有關軟糯香酥東坡肉的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的軟糯香酥東坡肉想想那精緻的口感享受,感覺每一天的生活都會因此增加不少的樂趣。與其看着不如做做看。東坡肉軟糯的口感,其實告訴大家一個小祕密...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時軟糯香酥東坡肉,東坡肉,真的讓人流口水,我可是非常愛吃豬肉的,紅燒豬肉,炒肉絲等等,都非常愛吃。軟糯香酥,選用五花肉,加上配料的搭配,沒那麼膩,更加好吃入味,經...
“蒜香東皮肉,蒜瓣有清溼解毒的作用。東坡肉裏放進蒜片,即可提香,又可吸收東坡肉裏的油脂,蒜的香味容入至東坡肉,香而不膩。”食材明細主料東坡肉(適量)輔料蒜(適量)尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿...
“東坡肉,杭州名菜,漢族佳餚,流行於江浙。相傳爲北宋詩人蘇東坡所創制。製作方法:將五花肉切成大塊,用蔥姜墊鍋底,加上酒、糖、醬油,用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云:“……慢着火,少着水,火候足時他自美。”東坡...
食材明細主料五花肉(600克)輔料味極鮮(適量)大蔥(適量)冰糖(適量)加飯酒(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)何氏東坡肉的做法步驟1、把薑切片,平鋪在砂鍋底。2、把大蔥切片鋪在姜上...
“緣由樣子像東坡肉,所以稱爲東坡酥。內餡根據自己喜好,此點心放了紫薯餡。”食材明細主料中筋麪粉(150g)溫水(80g)糖粉(15g)輔料酥團(適量)低粉(100g)酥油(50g)配料餡料(300g)蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東坡酥的做...
““東坡肉”是以蘇東坡的名字命名的菜餚。蘇東坡是我國北宋時期的著名詩人,他對詩文、書法有很深的造詣,對烹調菜餚亦很有研究。他自己會烹製菜餚,並十分擅長燒肉,在他的許多名詩中都有關於飲食方面的內容,如《食豬肉》、...
“超級簡單得一個菜,但是挺好吃的,豆香味兒十足。。。”食材明細主料老豆腐(500克)地瓜粉(50克)輔料食用油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸東坡的做法步驟1、1.豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘,瀝乾水份,切成小長...
“東坡肘子可以說是一道經典佳餚了,逢年過年可說是家家必備。肘子的做法不難,但是需要極大的耐心來對待的,想要做到肥肉入口即化,瘦肉酥而不柴,這過程就需要點時間跟精力了喲!”食材明細主料豬肘(1個)輔料生薑(1塊)洋蔥(半個)調料...
食材明細主料東坡肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆香東坡肉的做法步驟1、備東坡肉,。2、切片。3、豆瓣醬少許。4、切好的東坡肉加鹽,醬油拌勻碼碗底。5、再放上豆瓣醬。6、放...
“食材;五花肉1斤,鹽,醬油,香滷料1包,方法:1、五花肉去毛冼淨切段,2、放進開水裏過開水撈出後抹上醬油,3、放進熱油裏酥10分鐘,4、滷香料放進鍋里加入清水煮1小時,煮成汁。5、再把酥好的五花肉放進滷汁裏煮2小時,6、途中翻面,煮...
“東坡肉,浙菜裏的著名菜品。關於東坡肉的傳說,有很多很多,大家可以百度裏查查。我聽的最多的,就是蘇東坡疏通西湖後,老百姓感激他,送了很多豬肉和黃酒給他,蘇東坡覺得應該和百姓分享,就指點家人做紅燒肉給百姓送去。他的家人...
““東坡肉”是浙江名菜,提起“東坡肉”有好多版本。“東坡肉”起先是蘇東坡在黃州製作的,但此菜當時並無名稱。以其名字命名爲“東坡肉”,是他到杭州做太守的時候。當時西湖已被葑草淹沒了一大半,他上任後組織民工剷除葑...
“東坡酥又名白玉東坡。是江南一帶有名的小吃,北方也聞名的.今天這款不的肉餡也沒有蛋黃,是一道甜品。以乾果之王,素有長生果製成的紅棗餡.紅棗的功能就不多說了!快來嚐嚐這款美味的東坡酥吧!”食材明細主料中筋粉(150g(油皮...
“豬蹄富含膠原蛋白質,多吃可使皺紋推遲發生和減少,對人體面板有較好的保健美容作用。豬蹄油脂較多,動脈硬化、高血壓等患者少食爲宜。美食美味,只要你感覺好吃的,就是美味。但對我而言,最喜歡的還是東坡肉或東坡豬蹄。那一...
“爲什麼叫客家菜呢?這道菜做起來有點麻煩,過程比較多,我們這裏要逢年過節或擺大酒席纔有得吃,平常都不會做,太麻煩!它的做法要取豬大腿上的肉,大概要1500克以上,透過去毛,水煮,油煎炸,配料等多個過程才能做好這道菜,關件問題就是...
“去過南京之後,就愛上了粉蒸肉,已經記不清上次吃是什麼時候了,2017年的最後一天,鄰居邀請我吃跨年飯,做點什麼好呢?想了想,就做一份最愛的粉蒸肉吧,不煎不烤不過油,既健康又美味,連米粉都是自己做的哦。”食材明細主料豬肉(400...
“食材:東坡肉1大塊,青紅辣椒數個,調料:鹽,調和油,生抽,味精,過程:1、東坡肉切片,2、雙椒切圈。3、鍋裏倒進調和油燒熱,下入切好的雙椒翻炒,4、加入精鹽炒至辣椒半生熟,5、倒進切好的肉片翻炒均勻,6、調入生抽和糖炒勻。7、調入味精...
“所屬菜系[1]浙菜東坡肉東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半爲肥肉,一半爲瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形...
“春節是中華民族最隆重的傳統節日,而春節最爲期盼和重要的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯。年夜飯最小不了的一道美味那就是東坡肉,東坡肉是用豬肉燉制而成的。其色、香,味俱全,深受人們的喜愛。慢火,少水,多酒,是製作這道菜的...
“醬香東坡肉,好吃不油膩。”食材明細主料東坡肉(800克)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香東坡肉的做法步驟1、備東坡肉2、切丁3、小放油下入肉丁炒勻4、炒片刻...
食材明細主料香芋(適量)東坡肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)油辣汁(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋香東坡肉的做法步驟1、備東坡肉和香芋,。2、香芋去皮。3、將東坡肉和香芋切片用鹽和生抽拌勻入味,吃辣的拌點油辣椒。4...
食材明細主料豬五花肉(適量)輔料油菜心(適量)蔥(適量)姜(適量)茶葉(適量)配料花雕酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)冰糖(適量)醬油(適量)老抽(適量)丁香(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)香草(口味)煨(工藝)數小時(耗時)未知(難度)茶香東坡肉的做法步驟1、五...
“我國宋代大文學家蘇試,因爲寫詩得罪了朝廷而被降職,下派到湖北黃州,到了黃州後,他自稱爲“東坡居士”。“居士”是對那些住在家裏的佛教徒的稱呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自稱“東坡居士”的蘇軾雖然...
“【東坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、無水、多酒是製作這道菜的訣竅。成品色澤紅亮,酥爛而形不碎,入口香糯不膩,帶有酒香,十分美味。宋朝蘇東坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作詞與辛棄疾併爲雙絕;書法與繪畫也都...
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