有關雲腿月餅的做法的精選大全

2024-02-26 “上次做了個雲腿月餅反響不錯。不過總感覺還是跟吃過的硬殼雲腿月餅有點差別。換個配方換種做法，再來一次。這一次，感覺這皮兒就比較像那硬殼的模樣了。原方同時用到了酥油和豬油，我沒有酥油，就全都用了豬油。”食材明細...

2023-12-29 “雲腿月餅是中國美食大師在糕餅行業中不斷創造的一個美食傳奇。月餅是中國人發明，深受各國人民喜愛的傳統節日特色食品，月餅也稱圓餅，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。”食材明細主料中筋麪粉（160g...

雲腿月餅的做法 - 雲腿月餅怎麼做

2023-12-28 “鹹味的月餅，皮酥肉香，愛了愛了。”食材明細餡料雲南火腿（250g）熟中筋麪粉（100g）白砂糖（30g）蜂蜜（70g）豬油（60g）白芝麻（20g）鹹蛋黃（10顆）餅皮中筋麪粉（320g）黃油（60g）豬油（40g）玉米油（40g）水（50g）鹽（2g）蜂蜜（30g）白砂糖（30g）蛋清（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數...

好吃的雲腿月餅 - 怎麼做美味好吃

2020-03-11 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料麪粉：適量輔料雞蛋：適量具體步驟豬油、黃油、雞蛋、糖適量、鹽一小勺，打散攪拌均勻（其實我就攪了幾十下，很容易），然後加適量麪粉，揉均麪糰；雲腿切丁上鍋蒸...

火腿月餅的做法 - 火腿月餅怎麼做

2024-01-13 食材明細餡兒宣威火腿（160g）白砂糖（25g）蜂蜜（35g）豬油（50g）低粉（70g）水油皮低粉（100g）豬油（30g）細砂糖（10g）油皮豬油（50g）低粉（100g）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）火腿月餅的做法步驟1、所用材料全是帶（餡兒）的材料。1.火腿是生的，將火腿切...

雲腿月餅的做法及製作竅門

2018-01-06 在中國，月餅是傳統節日裏的特色食物，它不僅是一種美食，更象徵這家庭團團圓圓，和和美美。如今月餅的種類和口味繁多，雲腿月餅酥軟的口感受到了許多朋友的喜歡，今天小編就簡單介紹一下美味的雲腿月餅的製作方法及在製作過程中...

家庭雲腿月餅怎麼做美味好吃

2019-12-21 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料火腿：370砂糖：88蜂蜜：120麪粉：190豬油：120輔料高粉：327水：154低粉：320具體步驟1.月餅餡兒：1，火腿泡溫鹽水4小時，切碎，再泡30分鐘，控幹水分2，控幹水分後，上鍋蒸20...

自制雲腿月餅怎麼做美味好吃

2020-09-17 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料泡打粉：2清水：65白糖：25蜂蜜：15中筋麪粉：250豬油：100輔料臘肉：300熟粉：110具體步驟1.餡料食材：臘肉、蜂蜜、豬油、白糖、熟粉。2.臘肉去皮，切成豆粒大小的粒...

鹹香雲腿月餅怎麼做美味好吃

2020-03-11 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料麪粉：1杯水：1/8杯1大勺豬油：3/8杯雲腿餡：200輔料糖粉：1大勺蜂蜜：1大勺具體步驟準備麪糰料將1/8杯麪粉和全部水倒入大碗攪拌均勻倒入豬油，糖粉和蜂...

冠生園月餅價格 - 冠生園雲腿月餅好吃嗎

2018-01-06 掐指一算，中秋節的步伐越來越近了，商場超市裏也是早就開始陳列了各類月餅，而對於比較受大衆歡迎的冠生園月餅來說，也算是性價比高的一種月餅了，所以今天我們就來爲大家介紹下冠生園月餅價格和冠生園雲腿月餅好吃嗎等相關信...

白酥皮雲腿月餅的做法 - 白酥皮雲腿月餅怎麼做

2024-01-13 “這款雲腿月餅太酥脆了。你看它，薄如蟬翼，端着它的時候，我屏住呼吸，不敢出一口大氣，因爲稍不小心，我就會將它們的衣衫吹走了。”食材明細油皮材料中筋麪粉（150克）豬油（40克）輔料細砂糖（15克）水（70克）豬油（65克）雲腿（400克）油酥材料低筋...

豆沙火腿月餅的做法 - 豆沙火腿月餅怎麼做

2023-12-28 “開始琢磨上甜鹹搭配的月餅，口味豐富而不會膩，還可以順帶消耗用不錯新意的火腿，火腿皮比較費嚼勁，棄而不用。”食材明細主料紅豆沙餡（200克）冬瓜蓉（100克）火腿（蒸熟）（100克）輔料低筋粉（128克）轉化糖漿（102克）花生油（37克）鹼水（1.7克）調料...

自制的雲腿月餅需要放冰箱嗎

2018-01-06 要。雲腿月餅的保質期很短，即使放在冰箱裏儲存也要在3-4天的時間內吃完。因爲雲腿是屬於肉類食品，所以雲腿月餅放入冰箱冷藏後，需要經過加熱才能食用。需要注意的是雲腿月餅放入冰箱時，要用保鮮膜包住，以免和冰箱裏的其他...

玫瑰雲腿月餅餡的做法 - 玫瑰雲腿月餅餡怎麼做

2024-01-05 “第一次對月餅季沒什麼想法。這一年，各種事情忙活，竟不覺月餅節已在眼前。待到恍然驚覺，距離中秋竟然已經沒有幾天了。月餅，總該還是要做的吧？小盆友大概正在心裏暗暗期待着呢。。。。猛然間想起還有那麼一小塊火腿，正好可...

雙重玫瑰雲腿月餅的做法 - 雙重玫瑰雲腿月餅怎麼做

2023-12-30 “江月年年只相似不知江月照何人。=================月餅季似乎越來越索然無味但月餅總還是要吃，也還是要做的皮有玫瑰花，餡有玫瑰醬，是謂雙重玫瑰”食材明細主料麪粉（240克）泡打粉（2.5克）白糖（20克）玫瑰花碎（1.6克）鹽（1克）雞蛋（48...

美食雲腿月餅怎麼做美味好吃

2021-03-28 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雲腿月餅是月餅的一種，非常好吃，喜歡麪食的人可以多吃。這款雲腿月餅是適合中秋適合吃的一款產品，月餅是圓形，所以象徵中秋節闔家團圓的意思，在我國，中秋吃...

玫瑰雲腿月餅的做法 - 玫瑰雲腿月餅怎麼做

2024-01-02 食材明細主料低粉（125g）高筋粉（125g）輔料豬油（125g）糖粉（20g）蜂蜜（18g）泡打粉（3g）小蘇打（1g）水（65g）玫瑰雲腿餡（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰雲腿月餅的做法步驟1、高筋麪粉和低筋麪粉先混合均勻。2、蜂蜜、水、糖粉倒入...

雲腿月餅屬於蘇式月餅嗎

2018-01-06 不屬於。雲腿月餅是用雲南地區的宣威火腿，加入白糖，蜂蜜，豬油等等最成餡料包成的月餅，與蘇式月餅並不一樣。雲腿月餅呈現金黃色，外邊豔麗，吃起來有火腿的味道和口感，還有甜中帶鹹的蜜汁，吃起來油而不膩。玉腿月餅與普通月餅不...

玫瑰雲腿月餅怎麼做美味好吃

2021-02-07 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：1個奶油：10蜂蜜：40蛋黃：1個低粉：130紅糖：20鮮奶油：20細砂糖：5小蘇打：1.5g輔料玫瑰雲腿餡：適量具體步驟1.低粉和小蘇打一起過篩。2.把蛋黃、蛋白、細砂...

美味的雲腿月餅怎麼做美味好吃

2020-03-11 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:3小時主料低筋麪粉：300火腿：200輔料麪粉：100豬油：90蜂蜜：100色拉油：50白砂糖：80酥油：80水：60具體步驟火腿用清水浸泡半天，去除鹹味，上鍋蒸熟，微涼後切成黃豆丁大小，用蜂...

玫瑰雲腿月餅的做法【四葉小館】玫瑰雲腿月餅玫瑰雲腿月餅怎麼做

2024-02-05 “淡淡玫瑰糖香的雲腿月餅，別有一番風味喲~”食材明細主料雲腿（300g）糖漿（190g）麪粉（260g）白砂糖（25g）白酒（3g）輔料植物油（80g）梘水（4g）蜂蜜（50g）拌肉用麪粉（100g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玫瑰雲腿月餅的做法步驟1、肥瘦分明的...