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“嘴饞的時候總想吃香喝辣的。剛好看到蔥油餅的視頻,忍不住想要嘗試一下。於是有了這一道小吃-----發麪蔥香餅”食材明細主料麪粉(250克)酵母(4克)白糖(7克)青蔥(若干)蒜(若干)洋蔥(少許)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“用圓蔥做的發麪餅,味道也還不錯,而且圓蔥的功效也不少,能降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆。”食材明細主料麪粉(400g)酵母粉(3g)輔料圓蔥(適量)鹽(適量)玉米...
食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)五香粉(適量)雞蛋(1個)清水(適量)輔料發芽蔥(1棵)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發芽蔥發麪餅的做法步驟1、麪粉中加酵母,五香粉。2、拌勻後再打入一個雞蛋。3、先把雞蛋和麪粉攪勻,再...
食材明細主料發酵麪糰(400g)輔料花生油(2勺)麪粉(1勺)調料蔥花(1勺)十三香(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑,蔥花,十三香,鹽,麪粉放小碗裏。2、麪糰擀成大薄片,花生油燒熱倒入...
食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)蔥花(一根)十三香(一大勺)鹽(5-10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪蔥香千層餅的做法步驟1、準備麪粉500克。2、溫水250克。3、加入鹽。4、分次加入溫水攪拌。5、揉麪過程撒乾麪粉。6...
“豬油渣,顧名思義,就是豬肉被提煉油脂之後剩下的渣渣。儘管從外表來看,豬油渣是個讓人看不上眼的破落戶。但酥脆的口感和香濃油潤的滿足感,使得它的美味程度,毫不遜色於“肋排”、“五花”、“裏脊”這些家族精英們。前幾...
“一整個南瓜,分走圓鼓鼓的肚子,剩下了彎彎細長的脖頸,做個餅把它一次性解決掉吧。就如之前對待紅薯那樣,發麪烙餅,蔥香椒鹽味,還是南瓜餅的顏色最誘人,金燦燦。。。。”食材明細主料南瓜(548克)雞蛋(1個)酵母(3克)蔥(50克)中筋粉(258...
“原想用樹莓汁兌牛奶酸奶發麪蒸饅頭,碰巧做麪包,用掉二分之一,剩下的面不多,直接烙餅好了,一半蔥香一半糖,感覺都很好吃。”食材明細主料中筋粉(200g)輔料牛奶(100g)酸奶(40g)蔥(適量)白糖(適量)油(適量)小蘇打(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻...
食材明細發酵麪糰普通麪粉(250克)鹽(1茶勺(發酵用))酵母(3/4茶勺)溫水(175克)白砂糖(3/4茶勺)餅餡製作五香粉(適量)花椒麪(適量)鹽((餡料用))乾麪粉(適量)花生油(適量)烙餅用花生油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)未知(難度)椒鹽蔥香發麪餅的做法...
“每次喝豆漿剩下的豆渣,不是發麪蒸饅頭,就是烙餅,很喜歡吃發麪餅,原汁原味的麥香,加上豆渣的香味,今天用豆渣發麪,加上香蔥,做成蔥香味,香酥烙餅。很多東西稍加改良,就又是一個新的奇蹟,就像這次的烙餅一樣,加了香蔥,胡椒粉,鹽,油,另...
“小時候,每天不是麪條就是饅頭,有時就會跟奶奶說,咱們今天吃個“改樣兒飯”吧!奶奶便會做各種麪食。菜盒啦蔥油餅啦盒xuan(好像沒有這個字)啦,炸個油條花饃油疙瘩啦!奶奶的蔥花餅(不是蔥油餅)是發麪餅,用我們那兒的話說是“炕餅...
“春天是個品嚐新鮮食材的季節,新長出來的香蔥味道濃郁,口感細嫩,是很好的調味食材,恰巧有媽媽給我的他們自己種植的有機黑豆麪,就來做蔥香味道的發麪餅,生髮的季節做發麪的食物,希望吃了工作、生活升升發發。媽媽牌有機黑豆...
食材明細主料麪粉(250g)火腿腸(1根)蔥(2根)溫水(125g)輔料酵母(3g)鹽(適量)植物油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香火腿發麪小餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母、溫水揉成光滑麪糰,室溫發酵。2、火腿腸、蔥切小丁。3、面...
“這次來做發麪的蔥油餅,相比燙麪,發麪餅鬆軟可口,外皮煎脆了,內裏柔軟,夾着鹹香的蔥花肉餡,非常好吃~燙麪和發麪蔥油餅的菜譜我都有寫,親們根據個人口味,自行選擇用燙麪還是發麪吧~”食材明細發麪麪糰材料中筋麪粉(250g)水(175g)酵...
“春天的小蔥特別喜歡😘今來一款小蔥發麪餅,鬆軟可口,小夥伴們一起來吧!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)輔料小蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小蔥發麪餅的做法步驟1、小蔥...
“只要會炸油條了,炸各種油餅就是小case一樁。前幾天和大家分享了青椒油餅的做法,今天和大家分享蔥香發麪油餅的方子,萬變不離其宗。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)安琪油條膨鬆劑(2g)泡打粉(2g)花生...
“發麪餅是北方經常食用的主食之一,今天的香蔥發麪餅加入了香蔥及鹽,增添了麪食的底味、經過製作摺疊(11次)再二次餳發,烙制的香蔥發麪餅外皮金黃焦香、餅內暄軟膨鬆、層次清晰、層層疊疊、誘人食慾。”食材明細主料麪粉...
“蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料爲麪粉和蔥花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河南等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪,更鬆軟一些,更適合小朋友和老人吃,最近小...
食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料溫水(250克)雞蛋(1個)蔥(適量)調料白糖(5克)鹽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香發麪餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:麪粉300克,白糖5克,雞蛋一個,酵母3克。3、溫水250克...
食材明細主料麪粉(400g)乾酵母粉(4g)溫水(300g)輔料蔥花(適量)鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(一塊)豆角絲(適量)雞蛋(4個)香腸(1塊)醬牛肉(適量)豌豆(少許)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪蔥花餅的做法步驟1、備好食材...
“營養均衡的早餐,需要有一定量的碳水化合物,可以是饅頭,可以是麪包,也可以是餅子,喜歡的話,煮一碗麪條或者米粉也挺好的。只吃碳水化合物肯定不行,還要有肉、蛋和奶,但做爲主食的碳水是不能少的。孩子本來就吃得少,早上起來沒...
“三個紅薯,不紅不甜還有些噎人。索性蒸了做餅吧。不一定非得將就紅薯的香甜口碑做成甜餅,一把蔥,一撮花椒,來個蔥香椒鹽味兒也不錯。。。。”食材明細主料紅薯(500克)雞蛋(1個)酵母(3克)蔥(30克)中筋粉(300克)鹽(8克)清水(150克)花椒(1...
食材明細主料麪粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)輔料蔥油(適量)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蔥香發麪餅的做法步驟1、麪粉加酵母、清水,揉成光滑柔軟的麪糰,置溫暖處發酵。2、這是發好的麪糰。3、排氣,搓條。4、在...
“收了一臺電餅鐺,想着得做個餅來測試下功能。不想太麻煩,想起曾經看到的上海羌餅的做法。往面里加了點臘肉,給麪餅再加點兒臘肉香。全程用刮刀攪拌,不用下手去和麪。懶人,直接把全部面坯一次性倒進電餅鐺,做成大餅。好像有...
食材明細主料麪粉(200克)蔥花(適量)輔料酵母(3克)泡打粉(3克)豬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪香蔥餅的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉2、加入溫水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰,醒發4、準備30克面...
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