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“不要看它其貌不揚,但是味道還不錯哦,皮薄餡大,咬上一口,肉汁在嘴裏流竄,你就等着慢慢回味吧~~”食材明細主料豬肉(8兩)麪粉(一斤)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)小蔥(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)配料香油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬...
“前幾天我家孩子想吃肉夾饃,說是外邊買的太貴4·5元一個,吃的不過癮,還沒老媽做的好吃!O(∩_∩)O哈!一頂高帽扣上來,有些暈忽忽啊~~不過很有成就感呢!肉夾饃,實際上是兩種食物絕妙的組合:臘汁肉,白吉饃。合爲一體互爲烘托將各...
“這個方法醃製的肉好吃到爆炸,一羣如狼似虎的人別的東西不吃,就盯着這肉,一烤好就哄搶一空了,可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望着她們,這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋,煎牛排啊,味道毫不遜色於超市賣的加工品,宴客完全可以露...
“這款祕製滷肉飯,是前段時間電視節目裏看到的,跟我平時做滷肉飯有一些不同,於是決定試試,我家人的評論是,和臺灣餐廳裏味道好的滷肉飯差不多,點贊。”食材明細主料五花肉(500克)洋蔥(適量)香菇(適量)姜(適量)蒜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(2...
“五花肉加祕製醬汁,光是那誘人的顏色,已經讓人迫不及待;咬一口,嫩滑鮮香,濃郁的味道讓你一吃不停嘴......”食材明細主料五花肉(適量)輔料高湯(適量)料酒(適量)蔥段(適量)薑片(適量)辣椒(適量)配料祕製紅燒汁(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量肉餡:適量輔料蔥:適量姜:適量胡蘿蔔:適量酵母:15具體步驟1.第一步先發面:把酵母15克放進碗裏,倒入不燙手的熱水,待酵母溶解,把麪粉放進一個大盆裏,用溶...
“說起粉蒸,第一個想到的自然就是“粉蒸肉”啦。做爲一個吃貨,市售的蒸肉粉是百分百不能滿足我們對於美味的要求的。所以,自制蒸肉粉,也就成爲一個合格吃貨的必修技能。吃過自制蒸肉粉做出來的粉蒸肉,你就會發現,市售蒸肉粉...
“雞腿肉這樣做比串串還好吃,焦香嫩滑,超級下飯,一頓沒有四碗大米飯下不來!”食材明細主料雞腿(3只)洋蔥(半個)香菜(1小把)小蔥(3根)輔料白芝麻(適量)麪粉(1勺)調料東古一品鮮醬油(1勺)東古燒烤汁(兩勺)東古料酒(1勺)胡椒粉(1勺)燒烤粉(1勺)微辣...
“好吃是挺好吃,就是成本有點高,不過爲了吃,豁出去了。”食材明細主料肉末(2000g)輔料洋蔥(1個)青椒(5個)調料豆瓣醬(4勺)料酒(8勺)生薑(1塊)辣椒粉(6勺)蔥(1把)中辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)進階(難度)祕製肉醬的做法步驟1、青椒,洋蔥洗淨切碎,...
“與雞鴨魚比起來,家人還是更愛吃肉,感覺吃起來過癮、方便,有那種大口吃肉的感覺。而且做肉也相對省事,不用像雞鴨魚那樣要很多的處理過程,弄得手上很髒。滷上一鍋肉,至少可以吃兩天,還可以順便滷幾個蛋進去,或者添加進去土豆...
“豬肉營養豐富,豬皮養顏。”食材明細主料五花肉(500克)輔料冰糖(一大塊)配料啤酒(一罐)生抽(二大勺)老抽(一大勺)生薑(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製紅燒肉的做法步驟1、準備的材料。2、五花肉放在鍋中焯一下血水撈...
“兒子老說我做的紅燒肉不夠正宗,不像店裏面吃的那種(毛家那裏的紅燒肉一塊肉要12元那),今回,我也向天下的食友學習,試着用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉,兒子說這纔像紅燒肉!幸福嘛,就是有紅燒肉吃,哈哈哈!”食材明細主料五花肉(適量...
“甜味麪包吃多了,今個換個口味!叉燒包很多人喜歡,跟着步驟做起來吧!新手配方,零失敗,新口味~~~~有沒有誘惑到你的味蕾?”食材明細主料高筋麪粉(180克)牛奶(85克)雞蛋(30克)細砂糖(25克)奶粉(10克)酵母(1.75克)黃油(25克)輔料鹽粉(1.5克)祕製...
“叉燒包做過好幾次了,因爲是自己烤的叉燒,所以就連不愛吃包子的老頭子也會吃上幾個,這次做了雙色的包子皮,給樣子加加分”食材明細主料烤叉燒醃料:叉燒醬(1.5勺)烤叉燒醃料:蜂蜜(1勺)烤叉燒醃料:生抽(1勺)烤叉燒醃料:白酒(1勺)五花肉...
“這是一道上班族的快手菜,賣相一般,味道極好。”食材明細主料羊肉(適量)輔料香菜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)孜然面(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨2、...
“紅燒肉,可以算是我最愛的肉菜之一了,肥瘦相間,甜而不膩,回味無窮啊~也算是我學做菜開始嘗試次數最多的一個了~(愛吃肉的我,你懂得。。)這個版本有可能不是最權威的,但是是我最愛的!哈哈收入我的私房菜名單!”食材明細主料五花...
“醬牛肉是極好的下酒菜。醬菜和滷菜是有區別的,個人覺得滷菜要油膩一點,醬菜的口感要清爽一些。醬菜的特點就在於它的醬,我們大家平時常用的醬有豆瓣醬,辣椒醬。黃豆醬。芝麻醬,甜麪醬。大家可以試一下這道高壓鍋烹飪的醬...
食材明細主料牛肉(數塊)輔料花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)川味祕製牛肉的做法步驟1、準備好輔料2、新鮮牛肉煮好3、添加輔料製作4、製作完成...
“自制牛肉乾經濟衛生,是休閒及佐食的最佳選擇。不同的調料搭配可以做出不同的口味。百變牛肉乾就這麼簡單!”食材明細主料牛肉(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分...
“幾個月前就特別想吃包子,尤其是大肉包啊,哈哈~那段時間幾乎把周邊的包子店都買遍了,可惜就是找不到好吃的,也沒有賣水煎包的。唯一覺得好吃點的也就是老臺門的還可以。更多的是具有西北特色的包子,不適合我的口味,吃不慣...
“紅燒肉做法多樣,衆口不一。我今天的烹飪手法簡單易做,滋味醇厚,各位食友可以一試”食材明細主料五花肉(適量)西蘭花(適量)輔料雞精(適量)白砂糖(適量)姜(適量)醬油(適量)八角(適量)食用油(適量)桂皮(適量)大蔥(適量)冰糖(適量)香葉(適量)鹽(適量...
“春天怎麼能少了肉呢,正是生機勃發之季,攢了一冬天的勁兒都要在春天釋放出來。到公園裏跑一跑能量消耗得快,但餓得也快了。光吃素這身體可扛不住,但又要講究飲食清淡不油膩,所以我今天用五花肉做了烤肉,不燉不炒不放油,特別...
“紅燒肉一定要肥肉相間!做好後肥而不膩,一口吃下,肉香帶着濃厚的醬汁味!爽到爆!喜歡的可以添加杏鮑菇,土豆!不加也很美味!我們家小編同學的最愛!”食材明細主料五花肉(1斤)杏鮑菇(一個)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(兩...
“我家人都特別喜歡吃紅燒肉,沒有辦法,隔一段時間不吃就會想得慌。大概,是體內缺少“紅燒肉元素”吧,呵呵!不是老人們常說:想吃什麼就是體內缺少什麼嘛。給自己找個饞嘴的理由,偶爾做一頓解解饞,紅燒肉好吃,但也不能吃太多哦,要...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)茴香籽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)祕製滷肉的做法步驟1、五花肉切塊下鍋焯水。2、撈出備...
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