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食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）芝麻（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量）料酒（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸蝦尾的做法步驟1、新鮮的基圍蝦準備就緒。2、將蝦頭蝦線處理乾淨，加薑絲...
食材明細主料青蝦（適量）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）青椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）麪粉（適量）水（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸蝦仁的做法步驟1、蝦仁取出處理乾淨。2、花椒，紅辣...
“香蔥乾煸蝦是道非常美味的菜，做法不復雜，因爲是幹煎，所以下的油較多，但是沒關係，用的是有機茶油，不含膽固醇，吃多了纔有益呀。這個菜用的蔥也特別多，蔥是中式菜中常見提香食材，可以抗菌、抗病毒，健脾開胃，增進食慾。”食材明細...
食材明細主料小龍蝦（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）粗辣椒粉（適量）大蒜粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸小龍蝦的做法步驟1、做...
“說起苦瓜這個食材很多人都不喜歡，尤其是小孩子。記得小時候家裏爲了叫我吃點苦瓜是“煞費苦心”不過很奇怪的是長大了卻能接受苦瓜的味道。細細品嚐別有一番風味。雖說已立秋，但是秋老虎的威力依舊燥熱天理吃“苦”的...
“蝦是補鈣的佳品，春天是吃小蝦的季節，海蝦尤其鮮美和補鈣。一般爲了更好的吃蝦皮和頭都用炸的方法，自從有了娃就想少油少鹽，儘量避免油炸，但是兒子還愛吃小蝦，於是想到了乾煸。也很脆。小孩也可以吃。”食材明細主料小海蝦...
食材明細主料豆乾（適量）輔料洋蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋蔥、調味料翻...
“乾煸豆角是以醬油、香油、味精、辣椒麻椒作爲調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣，色澤嫩綠，口感脆嫩，營養豐富。”食材明細主料長豆（500克）鹽（適量）糖（適量）豬絞肉（50克）芽菜（50克）姜（5克）角蔥（15克）生抽（2勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）輔料老...
“茶香蝦，是將茶葉用沸水沖泡後隔出茶葉，把蝦放入茶湯中浸泡入味，然後將炒香的茶葉放入鍋內，與鮮蝦一同翻炒入味而成。以茶入菜做成的茶香蝦，蝦肉鮮美彈牙之餘，還有一股清新的茶葉香味。”食材明細主料新鮮明蝦（250g）輔料茶葉...
“今天老公買了一斤毛蝦（一種硬殼蝦的名稱），聽了魚販子的介紹，用乾煸的方法炒着吃，不僅很香，而且蝦殼發脆，還補鈣。加上西蘭花做配料，真是好看又好吃！都說靠海吃海，真是沒錯！”食材明細主料毛蝦（500克）西蘭花（250克）輔料油（適量）鹽（適量...
“今天買的北極蝦特別新鮮，個個帶蝦子。北極蝦味道特別美，我家都喜歡吃北極蝦，北極蝦生長在150米的深海．捕撈出水後一到二小時內整隻帶殼在船上就煮熟，並迅速的在－30度冷凍．沒有二次污染。特有的鮮鹹口味，入味回味無窮．產卵季...
“老公去集市買的蝦，活的，回到家要吃乾煸蝦。好吧，滿足下小小要求。放了孜然粉，味道特別不錯。一大盤，瞬間被我倆幹掉。”食材明細主料小海蝦（300g）輔料蔥（小段）姜（2片）胡椒粉（少許）孜然粉（2勺）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然...
“自己在家做放心又美味的乾貝基尾蝦粥”食材明細主料粳米（1.5杯）輔料乾貝（75G）基圍蝦（250G）香菇（8枚）配料鹽（少許）白胡椒粉（少許）五香粉（少許）料酒（少許）薑絲（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾貝基尾蝦粥的做法步驟1、乾貝取75...
“今天老公在菜場看到一堆的海蝦，因爲魚老闆沒有時間整理分類，所以幾種海蝦混在一起，比較新鮮，比較便宜，就買了回來。裏面有對蝦，有白蝦，有軟殼蝦，有硬殼蝦.....把這些雜蝦混一起炒味道應該不錯！1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消...
“一道好吃的下飯菜，兒子愛吃蝦，結果有點辣了，不能吃辣的親，千萬少放辣椒哈”食材明細主料菜花（一朵）蝦仁（8個）郫縣豆瓣（適量）輔料辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁乾煸菜花的做法步驟1、菜花洗淨，用鹽浸泡20分鐘2...
“兒子上班的地方離海邊很近，所以常常帶些海貨回來。這天又帶了2斤雜蝦。何爲“雜蝦”？即剛剛從魚船卸下來，還來不及分好種類的蝦。雖然蝦的品種雜了些，但是是野生的，味道比養殖的好多了。用雜蝦炒絲瓜，絲瓜也特別的好吃！”...
食材明細主料毛豆（500克）杏鮑菇（200克）輔料水（200毫升）調料蝦蓉醬（100克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸蝦蓉毛豆的做法步驟1、準備食材，毛豆洗淨，杏鮑菇切丁。2、先將蝦蓉醬倒入鍋內煸炒出香味，然後放入杏鮑菇進行煸炒。...
“乾煸蠶蛹風味別具，口感軟嫩鮮香，營養豐富炒好的蠶蛹在紅綠相間的配料中散發出誘人的香味蠶蛹有“七個蠶蛹一個蛋”的說法含有豐富的蛋白質和多種氨基酸是體弱、病後、老人及婦女產後的進階營養補品蠶蛹可以很好的降血...
“過節下酒菜。”食材明細主料海蝦（二斤）豆油（適量）輔料大蒜（一頭）調料醬油（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸蝦的做法步驟1、用剪子減掉下頭刺和眼睛，開背去下線，空幹水分放入玉米澱粉。2、鍋內加豆油，油熱...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料龍蝦：30蔥薑蒜：20椒鹽粉：50黃酒：10花椒：5輔料具體步驟1.龍蝦洗刷乾淨，去頭和尾線，瀝乾待用；2.鍋置旺火，注入色拉油，油溫至七成，放入蝦尾，炸至8成熟；另取鍋置中火...
“家住洞庭湖邊，從小吃到大的美味，也見證了小龍蝦從2元一斤漲價到20幾元一斤，按着記憶中的味道，要做出媽媽的味道。。。”食材明細主料蝦尾（5斤）黃瓜（2根）輔料薑片（適量）蒜末（適量）桂皮（適量）香葉（適量）紫蘇葉（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）...
“鳳尾蝦屬金陵菜，在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料爲河蝦，並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富，養血固精，而且能夠延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩豔麗，蝦...
食材明細主料小河蝦（適量）線辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸小河蝦的做法步驟1、1、小河蝦剪去蝦鬚和蝦槍部分，以免吃的時候會扎到嘴；2、2、小河蝦洗淨，控幹多餘的水；3、3...
食材明細主料小龍蝦（適量）六月黃（適量）河蝦（適量）輔料鹽（適量）蔥段（1把）料酒（適量）生薑（1塊）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乾煸羣英會的做法步驟1、小龍蝦大致選一下~去掉死的~2、活的立馬恰去腦袋~很殘忍哦~（有些龍蝦腦袋和身體...
食材明細主料大蝦（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（少許）姜（少許）調料油（適量）胡椒粉（少許）蠔油（少許）酥炸粉（少許）蔥香（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸蒜香蝦的做法步驟1、準備:冰鮮大蝦。2、去頭。3、開背，清除掉蝦腸。4、放胡椒粉，酥炸...
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