料美人椒(50克)鮮青花椒(30克)調料辣椒醬(20克)幹青花椒(5克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒雞的做法步驟1、雞胸肉切丁,...
食材明細主料手擀麪(三兩)輔料青辣椒(2根)紅辣椒(2根)紅油肉末(2勺)酸豆角(適量)鹽(少許)海鮮醬油(2勺)白糖(一茶匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒面的做法步驟1、鮮麪條個人量根據自己需求煮多少。2、水開下面再次開起點冷水...
食材明細主料青椒(7個)紅椒(1個)裏脊肉(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉絲的做法步驟1、原材料!(青紅椒切絲備用,肉絲加幹澱粉拌均備用)2、薑絲下油鍋炒香!3、下肉...
“瓤(rang):又稱釀。將配料加工後,瓤入挖空的主料中,再進行烹製的方法。”食材明細主料青椒(適量)尖辣椒(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)蔥末(適量)澱粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“喧鬧的酒吧,陸離的光線,曹哥微笑着玩着手機QQ,小姚開心的咬着吧女的耳朵,吧女笑得前仰後合,心藍無聊的喝着紅酒,彷彿這場熱鬧與我無關。一個卡座,四個人,四種表情,四種心境……心藍放眼望去,滿場的紅男綠女,滿場的浮世繁華。臺...
食材明細主料無頭凍蝦(150g)輔料紅椒(1個)味極鮮醬油(少許)鹽(少許)蒜(2辨)小蔥(1條)青椒(2個)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒蝦的做法步驟1、將解凍的無頭蝦挑去蝦線2、剪掉蝦腳、尾3、準備好備料4、洗淨蝦仁控幹水分...
“醬香濃郁,醬紅,油潤,天熱了,炒點黃豆醬,開胃下飯。”食材明細主料黃豆(適量)青紅椒(適量)西瓜(適量)輔料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)調料花生油(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)香葉(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)鹽(適量)味精(可選)花椒(適量)醬香(口味)炒(工藝)一...
“小冬瓜,在我家儲藏室放了快有一個月了,竟然沒變壞,只是捏着有點發軟了,用雙椒來配,將它炒了吃。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒冬瓜的做法步驟1、小冬...
“醬滷臘是最具中國特色的烹調技法。可以冷熱皆宜。鴨掌性冷,補虛,解丹毒。”食材明細主料鴨掌(個)輔料蔥姜(適量)滷水汁(一瓶)洋蔥(半個)咖喱粉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味滷鴨掌的做法步驟1、準備好所有食材。2...
“土豆絲是基本全民都愛吃的家常菜,營養豐富價格相對低廉。從小都愛吃土豆絲,頓頓吃都吃不膩,據說土豆還可以減肥,所以怎麼吃土豆都不會胖哈。好吃的土豆絲有訣竅,這訣竅就是炒土豆絲的油是由三種油調和的,分別是香油、花生...
“我家的神獸突然想吃兔子了,我們在外面吃的都太辣了,每次吃完回來都受不了,所以每次他想吃的時候都是買回來自己做的,吃起來有味孩子飯都能多吃一碗(我買的是一隻,分兩次做的)。”食材明細主料兔子肉(2斤)輔料青美人椒(適量)姜(...
“孃家小院種的絲瓜,長得嫩嫩的就被摘下,我一人一餐一根炒來吃正合適,非常清淡的美味,加了紅綠椒,色美更開胃。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒絲...
食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2...
“黃瓜洋蔥拌雙椒,悶熱的夏天,一道清爽可口的涼拌菜,即方便又好吃。夏天的一道開胃涼菜,清爽可口。”食材明細主料水果黃瓜(3根)洋蔥(半個)青椒(1個)紅尖椒(2個)輔料大蒜(2瓣)調料白糖(少許)香醋(少許)香油(少許)味極鮮(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味...
“酸辣潤滑,軟糯膩骨。”食材明細主料鴨掌(10只)泡海椒(150克)泡姜(50克)大蔥(1根)輔料菜籽油(1/3湯匙)料酒(1茶匙)鹽(1茶匙)白糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)雞精(1/3茶匙)花椒(1撮)老薑(少許)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒鴨掌的做法步...
“.盛夏來臨,氣候炎熱。人們的食慾大減。苦瓜清熱下火,配一點辣椒提高人們的食慾,也不錯喲。你也來一盤。”食材明細主料苦瓜(500克)青椒(50克)紅椒(50克)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒苦...
“老公同學自已種的黃瓜,摘了一些,都是大個的,放冰箱裏,一天天變老了,沒拌着吃了,只好炒着吃來解決了。這盤炒黃瓜,只用了半根,配紅綠椒來炒,增色增味,相當不錯。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)配料鹽(適量)微辣...
“一個人的午餐,經常做一道菜來打發,就象這道雙椒炒南瓜,既能當飯,又能當菜,最主要的是還有能飽腹減肥,美容又營養。”食材明細主料南瓜(適量)輔料紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“炎熱的夏天,煲點清淡的湯水滋養一下。”食材明細主料鴨掌(適量)綠豆(適量)冬瓜(適量)輔料薑片(適量)紅棗(適量)杞子(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜煲鴨掌的做法步驟1、鴨掌、冬瓜、綠豆等冼乾淨備用。2、...
食材明細主料仙人掌果(8個)白糖(兩勺半)輔料雙皮奶粉(六勺)清水(三碗)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仙人掌果雙皮奶的做法步驟1、上述材料2、仙人掌果去皮3、仙人掌果裝入容器4、榨成汁5、過濾碎渣6、燒水7、鍋底冒泡時轉...
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