有關法式小熊馬卡龍怎麼做的精選大全
“萌萌的小熊造型滴馬卡,法式做法。好多烘焙朋友都害怕做馬卡龍,不願意嘗試,說白了就是害怕失敗,其實馬卡龍只要你掌握了其中的技巧,做出成功的馬卡龍也不是一件難事,關鍵要大膽的嘗試去實踐才行。方子是成品直徑3釐米的馬...
“馬卡龍是法國最出名的甜點之一。它獨特的外表和口感吸引着很多很多的人。但由於它的成本較高且製作成功率較小,外面總是賣的特別貴。所以在家裏自己做不失爲是一個省錢的好方法~另外自己親手做的馬卡龍不論是自己當...
“認識我的美食朋友都知道我沉迷於馬卡龍中無法自拔,每收到一次新烤箱,都會用來做一次馬卡龍,在我認爲,能把馬卡龍烤得好的烤箱必定是好烤箱,哈哈。收到長帝空氣烤箱CRWE42NE,回來就試着做了馬卡龍,這款烤箱的新功能空氣烤,試...
“最近又愛上馬卡龍,妹妹的婚禮用光了我最後半斤杏仁粉,所以我又買了一斤回來,新到的杏仁粉香味很濃,於是收到當天就開始磕起來。還分了兩盤來是試烤箱,這個小熊的是用烤箱熱風循環涼皮的,時間很快,烤的時候溫度用的是130度,3...
“馬卡龍又稱杏仁小圓餅、少女的酥胸,是法國的特色美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上餡料,最後加...
食材明細主料杏仁粉(65克)糖粉(65克)水(20ml)細糖(100克)蛋白A(20克)蛋白B(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)意式馬卡龍的做法步驟1、60杏仁粉和60糖粉混合,用料理機打8秒,倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均勻2、拌勻備用3、20...
“馬卡龍又稱杏仁小圓餅、少女的酥胸,是法國的特色美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上餡料,最後加...
“很萌的輕鬆熊馬卡龍做一次就愛不釋手啦”食材明細主料蛋白(一隻)杏仁粉(30g)糖粉(65g)細砂糖(15g)可可粉(5g)輔料蛋白(10g)糖粉(40g)檸檬汁(數滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)輕鬆熊馬卡龍的做法步驟1、準備材料,若購買杏仁粉不...
“馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。Macaron一詞本是法語,實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用...
“蕾絲馬卡龍主題:美食天下,ACA烘焙之路~~~”食材明細主料杏仁粉(35克)蛋白(33克)紅食用色素(適量)黃食用色素(適量)即時蕾絲料(適量)輔料白砂糖(30克)糖粉(45克)彩珠(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蕾絲馬卡龍的做法步驟1、...
食材明細主料鹽漬櫻花(16朵)蛋白(40g)杏仁粉(75g)糖粉(75g)細砂糖(20g)輔料無鹽黃油(30g)糖粉(20g)奶油奶酪(20g)百香果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花法式馬卡龍的做法步驟1、用清水將櫻花浸泡半小時,中間換水2-3次去鹹...
“前天做了法式馬卡龍,家裏兩個"糖糕"超級喜歡,放學回來做點心吃了一半,第二天還當早餐了,不讓馬卡龍見到第二天的太陽。女兒還說下次potluckparty帶這個。今天償試了意式的做法。兩者的口感其實差不多,只是蛋白霜的做法...
“馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡,其外皮酥脆,裏面柔軟。馬卡龍有個有趣的別名——少女的酥胸,我更想稱它爲馬卡...
“貴婦甜品-馬卡龍,吃貨們應該都知道這個傳說中最經典的法式甜品了,而馬卡龍一開始是在意大利發明的,後來傳到法國開始在法國貴族中盛行,但至今在法國仍然屬於比較奢華的甜品之一。記得這個夏天邀請Bubu公司同事在我們家...
“馬卡龍是法式中的貴族,除了材料部分就是它五彩斑斕可愛的造型拉!這款馬卡龍是我個人精心調配的,成功率很高,口感也非常棒!主要不會甜到掉牙。認真閱讀食譜相信你會成功的。”食材明細馬卡龍餅胚A糖粉(65g)杏仁粉(60g)蛋白(24...
“今天juju教大家做不用幹透就能放進烤箱烤的免幹法式馬卡龍,不會像其他馬卡龍一樣因爲掌握不好乾度而讓馬卡龍烤裂,省時間又絕對會大大地提高成功率哦~!!!只要你跟着這個視菜譜一個步驟一個步驟來~保證征服馬卡龍哦~!!!”食...
“當我第一次看到馬卡龍就很喜歡她了,先不說味道如何,就憑她那可愛的裙邊還有豔麗的色彩,真的是讓我愛不釋手,爲了做馬卡龍我失敗過無數次,但我從不氣磊過,直到把每一顆馬卡龍做到完美”食材明細主料杏仁粉(35克)純糖粉(40克)蛋...
食材明細主料蛋白(80g)杏仁粉(80g)砂糖(110g)輔料糖粉(100g)食用色素(適量)原味(口味)未知(難度)法式馬卡龍的做法步驟1、蛋白打之起泡。2、分次加入砂糖,接着打發。3、砂糖全部放完,打到硬性發泡。4、糖粉和杏仁粉過篩,把三分之一的蛋...
“馬卡龍是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。把馬卡龍裝飾成小雞的模樣,不僅大人喜歡,還是新年孩童最愛的甜點哦!”...
“法式馬卡龍做成了可愛的小熊棒棒糖,好吃有趣,希望親們能喜歡~~~”食材明細主料杏仁粉(35克)糖粉(45克)輔料白砂糖(30克)蛋白(33克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小熊棒棒糖馬卡龍的做法步驟1、所需配料稱好備用。2、杏...
“甜甜的馬卡龍加上鹽漬櫻花,甜中帶鹹別有一番滋味。美好的日子裏送給自己美美的禮物,心中無比舒暢。”食材明細主料杏仁粉(50克)糖粉(50克)老化蛋清(38克)細砂糖(30克)輔料鹽漬櫻花(適量)粉紅色素(2牙籤)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
“一直不敢做馬卡龍,就怕它太甜。爲了消滅家裏的杏仁粉,搜了這個據說不是很甜的方子,做出來一嘗,好吃,雖然還是很甜(對華人來說),外脆內糯的口感,配上一杯咖啡或茶,是好友相聚的一道進階又美味的點心。馬卡龍的配方主要是杏仁...
“馬卡龍號稱“少女的酥胸”記得第一次做馬卡龍是在2013年,一共做了兩次,第一次以失敗告終,烤成沒有裙邊脆脆的小餅乾,第二次做裙邊有出裏面空心外殼也不平整光滑,之後就不了了知,今天一共做了三個顏色出奇的是都成功,難道這...
“活潑可愛的皮卡丘和永不言放棄的小智,是一代人的美好童年回憶。把萌萌的皮卡丘,做成香甜的法式馬卡龍,香酥的外殼,軟糯溼潤的內芯,輕鬆收服大人孩子的心,趕快來試試吧。馬卡龍:杏仁粉70克,糖粉70克,蛋白60克,蛋白粉2克(可不放),...
“莓季怎能少得了草莓?做一款QQ的草莓馬卡龍應應季,給這個春天增添些許色彩。”食材明細主料杏仁粉(75克)糖粉(75克)老化蛋清(56克)細砂糖(45克)紅綠色素粉(適量)白芝麻(適量)輔料百香果泥((餡料)80克)葡萄糖漿((餡料)5克)白巧克力((餡料)100克...
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