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“鴿肉的蛋白質含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和...
“海蔘枸杞燴鴿蛋是根據紅樓夢中的食材:鴿子蛋演繹的紅菜,我把它做成了各吃,滋補美味,待客甚佳!原文摘錄第四十回史太君兩宴大觀園金鴛鴦三宣牙牌令只見一個媳婦端了一個盒子站在當地,一個丫鬟上來揭去盒蓋,裏面盛着兩碗菜...
“採了一把枸杞芽,放鴿胸肉涼拌來吃。燙過的野菜只有一點,有放了點黃瓜絲,湊夠了一盤。”食材明細主料鴿胸肉(1個)枸杞芽(1把)輔料黃瓜(60g)調料蒜薹(2根)食鹽(半克)雞精(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芽拌鴿胸肉的做法...
食材明細主料鴿子(1只)輔料木耳(適量)枸杞(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻,洗乾淨,去除血水和肺泡!2、木耳適量浸泡,枸杞生薑適量3、冷水中放入鴿子和生薑,水...
“這道菜的重點是枸杞的選擇,枸杞一定要選擇寧夏枸杞,只有寧夏枸杞纔有滋補養生功效,如果不會識別寧夏枸杞,就開啟淘寶選擇搜尋店鋪“美好食光枸杞”去這家購買,是寧夏本地人開的,正宗的寧夏枸杞。”食材明細主料乳鴿(1只)豬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時麥冬枸杞白鴿湯是一道十分滋補的營養大餐,枸杞益氣補血明目,是一道常見的食材,白鴿肉富含蛋白質和營養元素,十分滋補,適合久病初愈的人羣,同時多喝湯對於身...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘白鴿湯是一種名貴的美味佳餚,而且還是滋補清熱的佳品,有豐富的高蛋白低脂肪,還能補充人體所需的氨基酸,給人的身體帶來很大的作用。以下就是,這種麥冬枸杞...
“桂圓西洋參燉的鴿子湯沒吃完,剩下的湯好多油脂,用勺子撇了油脂倒掉,撇不乾淨。就弄了塊冬瓜熬冬瓜湯吧。”食材明細主料冬瓜(一塊)鴿子湯(適量)調料食鹽(可放可不放)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴿子冬瓜湯的做法步驟1...
“如果你需要減肥,又想吃肉;或者在炎熱的夏天上火了,需要消暑。就不妨來做一下這款湯水吧,清淡美味又簡單。排骨冬瓜:瓜嫩爽滑,鮮鹹適口,此湯味道清淡,利於清熱。”食材明細主料冬瓜(適量)排骨(適量)枸杞(適量)輔料姜(適量)肉冠(適量)...
“肉質鮮美,湯汁鮮香,營養豐富,喝上一碗棒極了!”食材明細主料鴿子(一隻)紅棗(幾個)枸杞(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)純淨水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗枸杞鴿子湯的做法步驟1、鴿子清洗乾淨,剁成大塊,薑片備...
“我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認爲:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提...
“這是生完孩子後我喝的最多的湯,因爲其中的紅棗和桂圓具有補氣補血的功效,特別適合生完孩子後引起的氣血雙虛,並且鴿子湯對產婦有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和精力的功用。特別適合剖腹產的產婦,多喝鴿子湯可以促進傷...
“黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素(天然原花青素,簡稱OPC),其OPC含量超過藍莓,截止到2016年發現的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素O...
“潤肺止咳,養陰生津。”食材明細主料排骨(適量)輔料枸杞(適量)麥冬(適量)玉米(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥冬枸杞排骨湯的做法步驟1、排骨剁小塊焯水2分鐘撈起洗淨,放入鍋裏,加入玉米,薑片,麥冬大火燒開轉...
食材明細主料鴿子(適量)鐵棍山藥(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸山藥枸杞鴿子湯的做法步驟1、鴿子在市場買回來清洗乾淨。2、生薑切片。3、鍋中燒水,水開後放入鴿子焯下水。4...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時廣東人喜歡湯養生,其實大家都可以花一點時間做這個麥冬枸杞白鴿湯。麥冬、枸杞、沙蔘、玉竹這些材料既可以做藥材,也可以做食材,他們含有非常高的醫藥價...
“很多次都想把這道湯跟大家一起分享但是每次都沒把程序拍下來,今天就不偷懶了,也不辜負媽媽老遠的從老家帶給我的‘雞公碗’一起上陣。這雞公碗今天總算是開張了。。。這道湯味道很清淡,燉了兩個小時味道很鮮甜也沒放鹽...
“鴿子具有美容美顏,強身健體,常葆青春活力。鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,面板亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但...
“枸杞子性味甘平,可補肝腎,滋陰補血,消渴明目,延年益壽,“久服堅筋骨,輕身不老”。枸杞子是一種多功能食物,是預防中老年人心腦血管病和明目,保肝護肝,抗機體衰老的滋補佳品。枸杞蓮子湯,有保肝明目,降低血壓,血脂,防治動脈粥樣硬...
食材明細主料枸杞葉(適量)豬肉丸子(8-9個)雞蛋(2個)輔料枸杞子(手抓1把)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞葉丸子湯的做法步驟1、自制的豬肉丸子對半切開。2、枸杞葉洗淨。3、枸杞子泡洗淨。4、水煮開。5、放入...
食材明細主料嫩鴿子(適量)輔料枸杞(適量)蔥姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)枸杞蒸乳鴿的做法步驟1、乳鴿:去頭、尾、腳爪、翅尖、脖子上的皮。內臟處理乾淨全身摸層鹽(不要太多)倒入料酒醃製20分...
“這次的鴿子湯加冬瓜燉來吃。反正只要不是熱性的蔬菜,都可以很鴿子來搭配。”食材明細主料鴿子及湯(適量)冬瓜(300克)輔料靈芝(幾棵)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蟲草鴿子湯的做法步驟1、冬瓜洗淨,切一...
“這是一道很清淡滋補的營養湯羹。在民間有“一鴿勝九雞”的說法,可想而知鴿子的營養價值。鴿肉易消化能清熱解毒,生津止渴,養陰潤膚,具有養顏美容的功效。和具有補中益氣的淮山藥以及調節人體免疫功能的枸杞在一起,是很不...
“這道湯清新淡雅,甜而不膩,關鍵是做起來非常簡單啦~沒記錯的話,甄嬛傳裏也出現過這道甜湯~”食材明細主料小圓子(適量)玉米(適量)輔料枸杞(適量)配料澱粉(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞小圓子湯的做法步驟...
枸杞作爲新一代的養身必備品,跟鴿子的碰撞不單單是美食上的味蕾享受,更重要的是一種積極享受人生的一種態度。枸杞對鴿子,雖然這樣看下來小編依舊第一個想到的就是這道燉品的香味和口感,但是講究生活儀式感的我們爲什麼不...
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