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食材明細主料肥牛(300g)黃瓜(1根)輔料蒜(1顆)調料生抽(1勺)陳醋(1勺)鹽(3g)糖(2g)辣椒(適量)其他(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥肥牛的做法步驟1、肥牛入水焯熟,在盤子裏擺成一圈。2、用削皮刀把黃瓜切片,再捲起來,壘在盤子中央。3、...
“今天做了2種不同口味的涼拌豬耳。不同的口感,不一樣的感覺”食材明細主料豬耳朵(1個)醬油(適量)芝麻(適量)味精(適量)青海椒(1個)紅海椒(1個)輔料油辣海椒(適量)蒜米(適量)香油(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豬耳...
“紀念給老公的第四次午餐便當哦~”食材明細主料福成肥牛片(適量)洋蔥(適量)輔料黑胡椒粉(適量)料酒(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法步驟1、煎2、切絲3、快半熟停4、編炒洋蔥香味出5、...
“夏天就該吃爽口的涼菜”食材明細主料醬牛肉(200g)黃瓜(1根)輔料鹽(適量)醋(1勺)生抽(1勺)花椒油(適量)白糖(適量)大蒜(1/2個)大蔥(適量)生薑(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥涼拌黃瓜醬牛肉的做法步驟1、黃瓜斜刀切片;醬牛肉...
“我家某人天生愛吃蒜,每次調涼菜、拌麪或炒菜都少不了蒜泥,看了火鍋店蒜泥油想着自己也做些,省掉了每次剝蒜切蒜的麻煩。下午自制了這個蒜泥油,滿屋子都飄着蒜泥的油香味,晚上飛到好友家竄門,我說我減肥下午不吃飯,好友說;騙...
“最近孩子愛上了這道快手菜,香脆可口”食材明細主料生菜(2-3個)輔料大蒜(2顆)調料香菇(1-2個)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥生菜的做法步驟1、生菜洗淨。2、熱鍋冷油加入切好的香菇和大蒜,加少許蠔油。3、大火,加入生...
食材明細主料粉絲(適量)肥牛(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲肥牛的做法步驟1、粉絲提前泡發備用。2、肥牛卷備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、香蔥洗...
食材明細主料茄子(兩個)蒜頭(一個)輔料生抽(一匙)香醋(一匙)香菜(一顆)鹽(一匙)十三香(一匙)雞精(一匙)玉米油(匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透,準備蒜米。4、香菜...
“脆脆的,充滿了蒜泥的香味。”食材明細主料花菜(500g)輔料蒜泥(100g)調料鹽(適量)橄欖油(2勺)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥花菜的做法步驟1、花菜掰成小塊,用鹽水泡一泡花菜。2、放入空氣炸鍋炸3分鐘。3、翻面再來三...
“這是一款夏季喜歡吃的涼菜不油膩。一絲微辣中透着濃濃的香味,忍不禁又夾起筷子……”食材明細主料五花肉(500克)輔料辣椒油(2勺)香油(2勺)生抽(2勺)糖(1勺)鹽(少許)醋(1勺)雞精(適量)蒜(適量)生薑(適量)蔥(適量)蒜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“沒出太陽,感覺好冷,女兒點名想吃土大力的肥牛火鍋。她這一點菜,激發了我做【蒜香肥牛火鍋】的靈感和慾望。想吃火鍋還用去土大力嗎?老媽就能給你做哦~~~~自己在家做,簡單、方便、料足、衛生、味道也好哦!”食材明細鍋底用...
“蒜泥茄花】夏季菜,味美益身、清熱去火!茄子是個不起眼的食材,卻對身體大有裨益,具有清熱活血、降壓降脂、保護心血管的功效!大蒜具有殺菌、排腸毒的功效!炎炎夏日,容易食慾不振,這道菜無疑是激活味蕾,營養健康的應季菜首選。...
“涼粉是四川很出名的小吃。家裏人很喜歡我做的涼粉,我喜歡做不同口味的涼粉,不斷挑戰自己的味蕾,這是昨天晚上做是蒜泥涼粉,希望大家能一如既往的喜歡這道美食”食材明細主料涼粉(300克)醬油(適量)味精(適量)小蔥(適量)菜油(適量)...
食材明細主料長茄子(6根)輔料香蔥(少許)生抽(2勺)蒸魚豉油(1勺)蒜(3瓣)醋(1勺)白糖(1小勺)乾紅辣椒(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨入開水鍋中蒸熟。2、蔥、乾紅辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、...
“超下飯的菜菜!”食材明細主料五花肉(一塊)黃瓜(半根)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)花椒(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、五花肉一塊2、冷水下鍋,放入八角,香葉,桂皮,生薑,料酒煮開轉...
“相信都吃過刷火鍋中的金菇肥牛,今天做的這個金菇肥牛是蒸的,鮮嫩爽滑還不辣,很適合節日的餐桌!”食材明細主料金針菇(一把)肥牛(十卷)大蒜(一頭)輔料小蔥(適量)幹辣椒(適量)調料精鹽(半匙)生抽(半匙)美級鮮(一匙)白糖(一匙)鮮露(多半匙)雞精...
“每次回老家,媽媽總是給提前買些笨雞蛋備着,就是農家裏散養的笨雞下的蛋。叫它們做笨雞不是沒有道理的,它們真的很笨,天太熱了,它們就不願意下蛋了,天太冷了,一樣不下蛋。上週末回家時,果真人家那笨雞又不下蛋了,老媽就又給兌...
“簡單而又實用的蒜泥醬配上一步就可以搞定的白肉。簡簡單單,十分鐘就可以搞定!!!薄而Q彈的五花肉,淋上鹹香中夾帶着濃郁的蒜味兒又透着微辣的蒜泥醬,白菜很喜歡,瞬間就消滅乾淨了。哈哈……蒜泥醬多做了一點,放在冷藏室裏可...
“野莧菜的功效:1.清熱解毒。野莧菜能清熱解毒、通利小便、清肝解毒,對於溼熱所導致的肝炎上火有一定的治療作用。2.止血補血。野莧菜含有豐富的鐵元素,且容易被人體吸收,提供人體造血功能,可促進患者傷口快速止血。經常食...
“嘻嘻,第一次發表日誌,有點點緊張啊,大家多多指教。在飯店吃過蒜泥白肉,哇~那個美味~所以呢想自己在家嘗試下,今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~”食材明細主料五花肉(適量)輔料黃瓜(一根)大蔥(適量)蒜(適量)薑片(適量)紅辣椒(適量)...
“煙火人間,風味長存。今天又是被美食治癒的一天,學會這道菜,愛上吃茄子!”食材明細主料茄子(2個)輔料香菜(適量)小米辣(適量)臻鮮蒜蓉醬(適量)調料鹽(少許)糖(半勺)生抽(半勺)蠔油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥茄子的做法步...
食材明細主料花菜(適量)輔料牛肉醬(適量)蒜泥(適量)調料香油(適量)鹽(適量)涼拌醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥牛肉醬拌花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵放淡鹽水中浸泡15分鐘清洗乾淨。2、沸水中加點鹽,放入花菜焯...
“人見人愛的下酒小菜,也可以當零食,蒜香濃郁,好吃的根本停不下來。”食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)小米椒(適量)香菜(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)陳醋(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝...
“蒜泥白肉屬於川菜菜系,曾風靡一時,爲人們稱道,此菜要求選料精,火候適宜,刀工好,佐料香,熱片冷吃。食時用筷拌合,隨着熱氣,一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端,使人食慾大振。蒜味濃厚,肥而不膩。從小的就挑食不吃肥肉,只...
“小炒,涼拌肚條都非常好”食材明細主料牛肚條(300克)輔料蔥段(少量)鹽(少量)十三香(適量)蒜(一頭)辣椒油(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥紅油牛肚條的做法步驟1、買回生的牛肚,收拾乾淨,煮熟了,卻條,裝入小食品袋...
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