排骨要燉爛要多久

一個小時。如果想要爛一點的排骨，可以燉更長一點的時間，兩到三個小時左右。燉的時間太長會影響排骨的口感，燉之前需要把排骨清洗乾淨，再在溫水裏面浸泡一下。鍋具的話可以選擇高壓鍋來烹飪，排骨的做法也有很多種，比如醬排骨、香酥排骨等。