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“春天是補肝的季節吃肝臟對眼睛好哦.”食材明細主料豬肝（600g）輔料尖椒（200g）配料蔥（5g）姜（5g）蒜（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝爆炒尖椒的做法步驟1、豬肝切片2、尖椒洗淨去籽切片3、蔥薑蒜4、油熱後放蔥薑蒜爆鍋...
食材明細主料雞胗（適量）雪菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜爆炒雞胗的做法步驟1、材料如圖所示，酸菜是買的酸菜魚包，一直沒做酸菜魚就改做這道菜了哦！2、油鍋放入蔥末，蒜子，煸炒片刻。放入酸菜魚包裏的調味醬。就...
食材明細主料紅薯藤（1斤）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒紅薯藤的做法步驟1、紅薯藤去除老莖和老葉，留尖較嫩部分。2、將嫩尖洗乾淨。3、姜、蒜、花椒、幹...
“天氣這麼熱，很多人對吃肉沒有了慾望，覺得吃肉容易油膩上火。不過對於嗜肉族來說，沒有肉這個夏天怎麼過，所以最重要的是要吃對肉。其中鴨肉就是夏天食肉的最佳選擇之一，鴨子爲水上動物，鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎...
食材明細主料大白菜（適量）輔料海螺（適量）胡蘿蔔（適量）配料油（適量）味精（適量）薑絲（適量）白糖（適量）鹽（適量）蒜片（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海螺爆炒白菜的做法步驟1、所有材料洗淨。2、全部切片。3、要斜刀切。4、...
“包菜俗稱圓白菜，除了營養豐富、味道鮮美外，還有很好的食療保健作用，多吃圓白菜美味又健康。”食材明細主料包菜（適量）輔料香辣牛肉醬（適量）配料黃油（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料雞肝，黃瓜，青椒，蔥薑蒜，花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）黃瓜爆炒雞肝的做法步驟1、將雞肝用煮禍抄一下，半熟，撈出晾一下，準備好青椒，木耳，蔥薑蒜，花椒。2、將蔥薑蒜，花椒放入油鍋，然後放入雞肝爆炒，倒入老抽...
食材明細主料海蟶（300克）荷蘭豆（300克）紅椒（10克）輔料生抽（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒海蟶的做法步驟1、荷蘭豆剔去倆邊的筋洗淨，紅椒切成小塊，姜切絲備用。2、海蟶過滾水汆燙一下撈出。3、海蟶過水後洗淨瀝乾水...
“蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裏，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合...
“1、原材料：洗淨肥腸約2斤1－豆蔻、草果、桂皮、花椒、橘皮（正好家裏沒有）小茴香、、香葉、八角、甘草乾紅椒、薑片、蔥段、大蒜2－蒜苗、木耳、香菇、萵筍頭（青紅椒）輔料隨意了料酒、老抽、生抽、剁辣椒、胡椒粉、鹽、幹辣椒...
“這是小咪的拿手好菜，爆炒包菜，爆炒紫甘藍，都好吃！簡單的做法，原汁原味。一大盤呢，每次上桌都一掃而空了O(∩_∩)O”食材明細主料紫甘藍（半顆）輔料花椒（一小把）配料鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒...
“這可是家鄉當下的時令菜。做起來簡單，吃起來脆而甜，更是地地道道綠色食品哦！”食材明細主料藕尖（8兩）輔料剁椒（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）植物油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒藕尖的做法步驟1、熱鍋...
“又到了吃海鮮的季節，夏天一到對牛羊肉類都提不起勁兒來，只有海鮮欲罷不能，週末先是蛤蜊燉蛋，然後又做了魷魚，胃口大開啊。魷魚營養價值很高，富含豐富的蛋白質、鈣、磷等人體所需物質，且脂肪含量很低。魷魚味道鮮美，但是並非...
“作用與功效>01蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。>02通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯...
“從小到大最愛吃的就是蝦了，鹽水蝦、炒蝦仁、酸辣蝦老媽經常給我做，用老爸的話說，你從小到大，唯一沒斷過的就是蝦呀，嘿嘿~這次自己原創了蝦的做法，得到老爸老媽的一直認可，開心，下面跟大家分享下哈~”食材明細主料對蝦（適量）輔...
“過年的時候剩下幾隻幹魷，不知道怎麼做，就把冰箱現成的材料韭菜一起煮熟落肚，意想不到的美味就這樣降臨了。”食材明細主料幹魷魚（2只）韭菜（100克）輔料花椒（3克）辣椒幹（5只）蒜頭（2顆）薑片（2片）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
“豬大腸這味食材，就好像榴蓮一樣，愛它的人如癡如狂，不愛的人則避之不及！大腸好吃，但是處理起來卻着實是件令人頭疼的事情，相信所有廚娘們都有同感吧。。記憶裏那個滑溜溜的手感，實在是讓我有打退堂鼓的衝動。剛好在超市看到...
“帶着姜香的生蠔，一聞，哇···難以抵擋。輕輕的咬一口，鮮甜美味。”食材明細主料生蠔（適量）輔料食用油（適量）番薯粉（適量）配料粗鹽（適量）姜（一個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜爆炒生蠔的做法步驟1、番薯粉（半碗），粗鹽（3茶匙），倒...
“這筍是婆婆種的,也是自己醃製的,前幾天回去就提了一大個回來,還沒吃完,今天又再次開鍋了.”食材明細主料酸筍（三分之一個）五花肉（1小塊）輔料紅辣椒（1根）蔥（2根）配料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒酸筍...
食材明細主料木瓜（600克）瘦肉（180克）輔料蒜末（2勺）花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木瓜爆炒肉片的做法步驟1、木瓜洗淨削皮去籽切片，蒜頭剁末，瘦肉切片2、提前把瘦肉放少許生粉少許鹽少許...
“甘藍很多吃法，但從來沒這麼吃過，今天特別想吃土豆還有甘藍酒吧它們合二爲一了味道特贊，親們試試吧”食材明細主料土豆（1大個）甘藍（半個）輔料鹽（少許）醬油（少許）一品鮮（少許）香油（少許）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒甘藍土...
“每年的11-12月份，是哈薩克族牧民燻肉薰馬腸的旺季。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了，他們的自作薰馬腸子和我們漢族的臘腸做法差不多，也是挑選肥瘦相宜的馬肉來自作，先把馬腸洗淨，把馬肉切塊，加一些調料來灌腸，做出來...
食材明細主料花哈（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒花哈的做法步驟1、花哈清洗乾淨，2、過開水，3、煮開口，4、清洗乾淨，5、備蒜，尖椒，香蔥，姜。6、改刀...
“給拉麪換上華麗的晚裝——爆炒拉麪。”食材明細主料味千家常拉麪（300g）輔料胡蘿蔔（100g）白菜（100g）青椒（100g）豬肉（100g）蘑菇（2~3個）配料鹽（適量）醬油（適量）地瓜粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）爆炒拉麪的做法步驟1、準備工...
食材明細主料魷魚（500克）雞蛋（2個）輔料尖椒（1個）胡蘿蔔（1段）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒尤魚花的做法步驟1、尤魚一條洗淨，去除尾部。2、從中間順長切開一層，把內臟...
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