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食材明細主料苦瓜（適量）黃瓜（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）二瓜鍋塌的做法步驟1、黃瓜苦瓜洗乾淨。2、苦瓜去籽。3、二瓜切片用鹽醃10分鐘，擠出水分，加入蝦...
放在鹽水中浸泡。絲瓜暴露在空氣中比較容易氧化，因此在儲存的時候一定需要注意的是隔絕空氣。常見的儲存方法就是將其浸泡在鹽水中，鹽水的濃度呀掌握好，鹽放的過多會導致鹽水中的水分浸到絲瓜裏，第二天再烹飪的時候在口感...
“開春胃不好，熬點菜粥養養胃。。。據說，黃瓜粥可以潤澤面板、祛斑、減肥。現代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用...
食材明細主料珍珠米（一杯）小米（少許）地瓜（適量）調料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）二米地瓜粥的做法步驟1、準備:珍珠米，小米。2、清洗兩遍，添加適量的純淨水。3、地瓜削皮後改刀切厚塊。4、放入高壓鍋與二米一...
需要。因爲二次發酵會讓麪餅更加可口美味，口感也更加的爽口，先將面和好之後放入盆裏隔水發酵一個小時左右，這是是第一次發酵，等到麪糰變大到差不多2倍大程度即可；後面在進行二次揉捏成型，過程中得加入一些乾麪粉，靜置30分鐘...
“最近天氣實在是太熱了，將近兩個星期沒好好吃飯，所以好多人看見我的第一句話都是“你瘦了”O(∩_∩)O哈哈~世上還有比這個更好聽的話麼~但這樣長久下去畢竟對身體不好，所以做了一款清新的小麪包，搭配上蔬菜，早餐造起來！”...
“這是一道補中益氣、養胃的養生粥。南瓜有補中益氣、清熱解毒之功;小米有滋陰養血、清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠、防治消化不良的功效;山藥健脾益胃助消化有利於脾胃消化吸收功能。”食材明細主料小米（50克）南瓜泥（20...
很多人分不清絲瓜和蛇瓜的區別，認爲蛇瓜就是絲瓜，那蛇瓜到底是不是絲瓜？這是一個值得思考的問題，最開始拿到這個問題我也不是很清楚，後來做了相關了解，整理出了以下內容。蛇瓜是絲瓜嗎蛇瓜不是絲瓜，那二者區別是什麼呢，主要分...
“夏天普遍不愛吃飯，喜歡吃點清淡的。今天早上做清淡黃瓜二米粥，味道相當棒了食材簡單做起來吧！”食材明細主料大米（50克）小米（30克）輔料香腸（半根）黃瓜（一根）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香腸黃瓜二米粥的做...
食材明細主料冬瓜（500）開洋（15克）瑤柱（10克）輔料蒸魚豉油（一勺）蠔油（一勺）白糖（2克）米醋（半勺）花椒（1克）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蒸二鮮的做法步驟1、冬瓜去皮，切骰子塊，撒一點鹽，撒開洋，瑤柱，放蒸鍋裏蒸10分鐘。...
“南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降，因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽...
“千百年來，養生粥一直爲人們喜愛並百吃不厭。粥可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。粥的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有...
萵苣和黃瓜都是我們日常生活中十分常見的蔬菜之一，營養價值十分豐富，而且對我們的身體健康特別有好處，這兩種菜可以說是我們家家戶戶餐桌上出現頻率非常高的小菜，那麼，萵苣炒黃瓜二者能一起吃嗎？不妨我們帶着疑問一起去看看...
食材明細主料南瓜（一塊）小米（40克）輔料大米（20克）調料清水（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜二米粥的做法步驟1、南瓜去皮。2、切塊放入鍋內，倒入適量清水。3、大米、小米。4、洗淨。5、大火燒開。6、倒入大米、小米...
食材明細主料黃瓜（適量）輔料雞蛋（適量）蝦皮（適量）黑木耳（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜二吃的做法步驟1、黃瓜二根洗淨2、切成段3、去皮留芯4、蝦米用黃酒泡軟，木耳泡發開備用5、...
需要。由於發糕裏面含有南瓜，南瓜是比較難發酵的食材，所以製作南瓜發糕需要進行第二次醒發。只有經過第二次發酵，纔可以把含有南瓜的米麪完全的發酵。或者再多加入一些酵母菌，並且將容器封口，這樣做可以加速南瓜發糕的發酵...
需要。南瓜發糕在經過二次醒發之後，是可以使得南瓜發糕吃起來更加鬆軟一些的。在製作南瓜發糕的時候，建議選擇使用低筋麪粉，因爲低筋麪粉不至於出現南瓜發糕過硬的狀態。製作南瓜發糕，主要需要的原材料有南瓜、低筋麪粉、...
食材明細主料南瓜（適量）蓮子（適量）大米（適量）小米（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜蓮子二米粥的做法步驟1、蓮子、大米、小米淘洗兩遍。2、放入電飯煲中加水燒煮。3、南瓜去皮去瓤切塊。4、水開後放入南...
食材明細主料紅棗（適量）南瓜（適量）小米（適量）大米（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜紅棗二米粥的做法步驟1、南瓜去皮去瓤切小塊，紅棗清洗。2、大米小米淘洗2遍。3、全部食材放入高壓鍋中，加水燒煮，蓋蓋上汽...
“營養美味，早餐搭配點乾糧非常好吃。”食材明細主料南瓜（一塊）輔料大米（一把）小米（一把）水（1000ml）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜二米糊的做法步驟1、大米加小米，混合，洗淨。2、南瓜去皮，改小塊，放入破壁機。3、放入洗...
春餅、餃子、油炸糕、餛飩、豬頭肉等。二月二的時候很多地方都會製作春餅吃，因爲烙出來的餅比較薄，因此吃春餅具有食龍鱗的說法，吃春餅的時候可以搭配上時令蔬菜比如說胡蘿蔔、黃瓜等一起食用，這樣吃起來口感會更加的爽口...
會。切開西瓜沒有做好儲存工作放第二天會壞。西瓜中含有豐富的糖、蛋白氨基酸、蘋果酸、果糖、番茄酸、維生素C等，很容易受到細菌的入侵，導致變質，所以切開的西瓜要用保鮮膜包裹好放冰箱冷藏。切開冷藏的西瓜最好不要超...
需要。南瓜發糕發酵需要兩次。先將南瓜去皮，蒸熟之後搗成泥，然後趁熱加入自發粉以及牛奶，但是做南瓜發糕的時候要做成較稀得南瓜糊，然後放在容器中開始發酵，兩到三個小時，體積膨脹至一倍之後，攪拌均勻，然後再發酵一次，因爲南瓜...
要。若僅僅是發米糕單做的話，發酵一次就可以成功，但加了南瓜以後，相對是比較難以一次就發酵成功的，只有經過了第二次更深層次的發酵，才能把這個米和麪完全發酵完成，因此還是要多加一次酵母菌，把它封上口，再放置一個多小時即可...
不需要二次醒發。南瓜發麪餅除了高筋麪粉之外，所有材料混合放入麪包機當中揉麪，在揉麪結束後面團揉到光滑的狀態，發至二倍大的時候那手指戳一個洞，麪糰沒有反彈回來就可以了，然後分成三份小麪糰揉圓，擀開成薄片狀之後醒發十...
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清豐