美味的香辣椒香魚怎麼做美味好吃

這道香辣椒香魚是一道十分常見的美食，這道美食在一般的中餐館裏的選單上都有這道賣這道香辣椒香魚的，而且不同的餐館製作出來的味道還有點不一樣，但是總的來說都還是特別好吃的喔，如果你沒有吃過這道美食，那你就一定要去嘗一嘗。

主料

輔料

具體步驟

草魚處理乾淨，裏面的黑色內膜要去除乾淨了。將魚對圖對剖，但並不切斷，蔥薑蒜切碎，青椒剁細。另盤中加入生抽，料酒，鹽，五香粉和少量的水拌勻備用。

鍋中倒入三勺油燒熱，小心放入魚，小火煎。待一面煎好後，再翻面。加入姜蒜和蔥頭。淋入調好的料汁。輕輕翻動。加入青椒炒香。煮至入味，快收汁即可，撒上蔥花關火。

烹飪技巧

無