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食材明細主料洋蔥（一個）青瓜（一個）瘦肉（一小塊）輔料邯鄲豆瓣醬（2勺）生粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥青瓜炒肉末的做法步驟1、把洋蔥去掉外皮和沒用的頭根，瘦肉和青瓜洗乾淨2、...
食材明細主料洋蔥（適量）青椒（適量）豬肉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒洋蔥炒肉末的做法步驟1、洋蔥洗淨切粒。2、青椒洗淨去籽切碎，我這辣椒比較辣。3、豬肉剁碎。4...
“單一食材的烹飪對於廚藝有着很高的要求，而普通人做菜大多是隨意且隨機的。飯館裏好吃的菜拋開重油、重鹽、重辣外，要麼食材是極其新鮮的如日式料理，要麼就如雲貴川等地各種食材搭配在一起的小炒。我其實很欣賞後者，食材...
食材明細主料四川臘肉（適量(薰過的)）輔料青蒜（適量）洋蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜洋蔥炒臘肉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(臘肉用水煮過清洗乾淨)。2、改刀將食材切好。3、熱鍋不放油下臘肉小火煸炒...
食材明細主料牛肉（適量）青椒（適量）洋蔥（一個）蛋清（一個）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥青椒炒牛肉的做法步驟1、成品圖來一張，晚餐看着不錯吧！2、牛肉逆着紋路...
食材明細主料洋蔥（適量）豬瘦肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）澱粉（適量）生薑（適量）蒜末（適量）香油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒洋蔥炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切片。2、澱粉加水調成水澱粉。3...
“色澤豔麗，口感鮮香脆甜，營養豐富，是一道營養美味下飯菜！”食材明細主料洋蔥（一個）青瓜（半條）牛肉（適量（熟的））輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥青瓜炒牛肉的做法步驟1、備好食材：如圖，洋蔥去衣...
“家常小炒，簡單又不失美味，非常適合上班一族哦！”食材明細主料洋蔥（適量）木耳（適量）輔料肉末（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳肉末炒洋蔥的做法步驟1、木耳提前泡發洗淨備用。2...
“吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。鐵元素的作用猶如肝臟生物鐘的齒輪，可促進肝臟超負荷工作，嚴格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝臟生物鐘正常的情況下，鐵有益健康。但如果鐵攝入的時間與肝臟生物鐘不同步，如晚上...
食材明細主料肉末（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）黑木耳（適量）輔料芹菜葉（適量）姜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔洋蔥炒肉末的做法步驟1、肉末。2、洋蔥切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、芹菜葉切碎。5、...
“家常小炒，完美搭配，簡單又不失美味！”食材明細主料洋蔥（適量）苦瓜（一條）肉末（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末洋蔥炒苦瓜的做法步驟1、備好食材：如圖，肉末加入適量鹽，生抽，胡椒...
“孜然是一種吃着會上癮的調料...孜然加洋蔥配上牛肉或者羊肉更是完美結合”食材明細主料牛肉餡（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉末炒洋蔥...
食材明細主料洋蔥（半個）青椒（適量）肉片（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）蠔油（5毫升）雞粉（一勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥肉片炒青椒的做法步驟1、青椒切斷，大蒜去皮切塊，洋蔥切絲備用2、油鍋燒至六成熟倒入玉米...
“簡單美味，老少皆宜，適合拌飯吃，下飯菜。”食材明細主料洋蔥（一個）瘦肉餡（三兩）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥丁炒肉末的做法步驟1、洋蔥剝外皮，洗淨，切丁，備用。2、瘦...
食材明細主料瘦肉（60克）木耳（30克）洋蔥（1個）輔料姜（4片）蒜（3瓣）蔥（2棵）胡椒粉（2克）鹽（2克）雞精（2克）生抽（半勺）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末洋蔥炒木耳的做法步驟1、木耳提前半小時在清水中泡發。2、瘦肉切小丁，加點胡椒粉、生抽...
食材明細主料肉末（適量）洋蔥（一個）香菇（適量）輔料薑片（少許）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）洋蔥香菇炒肉末的做法步驟1、肉末解凍，白洋蔥一個，香菇七個。2、肉末切成小塊兒，便於解凍。3、香菇去蒂洗淨...
“先將肉皮放入冷水鍋中，加入大料一起進去煮，加入點白酒幫助去腥；待肉皮煮到透明發軟且筷子很容易插入進去後就可以撈出，一定要將反面殘留的肉皮上的雜質刮乾淨後再切成絲備用。接下來就是炒制了，先爆香洋蔥絲，再放入肉皮絲...
食材明細主料臘肉（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）醬油（適量）剁椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥青椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前煮熟晾涼切片。2、洋蔥和青椒洗淨控水。3、蔥和蒜切碎備用...
“肉末炒青瓜，味道鮮美又營養，簡單的家常做法，此青瓜又名黃瓜，口感清香爽脆；加上肉末的鮮，味不單一又好下飯；不錯，好吃。。。”食材明細主料青瓜（200克）肉末（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉...
食材明細主料青瓜（一條）洋蔥（適量）輔料蒜末（少許）豆豉（少許）調料油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥豆豉炒青瓜的做法步驟1、準備:青瓜，洋蔥，豆豉，蒜末。2、將青瓜，洋蔥改刀切好。3、熱鍋放油，下蒜末，豆豉炒香。4、...
“一道香辣味濃的快手菜。”食材明細主料羊肉（200g）輔料洋蔥（半個）青椒（1個）調料鹽（3g）蔥（適量）辣椒粉（少許）生抽（少許）味精（少許）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒洋蔥炒羊肉的做法步驟1、洋蔥、青椒切塊備用。2、...
食材明細主料青椒（適量）胡蘿蔔（半根）洋蔥（半個）腿肉（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青菜洋蔥炒肉片的做法步驟1、青椒，洋蔥分別切好備用，肉片切備點。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油大火...
“家裏有冷飯，配上洋蔥及菜椒，這炒飯口感就十分豐富哦，喜歡的朋友們可以一起炒一下哦。”食材明細主料冷飯（1份）雞蛋（2個）輔料肉末（適量）蔥（1小把）洋蔥（半個）菜椒（半個）細鹽（適量）醬油（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
食材明細主料剩米飯（255克）肉末（100克）洋蔥（150克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末洋蔥炒飯的做法步驟1、食材：剩米飯、肉末、洋蔥（已清洗切碎）。2、在肉末里加適量的料酒。3、拌勻。4、起鍋...
“青菜泛指十字花科的綠色蔬菜，但云南人喜歡將苦菜也叫做青菜，這青菜有淡淡的苦味，小孩子都不愛吃，但它解油膩，在餐桌上還是點擊率挺高的一道菜。青菜素炒或煮湯都不錯，配肉炒只是爲了迎合孩子的口味，讓他多吃一點蔬菜。”食...
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