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準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量柿子椒:適量西紅柿:適量輔料蔥:適量蒜:適量白砂糖:適量生抽:適量香油:適量具體步驟1.茄子、柿子椒、西紅柿滾刀切塊,蔥蒜切末備用2.沸水中加入幾...
食材明細主料圓白菜(一棵)西紅柿(幾個)尖椒(一個或兩個)輔料蔥花(適量)配料豆油(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新三鮮的做法步驟1、圓白菜一棵,切成大片。2、西紅柿和尖椒洗乾淨,分別切成塊兒。3、大蔥切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:1個西紅柿:2個尖椒:2個輔料油:適量味精:適量生抽:適量米醋:適量蒜:適量鹽:適量十三香:適量蔥:適量蠔油:適量具體步驟1.先把大頭菜.柿子.尖椒洗淨備用2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料辣椒:1根輔料姜:適量鹽:適量蒜:適量蔥:適量雞精:適量海鮮醬油:適量具體步驟1.準備食材,大頭菜切絲,西紅柿切塊,辣椒切絲2.蒜切片,姜切絲,蔥花3.蔥薑蒜爆鍋4.放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜:200辣椒:2個西紅柿:2個輔料油:適量五香粉:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.準備洗好的食材。2.把所有的食材都切好。3.鍋中放油。4.倒入圓白菜,煸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓蔥:150土豆:300青椒:150輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量蠔油:適量薑絲:適量具體步驟1.土豆去皮洗乾淨,青椒圓蔥清洗乾淨。2.圓蔥切小塊,同時備點薑絲。3....
食材明細主料土豆(一個)茄子(一個)辣椒(兩個)輔料蒜(適量)配料郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三鮮的做法步驟1、首先將三種菜洗乾淨,土豆、茄子去皮切成滾刀塊,辣椒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個肉:10火腿:40輔料蔥:5西芹葉:1片生粉水:適量色拉油:適量味精:少許雞精:適量具體步驟1.把肉、火腿切成條狀把雞蛋拌勻。2.把拌勻的雞蛋放入鍋中,煎成金...
三文魚是一種常見的食用魚,它的肉質口感非常好,但是三文魚的儲存也有特殊的注意事項,如果是普通的儲存手段或者儲存不當會影響到三文魚原有的味道以及口感。三文魚食用價值很高,所以人們都會買回家享用。不過三文魚怎麼保...
“這道白菜卷味道鮮美,不費時不費力,不用一點白麪,卻可以和鍋貼一樣美味,還多了幾分白菜的清單香味,特別適合在口味清淡,想在家靠美食排毒的吃貨。其實裏面放什麼餡都可以,個人不是很喜歡吃肉,所以放了蝦肉。”食材明細主料木...
1、看生蠔是否開口。選購生蠔要買開口的,並且可以用手碰觸一下生蠔表面,當生蠔能迅速合上,則說明生蠔是鮮活的,品質新鮮。2、聞氣味。選購生蠔時,可以聞一下生蠔的氣味,新鮮的生蠔聞起來有淡淡的腥味;品質較差的生蠔,聞起來會...
“牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認爲它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外,還用於便祕、高血壓、高膽固醇症的食療。...
1、冷藏儲存。新鮮的三華李子放入到冰箱冷藏室儲存期間是不需要裝到任何的容器或袋子當中的。正常情況下可以儲存一週到半個月左右的時間。2、通風陰涼處儲存。成熟度不太高的三華李子是可以放到陰涼通風處進行儲存。...
三文魚是最常見的可食用的魚類之一,它的名片很小,是銀灰色的。三文魚主要生活在海洋裏。三文魚的肉質鮮美是粉紅色的,很有彈性,由於三文魚的捕撈比較麻煩和困難,所以它的價格也比較高,也許我們吃的三文魚是假的,這都不好判斷...
1、看表面可以判斷。新鮮的荔枝表面色潤,有光澤,溼潤潤,不新鮮的荔枝表面很乾,色暗,不溼潤,乾乾巴巴沒水分。2、兩者的果肉也不一樣。新鮮的果肉大,飽滿,汁多,不新鮮的果肉很小,扁扁的,沒有水分。3、可以從顏色判斷。新鮮的荔枝...
“💓💓💓💓💓💓👍”食材明細主料三文魚(適量)輔料芥末(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)新鮮三文魚片的做法步驟1、拿出大塊的三文魚解凍備用哦2、然後進行改刀,把大塊的魚片給切成薄薄的方便食用3、最後...
1、看顏色。新鮮的荔枝表面不是完全鮮紅的顏色,還會帶有一些雜色,例如紅中帶綠、紅中帶白、紅中帶暗紅色等。荔枝的果皮,顏色呈黑色,或者是褐色,呈乾枯的狀態,說明荔枝變質,不能繼續食用。2、憑手感。選購荔枝的時候,可以用手...
“新爆三在用料和口味上都有別於老爆三,老爆三的原料以動物內臟爲主,新爆三選用肉片和海鮮,口味相對清淡。”食材明細主料豬裏脊(200克)大蝦仁(10個)魷魚(200克)輔料黃酒(45ml)鹽(5克)蒜(8瓣)蔥(1段)姜(1塊)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味...
“正當季的白菜、甜玉米,配上肥二瘦八的五花肉,鮮美之極。”食材明細主料五花肉(500g)麪粉(400g)輔料玉米罐頭(300g)嫩白菜(200g)水(200g)調料鹽(13g)花椒油(30g)香油(5g)胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)蔥(適量)白糖(5g)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
雞湯、魷魚、香菇這三鮮。三鮮面又稱孝子面,相傳伊尹的母親常年臥病在牀,他爲母親用雞蛋和麪,蒸熟後用油煎,然後用雞、豬骨及海鮮燉湯澆在麪條上,方便食用,也可以儲存很久,並且幫助母親身體恢復健康,所以三鮮面又稱爲孝子面。...
“又是懶人快手菜呵呵後。。爲毛線叫“新”炒三鮮呢。。因爲。。我的三鮮是香菇、金針菇和木耳。。。其實我覺着。。這樣搭永遠不會出錯!!!因爲香菇金針菇和木耳我都愛吃噗。。。”食材明細主料香菇(8朵)金針菇(250g)木耳(150...
每年過年一大家人去中餐館裏團年,這道三鮮鍋巴是我們必點的一道菜。三鮮料是用肉和各種蔬菜混合在一起煮。鍋巴在超市裏都以買到,煎炸鍋巴的時候需要進行兩次,第一次需先多炸一會兒,第二次復炸時間需減少炸至兩面金黃即可...
食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(3個)雞蛋(2個)蝦米(1碗)輔料溫水(適量)酵母(適量)配料玉米油(適量)味精(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)新三鮮大包子的做法步驟1、將西葫蘆切成絲。2、再剁碎,擠出水分。3、將雞蛋炒碎...
三文魚相信大家都吃過,尤其是對於很多年輕人來說,最喜歡吃的三文魚的方式就是生吃三文魚片,無論是味道還是口感都非常的醇厚,而我們平時無論是在料理店還是在市場上購買到的三文魚片,都是切好的,那麼如果買上一整條的三文魚...
可以放在保鮮盒中,之後在保鮮盒中加入冰塊儲存在冰箱冷凍室就可以了。購買基圍蝦的時候應該首先觀察一下它的須,新鮮的基圍蝦蝦鬚是完整的不會出現斷須的情況。可以看一下蝦頭,蝦頭處連接不緊密的不能挑選,這樣的基圍蝦很...
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