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“蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。。。”食材明細主料鹹肉（70克）蓮藕（200克）青菜（110克）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“江南多藕，也習慣吃藕。蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。用蓮藕燉雞，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效，有時候，加幾片鹹肉，那味道鮮中帶鹹，更是別具一格！”食材明...
“吃藕的季節又來了，健脾開胃的蓮藕吃法也是多樣，平時吃的比較多的是桂花糖藕，加點鹹菜快炒也是我喜歡的方式，鹹鮮爽脆，下飯哦！”食材明細主料藕（1段）青椒（1只）鹹菜（50克）輔料鹽（少許）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜青...
“最近吃得比較多的炒飯，鹹鮮味美，有肉有菜還有飯，一碗那是不夠吃的！”食材明細主料米飯（1份）雞毛菜（250克）鹹肉（1塊）輔料生薑（1塊）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜鹹肉炒飯的做法步驟1、準備的原料。2、雞毛菜，鹹...
食材明細主料青椒（75克）蓮藕（150克）輔料牛肉醬（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬青椒炒蓮藕的做法步驟1、材料：青椒、蓮藕、牛肉醬2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片，待用...
食材明細主料蓮藕（適量）五花肉（適量）輔料青椒（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕青椒炒五花肉的做法步驟1、五花肉焯水後洗淨切片。2、青椒洗淨切小塊。3、蓮藕去皮洗淨切薄片。4、熱鍋放入五花...
食材明細主料榨菜絲（100克）白灼蝦（205克）蓮藕（165克）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蝦肉炒蓮藕的做法步驟1、食材：榨菜絲、白灼蝦、蓮藕（已清洗切片）2、將白灼蝦剝殼取肉，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切...
“南京的地產青菜，俗稱矮腳黃；相比上海青品種的青菜來說，個頭矮小肥大、葉多莖少、鮮嫩水份足；特別是冬天打霜後的青菜尤爲好吃；但隨着氣溫升高春天來臨，好吃的青菜就慢慢地變成葉少莖多青菜薹了；此時青菜薹吃起來口感已遠不...
食材明細主料熟鹹肉（一小塊）青菜（200克）剩米飯（一大碗）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉青菜炒飯的做法步驟1、準備食材，剩米飯，青菜切碎，鹹肉切小丁，蔥切蔥花2、起油鍋倒入適...
食材明細主料豬肉（200g）輔料蓮藕（一節）辣椒（一個）調料鹽（10g）蠔油（15毫升）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕炒肉的做法步驟1、炒豬肉。2、蓮藕切片炒。3、炒微黃。4、放蓮藕。5、炒熟。6、調味。7、成品。...
“鹹鵝是將粗鹽均勻塗抹在去毛洗淨瀝乾的鵝身上，反覆揉搓又經過數天陽光的照射，味道均勻而醇厚。被時間賦予的特殊鹹香，是一種說不清道不明的舌尖享受，區別於臘味、滷味、燒味。蓮藕鹹鵝煲吃的是原汁原味，沒有放任何調味料...
“看到一篇文章說是男不離韭，男同胞要多吃韭菜，俗語有：女不離藕。女同胞多食用蓮藕對身體非常有益。確實，這兩種食材都是既大衆又健康的利好食材。這次用蓮藕搭配青椒炒制，清淡爽口，非常不錯。”食材明細主料蓮藕（150g）青椒（30...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常青菜鹹肉炒蓮藕既有鹹肉的肥美也有青菜的爽口，更有蓮藕的清脆，三者搭配在一起超讚超美味。鹹肉因爲經過長久的醃製所以非常鹹，在炒菜過程中就不必再...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青菜鹹肉炒蓮藕是一道簡單易學美味又健康的家常菜。蓮藕具有豐富的營養價值，富含鐵、鈣等微量元素，維生素和澱粉含量也頗高，可以補益氣血，增強人體免疫力...
食材明細主料蓮藕（335克）荷蘭豆（95克）鹹肉（85克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮切片）、荷蘭豆（已摘洗）、鹹肉（已提前浸泡1個小時）。2、將浸泡好的鹹...
食材明細主料蓮藕（245克）鹹蛋黃（10個）輔料香蔥（適量）幹澱粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、鹹蛋黃（已蒸熟）、香蔥。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。3、將蓮藕清洗清洗，去皮。...
食材明細主料蓮藕（1個）青椒（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕削皮洗乾淨切條狀。蔥薑蒜辣椒切好2、鍋裏放油，加入蔥薑蒜炒出香味3...
食材明細主料青菜（適量）輔料鹹豬肉（適量）調料味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒青菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放豬肉炒至肉變色出油。3、倒入青菜。4、加鹽（根據肉的鹹味）適量添加。5、炒至斷生加味精...
食材明細主料鹹肉（90克）蓮藕（240克）小白菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜鹹肉炒蓮藕的做法步驟1、食材：鹹肉（已切片）、蓮藕（已清洗去皮切片）、小白菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉...
“做韭菜盒子剩了點韭菜，加上冰箱裏的一節蓮藕，炒了雞胸肉。”食材明細主料雞胸肉（一塊）蓮藕（一節）韭菜（一小把）輔料蒜（3瓣）油（適量）醃料蠔油（2大匙）料酒（1大匙）鹽（1/2茶匙）生粉（2茶匙）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蓮藕炒...
食材明細主料蓮藕（215克）青菜（245克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮）、青菜（已洗淨）。2、將青菜放在案板上切開。3、將蓮藕放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒...
“家裏還有一點肉蓉，本來想着用來做藕夾肉。後來孩子說要吃肉丸子，於是臨時改成了蓮藕肉丸子，但是肉量少了一點，這丸子也不太Q，好在孩子們不計較，朋友們如果要做彈Q的，那麼肉的量一定要大一點，這樣子才能做出口感Q彈的肉丸子...
食材明細主料蓮藕（一根）花菜（適量）肉片（適量）白菜（適量）調料鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花菜蓮藕炒肉片的做法步驟1、蓮藕，白菜，花菜，肉片，大蒜準備。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜，白菜，蓮藕一起大火快速翻炒。4、加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青菜鹹肉炒蓮藕是一道非常家常的又簡單的美味菜餚。鹹肉是一種獨特的具有風味的特色食物，配上青菜，再加上蓮藕，做到了葷素搭配，營養健康又美味！青菜鹹肉炒...
食材明細主料肉末（145克）鹹菜（145克）蓮藕（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜肉末炒蓮藕的做法步驟1、食材：肉末、鹹菜（已清洗切碎）、蓮藕。2、將蓮藕洗淨，去皮。3、放在案板上切成片。4、...
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