超級嫩滑水蒸蛋的做法 - 超級嫩滑水蒸蛋怎麼做

“這款蒸蛋真的是超級嫩滑，連小寶寶都能吃得了的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟

• 1、雞蛋2只打入盤中。

• 2、把雞蛋用筷子打勻。

• 3、加入約雞蛋液5倍的水並再次用筷子打勻。

• 4、加少量的鹽和油入蛋液中攪拌均勻，如果喜歡甜的朋友可以把此步驟中的鹽和油換成糖，並把糖攪拌至完全融化。

• 5、把蛋液放一旁靜置幾分鐘，我是煮飯時跟着飯一起蒸的，既可節省能源又不用看時間。

• 6、用保鮮膜覆蓋住盤子並用牙籤在保鮮膜上戳些孔。

• 7、最後是放入飯鍋中蒸至飯熟即可。如果是另外用鍋蒸的話，就冷水下鍋蒸約15分鐘即可。