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涼拌春餅的做法 - 涼拌春餅怎麼做
“吃春餅剩下4張,在加上割下的邊,做一大份涼拌春餅,很好吃的,像拌涼皮的拌法一樣。”食材明細主料春餅(4張)輔料黃瓜(一根切絲)香醋(一勺)鮮醬油(一勺)辣椒油(一勺)鹽(少量)蒜泥(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌春餅...
涼拌薺菜的做法 #春食野菜香#涼拌薺菜 涼拌薺菜怎麼做
食材明細主料薺菜(適量)輔料鹽(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌薺菜的做法步驟1、將水燒開把薺菜放到鍋裏去水約3~5分鐘2、把薺菜水捏幹,切碎,準備好蒜末3、薺菜,加鹽,辣椒,蒜末適量4、鍋燒乾後放油...
涼拌紅油春筍的做法 涼拌紅油春筍❗️香辣鮮美,下飯神器 涼拌紅油春筍怎麼做
“趁筍子還嫩着拌一份山竹筍來嚐嚐鮮香辣鮮美妥妥的下飯神器!春筍不僅味道鮮香,營養也十分豐富,被譽爲“菜王”,還被稱爲“山八珍”。”食材明細主料春筍(1個)輔料幹辣椒(適量)菜籽油(適量)香蔥(1顆)姜(1塊)白芝麻(5g)調料鹽(少許)糖(2g)...
涼拌苜蓿的做法 春季野菜:涼拌苜蓿 涼拌苜蓿怎麼做
“春天之所以令人嚮往,是她能孕育希望,能孕育美味!時令野菜更賦予這個季節獨特的魅力!今來一款涼拌苜蓿,翠翠的綠,淺淺的香,有美有顏值哦!”食材明細主料苜蓿(適量)蒜泥(適量)紅椒絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿...
越式涼拌春捲的做法 - 越式涼拌春捲怎麼做
食材明細主料越南米紙(適量)幹米粉(適量)越式肉扎(適量)輔料熟蝦仁(適量)九層塔(適量)園生菜(適量)配料蘇梅醬兌水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)越式涼拌春捲的做法步驟1、準備越南米紙和肉扎(可以用雞肉絲,燻肉,或者煎過...
涼拌春筍要煮多久
二十分鐘左右。新鮮的春筍在去皮後切片然後放在鍋裏焯水,煮二十分鐘再撈出來放入涼水中浸泡,這樣可以去除春筍的澀味和苦味。涼拌春筍可以選擇春筍頂部段,這段的筍肉更細嫩,口感更加脆爽。涼拌的時候還可以適當加入一些辣...
涼拌春韭的做法 - 涼拌春韭怎麼做
“春韭,就是春天的韭菜。熟話說:“不時不食”。意識是要多食用時令蔬菜和當季的水果。比如春天的韭菜、香椿等就是時令蔬菜。韭菜是生髮之物,有很頑強的生命力,有一句話形容事物生命力旺盛就是說:“像春天的韭菜一樣割了一...
涼拌魚餅絲的做法 - 涼拌魚餅絲怎麼做
食材明細主料魚餅(300克)輔料蔥(20克)香菜(20克)糖(1茶匙)麻油(2茶匙)辣椒油(1茶匙)鹽(2茶匙)味精(1茶匙)黃瓜(1個)西紅柿(1個)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌魚餅絲的做法步驟1、魚餅買回來後用開水燙一下自認爲這樣會衛生一些,然...
涼拌紫甘藍的做法 讓春天也涼爽——涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
“營養健康瘦身美食——涼拌紫甘藍第一次吃紫甘藍是在米蘿咖啡,當看到甘藍沙拉這個名字的時候,就有點兒動心。老公比我更是喜歡沙拉做的菜和點心,往往是他總站大頭。我常常想一個大男人怎麼會喜歡這些帶有詩意的點心和菜...
涼拌苦菊的做法 清爽的春季小菜--涼拌苦菊 涼拌苦菊怎麼做
“春季裏很容易上火,做個清爽的小菜,又簡單又美味。”食材明細主料苦菊(適量)輔料熟花生米(適量)配料味級鮮(適量)牛肉粉(適量)醋(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)魚露(適量)香油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌苦菊的做法...
涼拌折耳根的做法 春季野菜#涼拌折耳根# 涼拌折耳根怎麼做
食材明細主料折耳根(500克)小米辣(5個)蒜(4瓣)蔥(適量)輔料鹽(半茶匙)老抽(一茶匙)生抽(兩茶匙)香醋(一茶匙)花椒油(一茶匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌折耳根的做法步驟1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗乾淨備用4、...
涼拌春筍尖的做法 - 涼拌春筍尖怎麼做
“春筍味道鋪蓋,可分段做出美味筍菜來。靠下稍硬的部分可燉肉吃,有嚼勁,而且入味;中段可炒食;上部較嫩的筍尖可涼拌。春筍雖然鮮美,但其草酸含量較多,所以在正式烹製之前,一定要將其煮10分鐘左右,這樣能將較多的草酸去除掉,而且...
涼拌馬蘭的做法 涼拌馬蘭——享受春天的美味 涼拌馬蘭怎麼做
““三月馬蘭勝鮮草”,古人的這句話充分肯定了春天的馬蘭的營養價值。這裏的三月指的是陰曆,陽春三月正是馬蘭最鮮美的時節。馬蘭可清炒,可放湯。最能保持其原始鮮味的做法就是涼拌。”食材明細主料馬蘭頭(半斤)輔料生抽(適...
涼拌月餅的做法 月餅也能這樣吃--涼拌月餅 涼拌月餅怎麼做
“每年中秋的時候,是所有人舉家團聚的時候。一家人圍坐在一桌上熱熱鬧鬧吃頓飯讓人感覺很溫馨。中秋節也是月餅節。形態萬千口味各異的月餅,充滿了傳統的節日溫情,還有濃濃的浪漫風情。前幾天我看了北京臺的【北京客】欄...
涼拌春筍絲的做法 “春食野菜香”:涼拌春筍絲 涼拌春筍絲怎麼做
“春筍鮮嫩多汁,無論是清炒,還是燉湯,亦或是涼拌,都是上佳的野生食材,那一個“鮮”字了得。”食材明細主料春筍(1個)輔料蔥(適量)小米椒(3個)食用油(1勺)食鹽(半勺)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)雞精(1/4勺)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半...
涼拌冰草的做法 #春食野菜香# - 涼拌冰草 涼拌冰草怎麼做
“前幾天去超市,看到蔬菜區一盒盒的擺滿了各種小包裝的蔬菜,趕緊過去瞧瞧,冰草,哇,這個不錯,那天聽老公講過,說去飯店朋友點了那裏最火的涼拌冰草,非常好吃。看到了肯定要買的,得嚐嚐。不過呢,這冰草那天買回來正好有事沒做,放了...
春筍可以涼拌吃嗎
可以。春筍涼拌吃最能體驗出它肉質的細膩嫩滑。首先將春筍剝開,切片,洗乾淨,然後加入水中煮,水沸騰後煮3-5分鐘就好了,最後裝盤,瀝乾水分,就可以開始拌上調料攪拌均勻即可,喜歡吃辣可以多放一點辣椒油或者小米辣。春筍還可以...
涼拌穿心蓮的做法 #春食野菜香#涼拌穿心蓮 涼拌穿心蓮怎麼做
“估計穿心蓮好多朋友沒吃過,寶媽在這裏大概說一下,這個穿心蓮是我國傳統中藥的一種,新鮮的穿心蓮也可以作爲一種蔬菜來食用,主產於福建、廣東,華中、華北、西北等地也有引種。穿心蓮的功效:清熱解毒、涼血、消腫、燥溼、抗...
春菠菜涼拌金針菇的做法 春菠菜涼拌金針菇~辣菠菜拌金針菇 春菠菜涼拌金針菇怎麼做
“春菠菜,特別嫩哦今天買了鮮菠菜,真發愁不知道怎麼吃呢開啟冰箱看裏面還有昨天燒烤剩下的金針菇,剩的一點也不夠吃一頓,索性把他倆混合涼拌吧,沒想到超級好吃哦!”食材明細主料菠菜(200克)金針菇(100克)輔料醬油(適量)蔬菜雞精(適...
涼拌菠菜的做法 春季:涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做
“在這春暖花開的季節,當你感到熱的時候來一盤涼拌菠菜,是不是很清爽而又健康呢?”食材明細主料菠菜(一把)蒜苗(幾根)輔料鹽(一勺)南德調味料(適量)雞精(少量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜...
涼拌香椿的做法 #春食野菜香#涼拌香椿 涼拌香椿怎麼做
“香椿是一種“樹上蔬菜”,穀雨前後最爲鮮嫩,涼拌一下也很美味呢。”食材明細主料香椿芽(半斤)輔料蒜(幾瓣)蔥(一段)生抽(兩匙)蠔油(一匙)花椒油(幾滴)香油(幾滴)香醋(兩匙)蘋果醋(1匙)鹽(適量)雞精(少許)幹辣椒((小)一個)食用油(一勺)鹹鮮(口味)拌(...
涼拌折耳根的做法 #春季野菜#涼拌折耳根葉 涼拌折耳根怎麼做
“這道菜,在重慶這道涼菜可謂是家喻戶曉,夜啤酒大排檔都少不了它,折耳根學名魚腥草,所含槲甙具有擴張血管的作用,能有效擴張腎血管,所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。”食材明細主料折耳根(300克)輔料生抽(2勺)花椒麪(適量)油辣子(1...
涼拌折耳根的做法 #春食野菜香#涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做
“魚腥草又名狗心草、折耳根、狗點耳等、我們這裏叫折耳根😁葉柄細長,基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生,黃棕色。搓碎有魚腥氣味。味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、...
涼拌三絲的做法 涼拌三絲!「春夏暮色2」 涼拌三絲怎麼做
“酸辣口味!夏天開味菜”食材明細主料櫻桃(八顆)紅蘿蔔(50克)海帶絲(250克)金針菇(200克)輔料生抽(適量)蒜頭(四小瓣)辣椒(一個)鹽(少許)陳醋(適量)香菜(少許)白糖(適量)橄欖油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌三絲的做法步驟1、準...
涼拌西芹的做法 春季減肥,從涼拌西芹開始 涼拌西芹怎麼做
“春季減肥,從涼拌西芹開始,補充維生素和蛋白質,好吃不胖。西芹是真正低熱食物,每100克新鮮西芹熱量只有16千卡,膳食纖維1.6克。西芹是維生素C和維生素K的優質來源。西芹還具有降壓和降低膽固醇的作用。還含有大量的鈣和鉀...
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