雙椒兔的做法 - 雙椒兔怎麼做

“我家的神獸突然想吃兔子了，我們在外面吃的都太辣了，每次吃完回來都受不了，所以每次他想吃的時候都是買回來自己做的，吃起來有味孩子飯都能多吃一碗（我買的是一隻，分兩次做的）。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒兔的做法步驟

• 1、買回來的兔肉洗乾淨切成和大母指的指甲蓋大小差不多的丁。

• 2、肉裏面放入一小勺提前用開水泡好的花椒水，加入胡椒粉，一點生抽料酒抓拌均勻後加入兩勺澱粉繼續抓拌均勻倒入一點點油拌勻醃製10分鐘後備用。

• 3、青紅美人椒切成辣椒圈備用。

• 4、鍋中放入多一點的油燒熱後倒入醃製好的兔子肉翻炒。

• 5、炒至鍋裏的油慢慢變清。

• 6、放入姜蒜花椒倒入一點料酒繼續翻炒，炒出香味後加入一點白糖提味。

• 7、倒入辣椒炒出辣味後關火加一點雞精翻拌均勻提味，不喜歡的可以不加，出鍋裝盤就可以吃了。

• 8、雙椒兔就做好了，吃起來有麻有辣非常帶勁，有這個可以多吃一碗飯🙈🙈。