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食材明細主料白菜(適量)五花肉(適量)扇貝肉(適量)蝦仁(適量)凍豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥花(適量)生抽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扇貝蝦仁五花肉燒白菜凍豆腐的做法步驟1、白菜洗淨控水2、五花肉切薄片凍...
“在東北,人們愛吃凍豆腐。就是把家常豆腐切塊後再冷凍,然後可做湯。凍豆腐吸入湯味,口感和鮮豆腐完全不一樣了,不是細膩,而是有嚼頭的香,湯全在豆腐孔隙中,滿齒留香,又加了五花肉,真是一道常見東北家常菜。”食材明細主料凍豆...
食材明細主料辣白菜(一袋)凍豆腐(一袋)五花肉(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜五花肉燉凍豆腐的做法步驟1、五花肉切塊,準備蔥花,蒜末2、鍋燒熱,放入一點點油,放入蔥花蒜末爆香3、放入肥的那...
“初冬時節,又到了吃燉菜的時候。這道菜是我們北方常見的家常燉菜!”食材明細主料白菜(適量)五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料粗粉條(適量)木耳(幾朵)大蔥(適量)大料(幾瓣)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(1匙)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分...
“冬季養生,補冬膘,偶爾吃點大葷菜,也是有必要的,這次用了凍豆腐紅燒肉,五花肉軟爛,凍豆腐因爲吸入了大量的肉汁,也變的非常美味,且下飯,營養更豐富。豆腐味甘、淡,性涼,入脾、胃、大腸經;豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦...
“家常亂燉,鹹鮮味美。”食材明細主料大白菜(400g)輔料花肉(100g)扇貝肉(約20個)粉條(約75g)調料蔥薑蒜(適量)幹辣椒段(2個)五香粉(2g)老抽(5g)鹽(3g)雞精(2g)白糖(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝花肉白菜燉粉條的做法步驟1、將白...
食材明細主料五花肉(適量)豆腐(一塊)白菜(適量)辣椒,大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(少許)白糖(少許)醋(2毫升)生抽(3毫升)清水(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燒白菜豆腐的做法步驟1、準備材料。豆腐,白菜,五花肉切...
“東北的特色菜,再加些豬血腸會更好,可惜家裏沒有。這菜別的地方吃不着。別說現在發達了,便利了,天南海北想吃什麼有什麼,還真不一定。一方水土養一方人,也養着一方的動植物。咱這酸菜是自家種的不加任何肥料的大白菜,又是家...
食材明細主料豆腐(375克)扇貝肉(140克)輔料蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐(已切開)、扇貝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。3、接...
食材明細主料五花肉(400g)凍豆腐丁(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)生抽(少許)老抽(少許)姜(少許)蔥花(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)凍豆腐燒五花肉的做法步驟1、凍豆腐乾提前泡發好。2、擠去水份。3、五花肉...
食材明細主料老豆腐(320克)大白菜(235克)鮮蝦(320克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)大白菜蝦仁燒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、大白菜(已清洗)、鮮蝦。2、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗,...
食材明細主料扇貝(適量)蝦仁(適量)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扇貝西蘭花的做法步驟1、兩個大扇貝。2、切成1釐米方丁。3、蝦仁解凍,放少許白胡椒粉和鹽。4、西蘭花掰成小塊。5、水煮...
“豆腐是前段時間買了沒顧得上吃放冰箱冷凍的,這也是我第一次吃凍豆腐,豆腐經冰箱冷凍就成蜂窩狀了,這樣的豆腐適合和葷菜一起燉着吃,而且吃着口感多了一些層次,而且還吸收了很多湯汁在裏面。”食材明細主料凍豆腐(500克)水...
“東北人喜歡吃的一道菜,這裏面的凍豆腐特別好吃,吸收了白菜和五花肉的精髓咬一口湯汁十足,熱熱乎乎的一大碗再來上一碗白米飯,那就是幸福的滋味”食材明細主料白菜(適量)凍豆腐(適量)五花肉(一些)粉條(少許)輔料蔥薑蒜適量(適量)蠔...
食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)白菜(適量)凍豆腐(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)老抽(適量)蔥(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉白菜香菇燉凍豆腐的做法步驟1、白菜不用切,掰成大塊就行。2、香菇提前焯...
食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料泡發木耳(適量)泡髮香菇(一朵)薑片(適量)高湯(適量(或清水))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片,凍豆腐切塊,木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸,放五...
食材明細主料白菜(1段)凍豆腐(1斤)五花肉(50)輔料香菇(6個)調料生抽(15ml)蠔油(1勺)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒凍豆腐的做法步驟1、香菇泡發,五花肉,凍豆腐,白菜準備。2、五花肉切片。3、白菜泡洗乾淨。4、香菇切...
“今天下雪,來一盆熱氣騰騰的東北菜驅驅寒。”食材明細主料白菜(四分之一顆)凍豆腐(一塊)五花肉(適量)粉條(適量)輔料大蒜(五瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜五花肉燉凍豆腐粉條的做...
“同事從海南帶回來的海南燈籠椒,一直沒有機會下手,嘻嘻~不能讓它們躺在家裏,通通給我走出來,給大家兩個像~!”食材明細主料五花肉(2兩)凍豆腐(一塊)袋裝辣椒(30g)輔料生抽(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)五花...
食材明細主料五花肉(1塊)凍豆腐(1塊)酸菜(1塊)姜(1塊)蔥(3塊)八角(1個)輔料花椒粉(1勺)鹽(1勺)味精(1勺)醋(1勺)原味(口味)未知(難度)酸菜凍豆腐燉五花肉的做法步驟1、備好食材,肉切塊,酸菜擰乾水分2、涼油下鍋放入蔥姜放入肉加適量花椒粉十三香...
“扇貝肉和蝦仁,再搭配些蔬菜,不但嫩滑鮮香,加上幾種蔬菜的顏色,使菜品更加奪目吸引,從營養的角度上也能做到犖素搭配。”食材明細主料扇貝肉(75克)蝦仁(75克)西蘭花(100克)玉米芯(100克)輔料紅菜椒(1/4只)小泡椒(3只)蒜茸(1/2湯匙)配料...
“五花肉小白菜凍豆腐是東北的的家常菜,在很早以前,沒有冰箱的時候,只能在冬天能吃上凍豆腐,非常好吃,咬一口軟軟,很有嚼勁,配上五花肉,在配小菜,很好吃的。”食材明細主料凍豆腐(一方)輔料五花肉(適量)小白菜(適量)胡椒粉(適量)生抽(一...
食材明細主料大白菜(適量)凍豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)蔥(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)醬油(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燉凍豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨切段控幹...
食材明細主料大白菜(200克)凍豆腐(250克)五花肉(125克)調料韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉大白菜燉凍豆腐的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗)、凍豆腐、五花肉(已清洗切片...
食材明細主料圓白菜(240克)白灼蝦(160克)凍豆腐(325克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉圓白菜凍豆腐的做法步驟1、食材:圓白菜、白灼蝦、凍豆腐2、將圓白菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。3、將...
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