肉夾饃的做法 肉夾饃 肉夾饃怎麼做

“超級喜歡肉夾饃越做越好吃哈哈”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉夾饃的做法步驟

• 1、麪粉溫水放入酵母發酵一小時我是用熱水袋放在盆底褥子裹起來屢試不爽每次都很成功

• 2、劑子擀麪杖略擀麪成小圓型

• 3、五花肉開水焯過備用

• 4、冰糖和蔥段備用

• 5、熱鍋涼油燒熱放入五花肉翻炒，一勺老抽一勺生抽放入蔥姜翻炒帶上色後放入冰糖翻炒至冰糖融化倒入涼水沒過五花肉大火煮開小火慢燉40分鐘放入三個幹辣椒

• 6、到點大火收汁放入4g鹽翻炒待乘出

• 7、紅燒肉成品肥瘦均勻切碎待用

• 8、電餅鐺烙餅

• 9、中間切開放入切碎的五花肉味道還不錯喲