不辣的火鍋蘸料怎麼調

火鍋是很多人最愛的美食之一。麻辣鮮香的火鍋固然好吃，但是也有一些朋友們不能吃辣、吃不了辣。對於吃辣上火，長痘痘，甚至本身對於辣椒過敏的朋友們該怎麼辦呢？當然是調不辣的火鍋料，吃不辣的火鍋了。你知道嗎？不辣的火鍋蘸料怎麼調？

不辣的火鍋蘸料怎麼調？

1、原味蘸料

芝麻醬+麻油+蒜泥

第二種火鍋蘸料則比較香，簡單卻十分味美，適合口味比較清淡的人。

2、腐乳麻醬

腐乳+芝麻醬+芝麻+香菜

愛吃腐乳的胖友們，第三種蘸料比較鹹香，在吃魚肉、蝦肉等原味海鮮的時候，蘸它吃超級棒!

3、鮮香薑汁

麻油+薑末+生抽+香醋+糖

吃火鍋時，像魚蝦蟹類等原味的海鮮，也可以選擇鮮香薑汁作爲蘸料，海鮮的味道也會另有一番滋味。

4、蒜香蠔油

蒜泥+蠔油+料酒+胡椒粉

有些吃貨不吃辣，這一種蘸料就只是蒜的辣味，把牛肉、羊肉、大蝦等蘸它吃，最美味不過啦~

5、麻醬蘸料

芝麻醬+麻油+生抽+香醋+糖+蔥花+薑末

第六種是大衆經典款蘸料，適合大多數人，而且各種葷菜、素菜都可以。

以下醬料要去掉辣子哦

6、牛肉辣醬

麻油+牛肉醬+辣椒醬+花生碎+芝麻

牛肉辣醬非常鮮香，下面條吃也超級過癮!曾經在火鍋店裏，看到有吃貨甚至把牛肉醬當作一種小菜直接吃!

7、沙茶辣醬

沙茶醬+辣椒碎+蔥花+蒜泥+老抽

對於重口味的胖友，沙茶辣醬絕對可以滿足你的需求。如果吃清淡一些的湯底，或者是有些菜味道不夠好，用沙茶辣醬可以提升品味。

8、蒜泥辣醬

蒜泥+生抽+紅油辣醬+香醋

倒數第二種蘸料就比較辣了，不過，在吃火鍋的時候，無論是吃肉類，還是菠菜、白菜等一些蔬菜，蒜泥辣醬都很適合。

9、香油+蒜泥

蒜泥的甘苦，混着香油的香味，吃的時候先是香油的味道，接着可以品嚐到底料的麻辣，而蒜泥又可以帶出食材本身的味道。這款油碟可以算是基礎款了。

10、香油+生抽+白醋

香油降辣，醋可以解辣，生抽可以提鮮

11、蔥花+薑末+油

加入各種肉類來涮火鍋，算是廣式火鍋一個特色。這款蘸料碟配雞肉火鍋真的很鮮美哦!

12、蒜泥+蔥花+白糖+生抽

這個搭配中，每一樣都有提鮮作用，白糖可以增加生抽的風味，不過其實很多店自配的生抽中都會加入白糖，在家裏話自己調味就好了。

不辣的火鍋蘸料怎麼調？你學會了嗎？其實火鍋蘸料的調配方法還有很多很多，根據個人口味的不同可以研發出更多更好更美味的火鍋蘸料。除了這些個方法以外，還有許多未解的美味火鍋蘸料的配方來等着你去發現，去調配，去嘗試他的美味哦。