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““快手小炒””食材明細主料青椒(3個)大蔥(1根)輔料食鹽(半勺)白砂糖(半勺)味精(半勺)香油(1勺)香醋(1勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)大蔥拌辣椒的做法步驟1、準備食材。2、青椒洗淨後去除根蒂再切段,大蔥切圈。3、將大蔥和...
“蔥油拌麪,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麪條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麪的做法步驟1...
食材明細主料辣椒(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、蔥姜切好。5、鍋內...
食材明細主料大蒜(適量)青辣椒(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青辣椒涼拌大蒜的做法步驟1、青辣椒。2、切圈。3、大蒜。4、拍扁。5、放入適量生抽。6、加入適量陳醋攪拌。7、醃製15分鐘。8、...
“前兩天老爸去了一趟青島,天天海鮮的,回來就想吃點過癮的天天想吃麪條和辣椒於是這個老爸最愛的拌辣椒就整上了,加入了大蔥和香菜更香也相對容易接受。喜歡吃辣的朋友一定得試試這個配上饅頭,就是沒有其他菜也吃的是津津...
“麪食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食博客中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽蔥花餅,在和麪上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麪粉(250克)溫水(160克)輔料豬油(1勺)植物油(20克)...
食材明細主料辣椒(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)菜籽油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆辣椒的做法步驟1、切切蔥辣椒。2、鍋內倒入菜籽油。3、油熱放蔥炒一會。4、放辣椒放鹽翻炒入味。5、辣辣辣。6、熱饃一夾。...
“洋蔥,大紅辣椒本來是作爲配菜的,而我們家一週起碼要吃兩三次,別人因爲貴捨不得吃,這樣一碗可以治癒各種沒胃口,大紅辣椒有很多維生素,洋蔥可以防癌,一年四季都可以吃。”食材明細主料大紅辣椒(兩個)洋蔥(一個)肉沫(少許)調料油(少...
食材明細主料辣椒(適量)大蔥(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蔥蒸蛋的做法步驟1、材料如下。2、大蔥切碎。3、辣椒切碎。4、打入雞蛋。5、加入少許水和鹽拌勻。6、放入盤中。7...
“簡單易做,味道也不錯。”食材明細主料紅椒(100克)青椒(100克)輔料鹽(一勺)味精(一勺)花椒(一勺)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌辣椒的做法步驟1、切辣椒成條2、微波加熱三分鐘以上3、加鹽4、加味精5、加花椒6、拌勻...
“下飯小配菜”食材明細主料青辣椒(6個)輔料醬油(2湯匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看,切成這樣比較好熟好吃4、炒勺大約兩大勺...
“做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉,開...
“隨着天氣漸漸暖和起來,萬物復甦,很多野菜也開始採摘了,趁着大地給我們提供可口的食材,做道涼菜當做下酒菜何樂而不爲呢!”食材明細主料黃瓜(1根)小圓葉生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(適量)香菜(3顆)輔料蒜泥(適量)蔥段(適量)花椒(10粒)調...
“大蔥炒辣椒是我以前最喜歡的下飯小菜,自從有了減肥的想法,就再也沒吃過了🤣因爲一吃就放不下,這個菜很費饃饃哦🤭🤭🤭🤣🤣🤣吃一口有點辣,咬口饃又感覺少個味,又夾一點辣椒,感覺口中辣,急需咬口饃……”食材明細主料辣椒(12...
食材明細主料麪條(適量)香蔥(適量)輔料蠔油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麪的做法步驟1、鍋中水開下入麪條煮熟。2、過涼水撈出裝盤備用。3、碗中加入一勺耗油。4、加兩勺老抽,三勺...
“香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)蔥(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒...
食材明細主料香蔥(一顆)紅辣椒(一個)香菜(一顆)輔料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蔥椒的做法步驟1、所備食材。洗淨備用。2、蔥和紅椒切絲,香菜切段。3、都放在一個盤子裏,加...
食材明細主料牛肉(適量)輔料大蔥(適量)線椒(適量)調料生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片加生抽生粉胡椒粉鹽糖醃製15分鐘。2、大蔥辣椒切滾刀。...
“春天的下飯菜。”食材明細主料雞蛋(3個)辣椒(4個)大蔥(半截)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蔥炒雞蛋的做法步驟1、大蔥辣椒切好待用。2、雞蛋打散待用。3、鍋裏不放油,倒入辣椒幹炕出辣味(怕辣...
食材明細主料小蔥(適量)辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料一品鮮醬油(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥拌辣椒的做法步驟1、小蔥洗淨切段。2、辣椒切小塊。3、小蔥和辣椒放入容器中。4、加胡蘿蔔絲。5、加摘菜。6、...
食材明細主料豆豉(適量)大蔥(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉大蔥炒辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨。2、拍扁切碎。3、大蔥切碎。4、豆豉洗淨。5、鍋子燒熱放入豆豉。6、放入辣椒。7...
“辣椒不是很辣,拌飯吃很下飯。”食材明細主料辣椒(5顆)香菜(2兩)小蔥(2兩)輔料鹽(2勺)醬油(4勺)香油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒拌香菜的做法步驟1、準備主材:辣椒,香菜,小蔥。2、辣椒切小丁,香菜切末,小蔥切末備用。3...
食材明細主料雞蛋(適量)辣椒(適量)大蔥(適量)輔料純淨水(少許)調料鹽(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蔥煎雞蛋的做法步驟1、大蔥切碎。2、辣椒切碎。3、打入雞蛋。4、加入適量鹽和少許水。5、拌勻。6、鍋子燒熱放...
食材明細主料中筋粉(適量)輔料蔥花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的麪糰取出,撒少許乾麪粉在案板上。...
食材明細主料自制泡菜辣醬(適量)小香蔥(適量)輔料細鹽(少許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌小蔥的做法步驟1、做泡菜餘下的辣醬;2、小香蔥用鹽醃十分鐘(或過下水,過涼也行),輕輕擠去水;3、將小香蔥剪成段,放入辣醬;4、輕輕抓...
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