自制的雲腿月餅需要放冰箱嗎

要。雲腿月餅的保質期很短，即使放在冰箱裏儲存也要在3-4天的時間內吃完。因爲雲腿是屬於肉類食品，所以雲腿月餅放入冰箱冷藏後，需要經過加熱才能食用。需要注意的是雲腿月餅放入冰箱時，要用保鮮膜包住，以免和冰箱裏的其他東西串味。