魚腩金針菇的做法 - 魚腩金針菇怎麼做

“魚腩部位肉質鮮美，膠原蛋白豐富，經常吃一些可以增強身體免疫力，還有美容養顏的功效。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚腩金針菇的做法步驟

• 1、魚腩，洗淨切好。

• 2、洋蔥.金針菇.辣椒.姜，洗淨備用。

• 3、全部切好。

• 4、砂鍋放油.比炒菜多一些，放薑片.花椒.大料炒香。

• 5、放洋蔥。

• 6、金針菇。

• 7、魚腩擺在上面。

• 8、放料酒。

• 9、老抽。

• 10、蠔油。

• 11、鹽.胡椒粉。

• 12、適量清水。

• 13、蓋上鍋蓋，中火燒15分鐘。

• 14、開啟鍋蓋，香味撲鼻撒辣椒.燒5分鐘。

• 15、來一點香醋即可，不喜歡可以不放。

• 16、裝盤。

• 17、非常入味。

• 18、魚肉鮮嫩。