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2024-01-04 “立冬了，武漢的早點攤子上又開始炸起了“勺面窩”，這是我兒時起非常喜歡吃的早點，“勺面窩”是地道的武漢話哦！”食材明細主料紅薯（2個）麪粉（若干）食用油（半鍋）輔料水（少量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）勺面窩的做法步驟1、...

三和麪窩窩頭的做法 - 三和麪窩窩頭怎麼做

2024-01-01 “這款三合面窩窩頭是用小米麪、玉米麪、黃豆麪搭配和麪蒸制的。這三種糧食都是農作物中的佳品，蒸出的窩窩頭，金燦燦的很可愛。內涵也很宜人，營養價值，保健功效俱佳。”食材明細主料黃豆麪（250g）玉米麪（150g）小米麪（150g）輔料小...

莜麪窩窩的做法 - 莜麪窩窩怎麼做

2024-02-28 “做莜麪窩窩，看似很簡單，其實初次做很難成功。要把握的東西很多，比如一定要用開水，一定要把面扎筋道，一定要推得薄一些，這樣做出的莜麪窩窩才更好吃。有人覺得做莜麪窩窩太費時間，一個一個地鼓搗，得弄到什麼時候呀，其實只要熟...

雞湯蕎麪窩窩的做法 - 雞湯蕎麪窩窩怎麼做

2023-12-26 “蕎麥麪有增強血管彈性、降低血脂、促進新陳代謝、防治糖尿病等作用。”食材明細主料蕎麪（適量300g）白麪（100g）輔料土雞湯（適量）土豆（1個）香菇（5個）油菜（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（2g）味精（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞湯蕎...

勺子糕的做法 - 勺子糕怎麼做

2023-12-26 食材明細主料大米（適量）輔料黃豆（適量）調料蔥（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）勺子糕的做法步驟1、大米黃豆。2、加入清水浸泡一晚上。3、加入破壁機中啓動果蔬汁。4、米漿中加入鹽蔥花攪拌均勻。5、鍋中熱油...

酸辣窩窩面的做法讓你胃口大開的風味麪食——酸辣窩窩面酸辣窩窩面怎麼做

2024-02-10 “窩窩面是源於陝西耀州區，始於清道光年間，在耀州流傳着這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面”。其具體形狀和陝西人所食麻什也就是“貓耳朵”還有些相似，做法不同的是窩窩面是用筷子戳出來的。搭配有磨菇、核桃仁...

玉米麪紅棗窩窩的做法 - 玉米麪紅棗窩窩怎麼做

2023-12-27 “喧軟香甜。”食材明細主料玉米麪（一碗）白麪（一碗）輔料發酵粉（適量）白糖（少許）去核紅棗（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪紅棗窩窩的做法步驟1、一碗玉米麪，一碗白麪。2、少許白糖。3、發酵粉溫水和開。4、酵母水倒...

炸面窩的做法 - 炸面窩怎麼做

2024-02-10 “面窩是武漢特有的風味小吃之一,在大街小巷過早時隨處可見,(武漢人早餐叫過早).是一種用大米,黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋裏炸,很快就做出一個邊厚中空,色黃脆香的圓形餅.吃起來厚處鬆軟,薄處酥脆,稱之...

燙麪版窩窩頭的做法窩窩頭（燙麪版）燙麪版窩窩頭怎麼做

2024-01-07 “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米麪（150g）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉，普通麪粉，白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成...

簡易版燴勺面 - 家庭簡易版燴勺面

2024-01-02 “燴勺面一定要回勺，就是煮好面還要再加入鍋烹飪；這個熱度意思就是要趁熱吃，纔夠味；面碼自然是面裏的料了，沒有什麼豆芽、豆腐皮之類的配料，有的只是蔥花和骨湯，正宗的燴勺面，那蔥花超好吃，連我這個不喜歡吃蔥花的人都忍不住專...

苕面窩的做法香脆好吃的苕面窩苕面窩怎麼做

2024-02-10 “苕面窩是武漢地方性小吃,（武漢紅薯稱苕）是一種可口的油炸小吃.”食材明細主料紅薯（適量）麪粉（適量）芝麻（適量）輔料雞精（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨.2、削去外皮,...

紅薯面窩窩頭的做法 - 紅薯面窩窩頭怎麼做

2023-12-27 “久違的記憶。偶然得到了一些紅薯面，頗爲珍貴，搜尋記憶中的片段，終於成就了童年的味道。”食材明細主料紅薯面（500g）輔料食用鹼（5g）調料開水（約220ml）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅薯面窩窩頭的做法步驟1、鍋中加入約22...

玉米麪窩窩頭的做法【玉米麪窩窩頭】玉米麪窩窩頭怎麼做

2024-01-13 “窩窩頭一般是玉米麪做的，黃色的，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口，故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食，現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜，或是獲取更均衡的膳食纖維，如今的窩窩頭已經是一...

玉米麪窩窩頭的做法 - 玉米麪窩窩頭怎麼做

2023-12-28 “最近愛上了玉米麪，喜歡嘗試各種各樣的做法，今天就做個玉米麪窩窩頭試一試，搭配一個萬能炒雜菜，太美味了！”食材明細主料玉米麪（200克）白麪（200克）輔料白糖（5g）調料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麪窩窩頭的做法...

苕面窩的做法 - 苕面窩怎麼做

2023-12-31 “封城第63天的早餐。”食材明細主料紅薯（2個）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、切小塊（後來又改刀了）。3、倒入一個大碗裏。4、一勺麪粉一勺玉米澱...

小米麪窩窩頭的做法 - 小米麪窩窩頭怎麼做

2023-12-27 食材明細主料糯米麪（適量）小米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米麪窩窩頭的做法步驟1、小米麪中加入少許糯米粉，爲了增加口感，粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麪糰。3、分割成若干份。4、取...

窩瓜麪條的做法湯麪---窩瓜麪條窩瓜麪條怎麼做

2024-02-29 “秋天正是窩瓜大量下來的季節，很甜，很面，怎麼做都很好吃。”食材明細主料窩瓜（100克）冰凍麪條（300克）輔料蔥末（適量）薑末（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）窩瓜麪條的做法步驟1、準備所有材料。2、蔥...

酸湯窩窩面的做法西北特色麪食——酸湯窩窩面酸湯窩窩面怎麼做

2024-02-26 “要說起這窩窩面，真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究，一般和麪的時候都要加入雞蛋，至於用來燴麪的菜的話，可根據實際情況決定，可以吃得非常考究，也可以用手邊現有的菜來做，繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把...

三合面窩窩的做法 - 三合面窩窩怎麼做

2024-01-07 “窩窩頭，中國北方地區常見的麪食，過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧爲主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營...

蕎麥麪窩窩頭的做法 - 蕎麥麪窩窩頭怎麼做

2023-12-27 食材明細主料蕎麥麪粉（300克）開水（200克）雞蛋（2個）酵母（3克）輔料(夾心)豆腐（適量）洋蔥（適量）雞胸肉（適量）青紅辣椒（各適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）大蒜頭（適量）調料油（5克）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高...