有關滷汁肉夾饃的家常做法的精選大全
“很喜歡街邊的肉夾饃從高中一直吃,工作了,反而很少會吃到。所以啦,自己做啦”食材明細主料五花肉(適量)麪粉(適量)豬皮(適量)輔料薑片(適量)辣椒(適量)花椒(適量)酵母(適量)蔥段(適量)八角(適量)其他滷料(適量)草果(適量)配料醬油(適量)其他(口味...
食材明細主料五花肉(適量)麪粉(300克)水(145克)鹼面(1/4小匙)酵母粉(3.5克)輔料蔥段(適量)薑片(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)香料(適量(花椒、八角、小茴香、香葉、丁香、草果、良姜、草蔻、玉果、香砂、砂仁))大骨湯(適量(或清水))料酒(適...
食材明細主料白麪饅頭(1個)輔料滷肉(10g)雞蛋(1個)生菜(2片)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷肉煎蛋夾饃的做法步驟1、把饅頭平切成三片。2、盤底放一片饅頭,饅頭上放一片洗淨的生菜葉,生菜上平鋪上撕好的滷肉。3、滷肉上放...
食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)青椒(適量)香菜(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)白芷(適量)八角(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉夾饃的做法步驟1、麪粉加入酵母揉成團發酵。2、豬...
許多朋友應該都有聽說過肉夾饃,但是你們有吃過正宗的肉夾饃嗎?北方地區的朋友應該吃的比較多,肉夾饃是陝西的特色小吃之一,外酥裏嫩,非常好吃,關鍵就在於肉夾饃的肉怎麼做。那麼,肉夾饃的肉怎麼做好吃呢?今天就讓小編給大家詳...
食材明細主料肉末(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)五香粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版肉夾饃的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入切好的土豆洋...
“肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱,是陝西省漢族特色食物之一。臘汁肉夾饃,是西安馳名的風味食品。2016年1月,肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。”食材明細主料大肉(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)小茴香(適...
食材明細主料饃(3個)綠豆芽(120克)韭菜(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素夾饃的做法步驟1、食材:饃、綠豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)辣椒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)豆蔻(適量)香葉(適量)糖(適量)姜(適量)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷五花肉夾饃的做法步驟1、將...
“一直都很喜歡西安風味,刀削麪、臊子面、夾饃、涼皮,百吃不厭,尤其喜歡夾饃(土豆絲夾饃),哪怕僅僅是白膜也很喜歡,記得有段時間特意去西安風味的店買白膜回來吃,總之,就是非常喜歡。。。”食材明細主料中筋麪粉(500克)輔料鮮酵...
“剛剛寫到一半朋友電話來了,哈哈就隨便提交了所以不怕麻煩的我再來羅嗦這道菜看着麻煩,其實很簡單,肉燉爛,面做成餅狀只不過我寫的比較詳細所以看着複雜我第一次接觸到肉夾饃的時候完全是被肉吸引的,你們知道的嘛,外面的肉...
“肉夾饃雖然是小吃,可深受大家歡迎,尤其是每天辛勤工作的年輕人。雖然都是肉夾饃,但是由於加入的蔬菜和燉肉不同而使口味各異。今早我在家做的這款肉夾饃就是用紅燒肉、尖椒、香菜和肉汁來完成的。”食材明細主料火燒((半...
“今天終於吃上自己親手製作的肉夾饃了,以前如果想吃肉夾饃都是到外面買着吃,那時總想如果自己能親手製作該多好啊!可是也不知該怎麼做,現在好了,有美食天下幫我實現這個願望了,而且又一次取得了成功,真的是好高興啊!”食材明...
“陝西小吃【肉夾饃】不管是在那裏,都是早餐賣座的餐點,不但價格挺貴,而且肥的有點多,對於我這個不怎麼吃肥肉的人來說,是有點膩,自己動手紙做的肉夾饃不但好吃,價格還挺便宜,我用的是滷肉,還更健康。這裏分享給朋友們,希望大家...
“這是自己在家沒事研究的,雖說有些費時,但是味道比外面買的還好吃!忙起來,就忘記拍照了,今天發個簡易教程!”食材明細主料白麪(500克)牛肉(一小塊)雞蛋(適量)香菇(適量)輔料紫元蔥(適量)香菜(適量)調料酵母(5克)芝麻(適量)孜然(適量)老抽(適量...
食材明細主料五花肉(適量)餅(適量)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉夾饃的做法步驟1、餅:和麪,可以放入少量啤酒,和好後,蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀,在...
“肉夾饃是在西北地區民間廣受歡迎的一種小吃,以陝西地區的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”爲主。臘汁肉夾饃是陝西省西安市著名小吃。很多人都做過肉夾饃,當然,每個家庭做法都不一樣,但是都不外乎一個“...
“咬一口肉多爆汁,青椒肉碎爽脆中帶着韌勁,其中燉到入口即化的肥肉,一點兒也不肥膩,反而是更加豐腴油潤,越嚼越香。比起稍微柴一點兒的純瘦肉肉夾饃,肥瘦相間的更是誘人,選擇食材的時候,要選肥瘦分明的的豬前腿肉,肥瘦比可以自...
食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)茴香(適量)花椒(適量)酵母粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨,切塊,過水,去除血水。控幹,備...
“超級喜歡肉夾饃越做越好吃哈哈”食材明細主料五花肉(800克)冰糖(80克)麪粉(500克)酵母(4克)輔料老抽(1勺)生抽(1勺)蔥姜(3條)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉夾饃的做法步驟1、麪粉溫水放入酵母發酵一小時我是用熱水袋放在盆...
食材明細主料白吉饃(適量)輔料豬肉(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、某寶上買的白吉饃,喜歡脆的可以油鍋煎一下,兩面金黃就行2、不喜歡脆的餅,喜歡軟的就在蒸鍋裏熱一下餅。這個肉要...
食材明細主料麪粉(250克)豬裏脊肉(250克)輔料新蜜汁烤肉料(20克)生菜(適量)鹼水(2克)酵母(2克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新蜜汁肉夾饃的做法步驟1、準備好食材。2、在麪粉中邊用筷子攪拌邊加入水110克(水中溶入2克的酵母)。...
肉夾饃是陝西的一個地道傳統的小吃之一,其實肉夾饃有很多種味道的,有原味、牛肉味等,還有小編接下來要介紹的臘汁味。肉夾饃風靡全國,在廣東這邊吃到的也許是不正宗的,那大家知道臘汁肉夾饃怎麼做嗎,小編下面就給大家介紹一...
“這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜,由於是第一次,少填了必填的內容,沒有成功,今天再發一次,我們家不是太喜歡吃肉,但是隔得時間長了也難免想起來吃,做紅燒肉吧又嫌太膩,只要想個辦法,肉夾饃,又有肉,菜還有面,中和一下...
“外地人首次聽說肉夾饃,都覺得奇怪,肉怎麼能夾饃?這就是與古漢語有關了,其實是"肉夾於饃"。肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃和臘汁肉、白吉饃爲一體,互爲烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,回味無...
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