嫩滑鮮美XO醬水蒸蛋怎麼做美味好吃

喜歡吃水蒸蛋的朋友朋友們，你們有口福嘍，這裏推薦一道老少皆宜的嫩滑鮮美【XO醬水蒸蛋】！做法簡單而且味道很棒，關鍵是它具有健腦益智、保護肝臟防治動脈硬化預防癌症延緩衰老、美容護膚功效。大家有沒有心動呢，心動不如行動，趕快動起來。

主料

輔料

具體步驟

1.材料準備好

2.雞蛋打散，加少許鹽拌勻，注入溫水再次打散攪勻。

3.放好濾網後，慢慢將蛋液注入碗中，撇去泡沫，蓋上保鮮膜。

4.移入蒸鍋中，中火蒸8分鐘，熄火後繼續燜焗10分鐘。

5.取出蒸蛋，放上XO醬，撒上蔥粒後即可食用。

6.成品

7.成品

烹飪技巧

點擊填寫製作技巧雞蛋跟溫水的比例是1:1.5，拌好後要過篩，再撈出表面小氣泡，也可以用牙籤搓破氣泡。蒸蛋時間大概是10-15分鐘，具體看量多少而定。