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“香辣炸魚柳,這魚肉厚無刺,老少皆宜。這樣做,外表金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,香辣可口。比紅燒魚好吃1000倍!夏天,配上啤酒真過癮!”食材明細主料冰魚柳(500克)裹炸粉(100克)輔料油(適量)鹽(5克)幹辣椒(10克)生抽(1ml)料酒(1ml)姜粉(1克)胡椒粉(1...
“豬柳,就是豬肉條。一般用裏脊肉爲佳。碼味之後,上漿,炒、炸、熘,鮮嫩可口,老少皆宜。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)素油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“香辣炸的美食總是讓人方圓十里聞到香味就開始流口水,傳統的炸魚塊,太油膩,望而卻步。有蘇泊爾空氣翻炸鍋,不用擔心油膩,少量油就能炸出酥脆,連骨頭都能吃掉的香辣炸魚塊。”食材明細主料皖魚(500克)炸粉(100克)輔料油(10ml)料酒...
“龍利魚是一種暖溫性近海魚類,味鮮美,出肉率高,口感爽滑,久煮不老,無腥味異味,屬於高蛋白,營養豐富,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。”食材明細主料龍利魚(適量)輔料...
“香香的雞肉,脆脆的表皮,濃濃的蒜香。口水直流有沒有。比起外面買的衛生多啦!作爲閒暇小零食很不錯喲!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蒜(2個)澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)雞精(適量)麪包糠(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
食材明細主料雞胸肉(1塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)耗油(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)輔料玉米澱粉(適量)黃色麪包糠(適量)雞蛋(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨備用。2、雞胸肉切成條...
“巴沙魚,富含不飽和脂肪酸,味道鮮美,蛋白含量高,營養豐富,不管炸,蒸,煎,燉都超級美味!今來一款:炸巴沙魚柳,咔嚓咔嚓吃起來。”食材明細主料巴沙魚(一塊)麪包糠(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)清淡(口味)炸...
“特殊時期,家裏就剩龍利魚了。老公教我做了一道外酥裏嫩的香炸魚柳。真是很美味啊!”食材明細主料龍利魚(300g)輔料澱粉(20g)麪包糠(300g)雞蛋(1個)調料白胡椒粉(1g)鹽(1g)麻辣鮮(2g)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸魚柳的做法...
“香炸麻辣魚塊,簡單易做,鮮香美味!”食材明細主料草魚(1000克)蠔油(15克)醬油(20克)料酒(40克)輔料蔥(40克)姜(40克)辣椒麪(20克)調料花椒(5克)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸麻辣魚塊的做法步驟1、...
食材明細主料草魚(適量)辣椒(適量)雞蛋清(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)調味鮮(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒魚柳的做法步驟1、鮮草魚2、取魚肉,3、切上花刀,4、用鹽,生抽,胡椒粉,料酒拌勻醃製一...
“樣子是抄襲的老楊的廚房的,但做法不一樣”食材明細主料鯉魚(1條)輔料香芹葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)辣椒麪(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣炸魚段的做法步...
“香酥辣是貴州那邊的特色辣椒,就算不炒菜當零食,嘎嘣嘎嘣的也很好吃。又香又酥,完全停不下來”食材明細主料香酥辣(100g)奧爾良烤翅料(20g)雞柳(500g)輔料花椒(5g)麪糊(3勺)鹽(5g)雞精(10g)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香...
食材明細主料龍利魚(1塊)輔料鹽(1克)黑胡椒粉(1克)雞蛋(1個)玉米澱粉(30克)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸龍利魚柳的做法步驟1、龍利魚一片2、室溫解凍,用清水洗淨,用廚房專用紙吸乾水份3、切成一釐米左右的薄片,用鹽和黑胡...
“英式炸魚柳是西餐中常見的一道小吃,比薯條更富有口感。今天炸魚柳選用的龍利魚肉質細嫩,營養豐富。將裹上脆醬的魚柳炸至金黃,配合祕製醬汁,口感馥郁,酸甜可口,趁熱吃外皮酥脆可口,裏面還保留着龍利魚鮮嫩柔細的風味,重要的...
“又香又嫩,而且還沒有刺,小朋友的最愛哦!”食材明細主料魚柳(300克)輔料雞蛋(1個)麪粉(30克)玉米澱粉(30克)食鹽(適量)白胡椒粉(少許)料酒(少許)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)軟炸魚柳的做法步驟1、龍利魚柳解凍擦去水分2、吸去水...
“其實這魚柳不過油一樣可以金黃焦香,而且無明火,無油煙。這就是最近剛入手的nuwave空氣炸鍋,以前也聽身邊朋友說過空氣炸鍋好,可以不用油就吃到油炸的口感,最重要的是特別健康,今天我也來嘗試一把,結果還真沒讓我失望。只是...
“此菜鹹鮮略帶酸味,醒胃兼下飯。”食材明細主料袋裝冰凍鱈魚(1/2磅)輔料罐頭玉米芯(適量)紅菜椒(1/2只)青菜椒(1/2只)醃魚胡椒粉(1/4茶匙)高度酒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)碗汁蒜頭(3-4粒)姜(適量)蔥(1根)鎮江醋(2湯匙)茄汁(1湯匙)糖(1/2茶匙...
“每次從麥當勞或肯德基旁邊經過,是不是會爲裏面飄出的香氣所吸引?那些來自油炸品的誘惑,相信沒有幾個人能抵得過。但是,外面的油炸品真的不敢恭維,可是,饞了怎麼辦,今天,老公親自下廚,奉上一盤精美香酥的祕製香炸雞柳。”食材...
“讓人垂延三尺的香酥魚柳。喜歡吃魚的小夥伴總想嘗試不同的吃法。高蛋白,口感佳。而且製作簡單,一學就會,小零食輕鬆搞定。而且大部分淡水魚和海魚都可以用這個做法。”食材明細主料石首魚(1條)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)調料...
“昨天下午,偶家領導的上級到碼頭買了三條鮮活的鱸魚。拿來時,還特意說:這是新鮮的海鱸魚。偶接過一看,差點沒暈倒,全部沒處理呀。沒法子,雖說不會咬人,可偶也下不了手呀。只好先放在冷凍室,十幾分鍾後拿出來一看,只有一條暈過...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚柳:500輔料鹽:小尖椒花椒粉:料酒辣椒粉:生粉蛋清一個:生薑蒜頭:適量具體步驟1.魚柳解凍,控幹水分2.加入少量食鹽,生份,辣椒粉,蛋清,醃製10分鐘3.小火,把醃...
“簡單快餐,物美價廉,健康美食。”食材明細主料雞胸肉(1塊)香辣醃料(50g)輔料炸粉(50g)雞蛋(2個)麪包糠(200g)料酒(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣脆雞柳的做法步驟1、雞胸肉切成長條,放入料酒碼味。2、再放入香辣醃料碼...
食材明細主料帶魚段(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)食用油(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸香辣帶魚的做法步驟1、我是在超市買的帶魚段,處理乾淨。2、放蔥...
食材明細主料生雞柳(適量)輔料食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸雞柳的做法步驟1、超市買的雞柳,不用解凍。2、鍋中燒油,油溫五成熱下入雞柳。3、炸制金黃色撈出。4、成品。...
“香酥美味,太好吃啦。”食材明細主料龍利魚(一片)澱粉(半碗)雞蛋(一個)麪包糠(半碗)食用油(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)胡椒末(少許)橄欖油(幾滴)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸龍利魚柳的做法步驟1、將龍利魚清洗乾淨切成條狀...
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