有關剁椒金剛魚的家常做法的精選大全
“我家先生釣回一個新品種——金剛魚。我網上搜搜，居然搜到純鋼鐵的，暈。既然魚產地大家都這麼叫，我也就這麼叫了。魚的體型很美，有點像鯉魚和草魚的結合體，最棒的是，魚刺很少很少。這一盤子魚，是我一個人吃掉的，咳咳，故意放了...
“做法：先把魚肚剖開，內臟取出，去鱗洗淨，在肚子上劃幾道，用手兩面均勻的抹點鹽，擺盤中醃漬約10分鐘，然後把配料依次鋪在魚身上，先鋪上蔥段，薑片，蒜片，魚肚內可塞點蔥薑片，淋些料酒在魚身上，然後把老乾媽風味豆豉用小勺子分佈好，泡椒...
食材明細主料花鰱魚頭（2斤左右）豆腐（1塊）剁椒（1小瓶）大蔥（適量1根）香菜（1小把）姜（1塊）蒜頭（1個）輔料胡椒粉（適量）老酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切...
“上了一天班也挺累的，回到家不想在廚房張羅半天了，好吧，今天這道懶人菜做起來很簡單，烹飪時間短，營養也保留得比較全面，而且沒有油煙哦，辣辣的，夏天吃還蠻開胃的，原本特想吃肥牛金針菇來着，很久了，一直沒買到肥牛卷饞了。。。只...
“我用的這個魚是從家鄉帶過來的，各大城市也有這種小魚出售，但味道是天壤之別。通常這種小魚是在河裏捕撈上來去掉內臟，在鐵鍋內抹油後將魚攤在鍋上慢慢焙乾再熏製而成的。吃起來口感酥脆。。。下飯啊，香咯。。反正我喜歡...
“金針菇，外形似金針，菌蓋小巧細膩，呈淡淡的黃色。它營養豐富，清香撲鼻。高鉀低鈉，高營養低熱量，是想減肥者和有高脂血症患者的理想食品······肉質肥嫩鮮美的草魚，與營養豐富的金針搭配，實爲美味。其營養就不必說了，最重...
“魚頭是用昨天剩下的魚頭做的,魚頭剁的較小,本來打算做魚頭豆腐的,結果應女兒要求,就做成了具有自家味道的剁椒魚頭...”食材明細主料魚頭（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）蒜末（適量）蔥（適量）姜（適量）剁椒（適量）花生油（適量）中辣（口味）蒸（...
食材明細主料鰱魚頭（半個）豆腐（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）黃金剁椒（適量）姜（適量）蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨再魚身上劃幾刀後加入適量的鹽醃製一下。2、魚盤底部放入豆腐...
“我家人都愛吃剁椒魚頭，前段時間在五星級酒店吃了一小份299元卻又難吃的剁椒魚頭後，決定自己做！老公試了幾次，逐漸改良，非常成功！物美價廉，賽過五星級酒店！”食材明細主料花鰱魚頭（3000g）輔料剁椒（400g）花生油（適量）小蔥（一小把）姜（一...
食材明細主料金針菇（1把）輔料蔥（適量）剁椒（2勺）油（適量）肉末（適量）花椒粉（1小勺）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒金針菇的做法步驟1、金針菇去根，撕開，拿鹽水泡幾分鐘，洗淨，擠幹水分。2、蔥薑蒜切沫備用。3、...
食材明細主料草魚（2.5斤）自制剁椒（適量）輔料鹽（15g）生抽醬油（100g）姜（4-5片）大蔥（4-5段）油（200g）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒魚的做法步驟1、鮮草魚去內臟血污，對半剖開擺盤，魚身下放入姜蔥。兩側魚身劃刀，以便入味2、自制剁...
食材明細主料金昌魚（適量）輔料蒜頭（適量）薑絲（適量）配料剁椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒金昌魚的做法步驟1、薑絲和蒜末備用。2、金昌魚一條洗淨切花刀，用1勺鹽抹勻醃一個小時左右。3、剁椒備用...
“剁椒魚頭可以說家喻戶曉，喜歡吃魚且又喜歡吃辣椒的人，大多會想到剁椒魚頭。魚頭一般選用花鰱魚頭。魚頭大，魚肉味美，尤其是小雪節氣後，味道尤佳，稱爲“雪鰱”。鰱魚健脾利水、溫中益氣、通乳化溼。鰱魚還有美容澤膚的作用...
食材明細主料金針菇（適量）剁椒（一勺）蔥（適量）輔料油（適量）蒸魚汁（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒金針菇的做法步驟1、準備好食材。2、金針菇剪掉底部，清洗乾淨，依次擺入盤中。3、一勺剁椒放入中間。4、起鍋燒水，水開後...
食材明細主料花鰱魚頭（適量）輔料剁椒（適量）蔥絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）食用油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨對半劈開，連着不劈斷，然後鋪上剁椒2、蔥切絲3、下鍋蒸10分鐘左右，依魚頭...
“這一週的主題賽是湘菜啊，好歹俺也是正宗的湖南人，不捧捧場說不過去啊....天氣預報說要下大暴雨，早早的就買了菜回來，準備在家做好吃的，準備在家吃着好吃的，然後和兒子一起看海...話說昨天的溫度還是很高的，俺媽媽非常不理...
“黃金鰈魚的肉質鮮美，用清蒸的方法最能“鎖”住鰈魚的鮮味，因此我家常常用清蒸的方法做鰈魚，簡單又省事。不過就算是清蒸，也可隨時變換口味，就如同今天我在鰈魚表面上鋪上剁椒，剁椒是一種很家常的調味料，它味辣而鮮鹹。這菜...
食材明細主料桂魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）黃金剁椒（適量）橄欖油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金剁椒蒸桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨後在魚背上劃幾刀後放入適量鹽醃製一下後放入盤中2、加入姜蔥3、放入剁椒...
“鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。金針菇也叫“智慧菇”，對增強智力尤其是對兒童的身高...
魚的味道鮮美，無論煲湯還是獨立成菜都可有很多選擇，做法也大相徑庭，各種各樣。而且魚肉對於正在減肥的人來說，也是個福至心靈的福祉，既然魚有那麼多不同種類，相對應的也有不同的做法。現在我們，來說說剁椒魚頭的家常做法吧！一...
“領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西，每次買鳳爪時，總是盒面朝下，免得領導看見，做的鳳爪固然是自己享用囉，享用時在家是獨樂樂，但獨樂樂不如衆樂樂，就寫貼與大家分享衆樂樂吧，稍提一下，剁椒是自己醃的，醇香美味，做菜的佐...
“剁椒蒸金鯧魚，寓意着年年有餘。每年春節，家家戶戶必備的一道菜，不僅寓意好，也健康，比起其他肉類，不僅低熱量，還開胃丸好吃，長輩要的寓意有了，年輕人要的健康也有，小孩要的開胃菜，廚房要的快手蒸菜，統統滿足，是不是很讚的一道菜。...
食材明細主料魚頭（半個）金針菇（適量）剁椒（適量）輔料葡萄籽油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒸魚豉油（適量）蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金針菇剁椒蒸魚頭的做法步驟1、金針菇洗淨切段放入碗中2、姜蔥切碎3、將魚頭放入...
“源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料蔥花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉，盤子鋪上少量姜...
食材明細主料金針菇（半斤）輔料祕製剁椒醬（100克）食用油（50克）蔥花（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒金針菇的做法步驟1、先把金針菇根部切掉，放水裏洗乾淨。2、把金針菇撕開依順序擺好盤。3、鍋裏放適量油。4、準備...
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