自己動手做炸醬怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.05W
主料
土豆 ：1個（切成丁）白豆腐乾 ：2塊（切成丁）
瘦肉 ：2兩(（切同上大小的丁）
雜菜半碗（青豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
玉米） ：適量
油 ：2調羹
雞精 ：少許
豆瓣醬 ：1湯勺
薑末 ：適量
蒜末 ：適量
蔥花 ：適量
輔料
具體步驟
1. 熱鍋放油起微煙，放薑末蒜末蔥花起香味
2. 中火放入肉丁爆一爆，隨後下土豆丁
3. 一分鐘後，放豆瓣醬拌勻
4. 加入水半晚，煮開後改小火慢慢熬煮
5. 十分鐘左右土豆熟軟，放入雜菜(青豆胡蘿蔔玉米)，大火收汁即可起鍋
