有關嫩滑完美水蒸蛋的精選大全
“雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋(3個)溫水(80ml)輔料蔥(10克)醬油(10克)鹽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、溫水,雞蛋,鹽混合攪拌3、攪拌後,找勺子把泡泡刮起來倒掉4、攪拌泡泡...
“膚若凝脂,吹彈可破通常用來形容少女完美的肌膚,如果用這兩個詞形容嫩滑的雞蛋羹,也蠻貼切的。雞蛋羹也有人叫蒸雞蛋,水蒸蛋等,如果用牛奶代替水,還可以美名爲雞蛋布丁。記得讀書的時候,有段時間特別喜歡吃這個,可惜那時候網...
“簡單的雞蛋羹,一開始做的時候並不成功,經常蒸出蜂窩狀的蛋羹,中間一個大坑、出水的蛋羹,哈哈哈哈,雖說不好看但也沒浪費,折騰了好多次,後來還是在做大廚的親戚指導下蒸出了鏡面蛋羹。蒸蛋羹的關鍵就是這三點:水溫、過篩、火...
“個人從小最拿手的一道菜,源自於不喜歡吃雞蛋從小被逼吃雞蛋的花樣雞蛋吃法。滿滿都是愛❤️”食材明細主料柴雞蛋或有機雞蛋(2個)輔料蛤蜊(16個)溫水(120ml)鹽(5克)魚露(3ml)香油(5ml)蔥(1條)姜(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“蒸蛋羹拌白米飯是我的菜”食材明細主料雞蛋(2個)輔料蒜(2個)枸杞(6粒)鹽(適量)植物油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐滑嫩蒸蛋的做法步驟1、兩個雞蛋用筷子或打蛋器打散2、打好蛋後,再準備一個碗,一個細的篩勺如...
小時候特別喜歡吃媽媽做的蒸蛋,每次蒸好端上桌,二話不說吃光光,媽媽說每次聽到我讚美她,心裏都美滋滋的!媽媽說我的鼓勵,都是她努力的動力。幸福的生活就要從一份爽口,細膩,比布丁還滑嫩,簡單幾步,入口即化的蒸蛋開始。主料雞蛋...
“小朋友煮蛋不愛吃就變着花樣經常做蒸蛋取悅女兒,今天中午做了嫩滑的水蒸蛋,女兒直呼好吃,成品真的很贊哦,口感好,營養滿滿噠”食材明細主料雞蛋(2個)輔料溫開水(適量)蔥花(少許)鹽(少許)生抽(少許)香油(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
“蒸一碗入口嫩滑香甜的肉末水蛋給你愛的人,愛就是一切融入生活當中去,也是一種享受:愛與被愛!蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之爲“蒸水蛋”,北方人則稱爲“雞蛋羹”。味道扛扛噠,營養搭配的愛心肉末水蛋!”食材...
“西式炒嫩蛋和中式炒雞蛋不一樣。炒嫩蛋放入了少許淡奶油,而且口感非常嫩和軟綿。製作起來很簡單,而且可以隨意搭配任何早餐形勢。”食材明細主料雞蛋(3個)淡奶油(1湯勺)黃油(1茶勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)輔料蔥花(適量)原味(口味)炒(...
“這是埃及百事不爽的拿手菜,簡單而不減味,絕對的嫩滑,🍮布丁的口感,絕對值得擁有”食材明細主料雞蛋(2個)溫水(250ml)鹽(1茶匙)輔料生抽(1湯匙)植物油(1湯匙)醬油(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩蒸蛋的做法步驟1、放一...
雞蛋液調製好,放入蒸鍋蒸制即可。調製雞蛋液時,水跟雞蛋的比例爲1:1即可。雞蛋液調製後,可以過濾兩次,蒸出來的水蛋口感會更加嫩滑。蒸水蛋的時間不宜過長,水開後,大火蒸15分鐘左右即可。水蛋蒸好以後可以直接吃,也可以撒入...
“今天小K偷偷去請教了美味學院的大廚,偷師了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因爲白天上班太累就不願意做完飯,這道水蒸蛋簡單易上手,而且也不需要太多的廚具,大大減少了飯後刷碗的壓力!”食材明細主料雞蛋(一顆)香蔥綠(二棵)輔...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)芝麻香油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水嫩滑蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中,打散。2、再加1.5倍清水,少許鹽攪拌均勻。3、蓋保鮮膜,戳幾個小孔,開水蒸5分鐘。4、...
蛋液過濾後再蒸。蒸水蛋時,將雞蛋打入碗中,添加少許食用鹽,攪散後,添加適量的溫開水,用篩勺過濾,去掉表面的浮沫,熱水上鍋,中小火蒸10分鐘左右即可。製作水蒸蛋的時間不宜過長,以免水蒸蛋口感過老。水蒸蛋蒸好以後,可以撒上芝麻...
“在我們重慶,吃羊肉格格時都有配這種汽水的,此汽水可非彼汽水,是說用沸水冒出的水汽把菜品蒸熟,我們這邊一般是蒸羊肉格格,肥腸格格,排骨格格,當然還有就叫汽水的菜,就是我今天要說的這個。”食材明細主料豬肉末(300g)輔料白菜...
“每天早晨都要吃雞蛋,水煮蛋,荷包蛋,煎蛋等換着樣的吃,今天做一個海蔘蒸蛋羹,做出來的蛋羹,滑嫩鮮香,非常好吃,下面開看看怎麼做的吧!”食材明細主料雞蛋(3個)海蔘(1只)輔料小蔥(1顆)調料精鹽(適量)一品鮮(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)...
“自從我知道五星級酒店的大廚是用開水蒸雞蛋後,我以後做的雞蛋液都用開水蒸了,真的是回回成功,每次都做的細膩滑嫩,跟小朋友愛吃的各種果凍布丁一樣的狀態,確實很神奇,今天我特意把我所有的過程拍了一遍,怕大家不相信,我還專...
現在雞蛋無論是作爲早餐也好,正餐也罷,餐桌總少不了它的影子。由於雞蛋的營養十分豐富,而且製作也比較容易,所在深受人們喜愛。雖然雞蛋的做法非常多,但要說到既能口感嫩滑,又能最大限度地保持雞蛋的營養,那就要數蒸蛋了。蒸...
“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人,原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋(1個)輔料溫開水(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加...
“歐洲貴族宮廷風格臺式蒸汽烤箱遠離油煙靜享清新廚房上下背部發熱管加熱風循環輕鬆搞定米其林星級大餐”食材明細主料雞蛋(3個)溫水(300ml)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥花(按照個人喜好)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩...
“大叔發現很多朋友做的蒸蛋,會有蜂窩孔,也比較老。爲什麼會出現這種問題呢?”食材明細主料雞蛋(2個)香油(少許)生抽(少許)輔料清水(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑的蒸蛋的做法步驟1、蒸蛋,你記住這麼一個比例...
比例正確。蒸水蛋的時候控制好雞蛋和水的比例,最好是控制在1比1,可以在雞蛋中加入適量的醋,可以去除雞蛋的腥味。蒸水蛋的時候要使用小火蒸,若是用大火蒸的話會導致水蛋呈現蜂窩狀。蒸好的水蛋之後在水蛋上撒上蔥花,加入香...
“這款蒸蛋真的是超級嫩滑,連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料水(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤中。2、把雞蛋用筷子打勻。3、加...
“蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之爲“蒸水蛋”,北方人則稱爲“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋(4個)輔料火腿(一個)配料鹽(適量)蔥花(適量)雞精(適量)醬油(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃水蒸蛋的朋友朋友們,你們有口福嘍,這裏推薦一道老少皆宜的嫩滑鮮美【XO醬水蒸蛋】!做法簡單而且味道很棒,關鍵是它具有健腦益智、保護肝臟防治動脈...
熱門標籤
-
臘肉炒四季豆
香芹滷麪怎麼做
綿軟土豆餅
青蝦燜豆角的做法步驟
香菇洋蔥滷肉飯怎麼做
咖喱飯糰之熊貓樂園怎麼做好吃
豆沙餡玉米餅的家常做法
南瓜烤雞胸肉怎麼做好吃
爆炒豬肝怎麼做好吃
翡翠海蔘蒸蛋的家常做法
芸豆香肉蒸包的做法
蒜子燜南瓜四季豆的做法步驟
南瓜青菜餃子的做法步驟
簡單老醋花生
快手胡蘿蔔炒肉絲的做法
鮮玉米糊的做法步驟
茄汁粗麪的做法
火腿花朵麪包怎麼做好吃
紅棗南瓜小米糊
DIY蜜餞山楂的家常做法
蛋奶小饅頭的做法
香酥排骨怎麼做
山區
酸辣油皮的最正宗做法
魚香雙菇怎麼做
迷你抹茶戚風的家常做法
五花肉炒捲心菜
太陽雲土司的做法步驟
芝士醬雞排的做法步驟
甜蜜紅棗糕的做法步驟
奶香紅豆吐司的家常做法
全麥酸奶土司的家常做法
黑椒香腸炒杏鮑菇的做法
豬皮滷蛋
酸辣小腸的最正宗做法
快手肉餅的做法