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食材明細麪皮麪粉（150g）水（145g）鹽（2g）餡料酥肉（50g）西葫蘆（100g）黑木耳（20g）冬筍（50g）香蔥（15g）蠔油（3g）生薑末（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥肉西葫蘆冬筍塔鏈的做法步驟1、豬肉50克切碎，西葫蘆100克擦絲，木耳20克...
CFA2022上海國際火鍋食材及供應鏈展展會概要主辦單位：中國飯店協會時間：2022年3月08日-10日地點：上海新國際博覽中心·E1-E3規模：45,000平米、1,500+展位、600+優秀品牌、100,000+專業觀衆同期：第十一屆上海國際餐飲連鎖加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料野生鏈魚：半條輔料油：適量鹽：適量蔥：8姜：3蒜：5醬油：2醋：適量蒜苗：3大茴：半個白糖：適量具體步驟1.蔥、姜切好和大茴備用2.魚切塊備用3.炒鍋上火加油燒熱4.下...
溫度要低、注意防壓。榴蓮和山竹都屬於熱帶水果。1、榴蓮，如果放在溫度高或者封閉悶熱的地方容易加快成熟的時間，無法儲存太久，甚至會使榴蓮肉變質。榴蓮冷鏈保鮮需要保持溫度在8-10度，不能太低也不能太高。2、山竹需要進...
食材明細主料塔皮（15個）淡奶油（180克）牛奶（140克）砂糖（50克）煉乳（10克）蛋黃（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋塔的做法步驟1、1、所有材料準備好。2、2、牛奶加糖、煉乳攪拌至糖融化。3、3、加入淡奶油攪拌均勻。4、4、...
“就是小時候總是吃？那天吃了媽媽做的？覺得還不錯？自己也試試看！”食材明細主料麪粉（適量）西葫蘆絲（適量）紅胡蘿蔔絲（適量）洋蔥絲（適量）雞蛋三顆（適量）輔料鹽（適量）芝麻面（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西葫...
“趣味早餐又開始啦大家來捧捧場呀”食材明細主料雞蛋（適量）烤腸（適量）輔料山楂羹（適量）曲奇（適量）配料黑芝麻（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電視機器人塔塔的做法步驟1、原料2、雞蛋煮熟香腸烤熟備用把烤好的香腸一分...
塔塔粉是一種能中和蛋白鹼性的食品添加劑。做蛋糕時加入塔塔粉可以促進蛋白的打發。值得一提的是，製作戚風蛋糕時必須加入塔塔粉，正是因爲加入了塔塔粉，才造就了輕盈的質地。...
減肥是令很多人都頭疼的一件事，因爲減肥不是一朝一夕的事情，而且人還要吃東西，很多人都忍受不了美食的誘惑，所以很多減肥都是無疾而終。今天就爲大家介紹一些對減肥十分有幫助的水果，每到想吃東西的時候就可以吃這些水果解...
“茄子和肉配在一起怎樣都很美味，大家一般都是炸茄盒，我比較懶，圖省事，一層茄子一層肉的疊加起來，蒸一下，簡單又好吃，大家也試試看。”食材明細主料茄子（一個）蔥花（少許）醬油（一勺）雞精（半勺）香油（幾滴）水（少許）輔料肉餡（一碗）鹽（半勺）蠔油（一...
很多人在工作時受盡上司的責備，開始萌發了一種自己創業當老闆的想法。一般來說剛進入加盟投資行業的人都希望能找到一個的項目，現在越來越多的情侶就餐就會選擇鏈家披薩。鏈家披薩的菜品層出不窮，每家店都有自己的特色，特...
隨着我們生活腳步的速度提高，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，有的時候我們在家也是這樣安排。家常菜開始成爲餐館的招牌。包子作爲中國的經典之一在幾千年來一直受到人們的歡迎，所以，今天我們...
“冬天正是三文魚最肥美的季節這時候不吃都愧對自己愛吃的標籤簡單美味，這四個字絕對體現了三文魚這種食材的烹飪特質年底再忙，也要用有趣的美食犒勞自己三文魚是好東西。不僅味道鮮美，營養也極爲豐富，被稱爲“水中珍寶”...
白鰱魚以及花鏈魚在市面上都是常見的，這兩種魚都比較美觀，所含有的營養也是比較高，在市面上都比較受歡迎，不過這兩者之間的區別還是挺大的，那麼白鰱魚和花鏈魚的區別有哪些?白鰱魚和花鏈魚的區別有哪些1.生活環境不一樣：白...
在我們的日常生活當中，魚類是我們經常要吃的海鮮，但不知大家是否聽說過一種魚叫白鰱魚，好像很少人吃白鰱魚，那麼爲什麼都不吃白鏈魚？白鰱魚不好嗎？下面讓我們看看。一、爲什麼都不吃白鏈魚白鰱魚是一種低端水產品，在中國市場...
“這幾天感覺自己不那麼熱心地在做美食了，想做卻又無從下手，發完這篇菜譜之後，咱要好好的放鬆心情去了！這菜是星期六做好的，一直糾結着要不要在比賽的最後一天上傳了，想想這又不是養生菜，要是發了某些童鞋要拍磚了，我可應付不...
“恰逢雙11，快遞爆倉，我們做生鮮類的賣家聚暫不發貨了，以免海鮮壞在路上，呵呵，所以沒有發貨，正好休息休息，做點好吃的犒勞自己前幾天的辛苦付出。呵呵。大家也該陸續收到小策寄出的海鮮了吧，那就一起動手吧”食材明細主料麪粉...
食材明細主料麪粉（200克）紅曲粉（20克）南瓜泥（50克）糖丸（少量）輔料酵母粉（15克）溫水（適量）白糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫荊花項鍊的做法步驟1、先把其中100克百麪粉加入紅曲粉酵母粉10克揉均勻，再將剩餘麪粉混合南瓜...
“適合小孩子的炸雞塊，加上塔塔醬更開胃，這次做的是大人風味”食材明細主料雞腿肉（300g）薑（少許）蒜頭（四顆）美乃滋（少許）味霖（少許）麵粉（適量（太白粉））輔料高麗菜（少許）酸黃瓜（兩小根）水煮蛋（一個）醬油（少許）米酒（少許）黑胡椒（適量）鹽（適量）塔塔醬（適...
“一直很偏愛海鮮和水果的搭配，清爽又美味，尤其是魚肉和水果，簡直就是天作之合。像是較經典的三文魚，似乎很多水果和它搭配都沒有絲毫違和感。火龍果算是一種很令人驚豔的水果，熱情似火的外表下，竟然有着如此清麗的內在，雪肉...
生活水平的提高,生鮮食品的消費量日益增加,2017年中國僅生鮮電商市場交易規模已超千億,達1391.3億元,伴隨交易規模的擴大,冷鏈物流需求總量也達14750萬噸。隨着政策、經濟、市場環境持續向好,資訊技術的不斷成熟,冷鏈...
“經常一個電話，客人就突然來訪，怎麼可以在5分鐘內搞出一個餐前小菜。”食材明細主料西冷牛排（1塊）輔料火龍果（半個）配料蠔油（3勺）蜂蜜（1勺）黑胡椒（適量）麻油（1勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火龍果牛肉塔塔的做法步驟1、墨西...
魚的種類是多種多樣的，而魚的做法也是一樣的。不同種類的魚做出來的味道也是有所不同的，在做魚的時候必須要去腥味和保證魚的鮮美，那白鏈魚怎麼做好吃呢，下面讓小編告訴大家。白鏈魚怎麼做好吃1.做法一將鰱魚洗淨後，在兩面...
食材明細主料紫薯（適量）西米（適量）輔料糯米粉（適量）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯塔塔蒸的做法步驟1、原料：紫薯，糯米粉，豆沙餡，西米。2、做法：西米泡一個小時後倒掉水備用。3、紫薯去皮蒸熟壓成泥，加入糯...
“這道菜應該用刺身級鮮金槍魚做，我沒買到，另外對生魚有心理障礙，所以用金槍魚罐頭做的，特此說明一下。喜歡吃刺身的朋友最好用鮮金槍魚做。”食材明細主料金槍魚（適量）牛油果（一個）輔料檸檬（半個）甜椒（適量）酸黃瓜（適量）capers（適量...
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