大白菜蝦仁燒豆腐的做法 - 大白菜蝦仁燒豆腐怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

大白菜蝦仁燒豆腐的做法步驟

• 1、食材：老豆腐、大白菜（已清洗）、鮮蝦。

• 2、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗，撈出。

• 3、將大白菜放在案板上切開。

• 4、將老豆腐放在案板上切開。

• 5、將鮮蝦下入清水鍋中，加適量的料酒。

• 6、焯開，撈出。

• 7、晾涼一下。

• 8、隨後，將過涼好的鮮蝦剝去蝦殼。

• 9、起鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐兩面煎一下，盛出。

• 10、接着，下入切好的大白菜翻炒翻炒。

• 11、然後，合入煎好的老豆腐，加適量的清水。

• 12、加適量的醬油。

• 13、加適量的鹽。

• 14、加適量的零卡糖。

• 15、調味燒煮開，燒煮4到5分鐘。

• 16、最後，合入剝好的蝦仁翻動一下燒煮2分鐘即成。