辣炒魚柳的做法 - 辣炒魚柳怎麼做
來源:飄香吧 2.94W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣炒魚柳的做法步驟
1、鮮草魚
2、取魚肉,
3、切上花刀,
4、用鹽,生抽,胡椒粉,料酒拌勻醃製一小時,
5、打進蛋清,
6、拌勻,
7、依次放進熱油鍋裏,
8、油炸,
9、將魚定形,
10、出鍋待用。
11、切點蒜片和辣椒。
12、倒出多餘的油,下入蒜片炒香,
13、倒進辣椒絲炒勻,
14、淋上生抽,
15、倒進過好油的魚肉,
16、撒上調味鮮,
17、炒勻出鍋。
18、裝盤。