青椒洋蔥炒羊肉的做法 - 青椒洋蔥炒羊肉怎麼做
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食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒洋蔥炒羊肉的做法步驟
1、洋蔥、青椒切塊備用。
2、羊肉切片。
3、炒鍋放油燒熱,放花椒爆出香味,放入羊肉翻炒。
4、待羊肉炒幹水分,放入蔥薑蒜炒出香味。
5、放兩勺辣椒粉。
6、將辣椒粉炒出紅油。
7、放入洋蔥、青椒翻炒片刻。
8、放入鹽、生抽、味道。
9、放少許蠔油,翻炒均勻即可。
10、出鍋裝盤。
11、成品。
小竅門
1.羊肉要煸幹水分,再放蔥薑蒜和辣椒粉炒出紅油。
2.將洋蔥、青椒炒至斷生再開始調味。