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“鹹香多汁的紅燒雞腿，提前做好在滷汁裏泡着，等吃的時候拿出來熱一下，又快又美味！”食材明細主料雞腿（數個）大蔥（一根）輔料鹽（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（2個）草果（1個）桂皮（一段）香葉（2片）八角（2個）花椒（適量）冰糖（2~3塊）老抽（一勺）生薑（一塊）鹹鮮（口...
一提到山西，相信大家就想到了各種各樣的山西小吃，像百吃不厭手工臊子面和細如龍鬚的敦煌黃面，在大家小巷廣爲流傳。這裏值得一提的就是山西小年夜的吃食，每一種吃食都有着獨特的意義，就要小時候媽媽在我們過生日煮的長壽麪...
“揪片是一種最普通的山西家常麪食，做法極其簡單，只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑，勁道。可以澆上澆頭熱吃，也可以過涼後拌醋調和涼吃，但是一定要就着今年的新蒜吃纔夠味兒。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲蓋大小...
“今天迎來了北京的第一場雨。窗外春雨微涼，花草如洗，像貓兒一樣蜷縮在電腦前，碼着字……這幾日一直忙着趕稿子，老萬風塵僕僕的出差剛回來。在這微涼的日子裏，來一碗酸爽熱辣的山西酸湯麪最好不過了。想想自己從小不愛吃麪...
“山西小米，清水一煮米飄香小米富含人體所需的豐富營養，多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米，原產中國北方，山西黃小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營養食品。”食材明細主料山西小米...
“今天做一道山西家常麪食“煎烙韭菜餅”。用料，麪粉、韭菜和油鹽等，製作時用餅鐺、電餅鐺或平底鍋等都可以。這道麪食做法如下；”食材明細主料麪粉（400克）韭菜（350克）輔料精鹽（適量）味精（適量）香油（適量）烹調油（適量）清水（適量）鹹鮮（口...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：200冬筍：1個黃瓜：1根水發木耳：2朵輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.扁擔肉（裏脊肉）去淨薄膜、白筋和脂油，橫放在砧板上；2.用平刀下片法把原料翻轉着片...
餐飲提問：山西零食連鎖加盟哪家好？瘦瘦思密達回答：零食連鎖店一定要跟外賣平臺或者是電商平臺合作，這樣連鎖店的增加曝光率的概率還是比較高的，有些人可能不太清楚正規零食店加盟哪家好，不知道大家有沒有聽說過，老婆大人零食...
1、聞喜煮餅：餅身爲白色，口感酥酥軟軟，甜而不膩，既有松柏的香味，又帶有芝麻的香氣。2、芮城麻片：口感酥脆香甜，芝麻片非常的薄，像一層紙，吃到嘴裏能夠感受到芝麻濃濃的香味，有一股天然的紅糖蜂蜜的味道。3、杞縣養胃糕：採用的面...
串串香的美味是許多消費者都難以抗拒的，不僅營養美味而且價格也是比較實惠的，近年來市面上的串串香店也是越開越多，許多投資者也在這裏看到了商機，想要加盟一家串串香品牌。但是面對衆多的串串香不知道如何選擇。下面小編...
餐飲提問：山西冒菜加盟多少費用大約是多少Zoe大腦袋回答：功夫麻辣燙挺不錯的,麻辣燙,冒菜,鉢鉢雞都可以做費用在一萬元左右....
現在山西本地的小吃行業呈現了一片向好的形勢，所以很多人想要在山西本地開一家小吃店，今天小編就給大家介紹一個在山西本地非常受歡迎的小吃，那就是花甲客，小編會給大家詳細介紹一下山西花甲客加盟費用要多少?山西花甲客...
“金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚，澳門以葡萄牙語舊譯爲亞冬魚，大部分皆屬於金槍魚屬。金槍魚的肉色爲紅色，這是因爲金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍...
壽司近年來可謂在餐飲市場上掀起了一股潮流，畢竟現在人們的生活水平越來越高，在飲食上也有高要求，壽司憑藉健康美味以及價格實惠贏得了許多消費者的喜愛和青睞，發展至今市面上已經成立了多個壽司品牌。下面小編將爲大家分...
“說起我們山西的糊糊飯，我也是從小在姥姥家生活，看看經常做給我吃，看着看着就學會了，挺好吃的，既滿足你想和稀飯的慾望，同時也可以享受吃麪條的感覺，一舉兩得，非常好吃。”食材明細主料麪粉（適量）小米（適量）輔料西葫蘆（適量）洋蔥（適...
“愛吃牛排的人有福啦！”食材明細主料牛仔排（適量）洋蔥（半個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥煎牛仔排的做法步驟1、買好的牛仔排2、牛仔排解凍3、將牛仔排分成適當的大小，撒一些鹽，醃...
現在有不少消費者們都很喜歡吃美味的小吃，小吃吃起來美味可口，還並不貴，順其自然的也就成爲了消費者最喜歡吃的美食了，許多投資者都選擇加盟小吃加盟店來創業。那麼，山西小吃排名前十哪家好吃呢？接下來就讓小編爲大家介紹一...
大盤雞是經典的傳統特色美食，也是大衆普遍喜愛的一道私房美食，在國內很多地方都非常受歡迎。隨着餐飲行業的不斷多元化發展，大盤雞這種美食也引入了一些新鮮的風味，藥膳大盤雞就是一道又美味又具有一些藥用價值的營養美食...
“本來這道菜是想學做荔枝肉的，但荔枝肉對刀功太有要求了，我做了兩次效果都不理想，但這道菜味道真的很棒，可以說是和糖醋里脊的味道一樣，酸甜可口、裏脊肉也挺嫩，搭配起來非常好吃。”食材明細主料裏脊（200g）雞蛋幹（30g）黃瓜（20g...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘哇小編好久都沒有吃炒麪了，不做還一點都不想吃的，對於炒麪小編有非常大的陰影了，小編以前讀書的時候期末那段時間因爲飯看上去都覺得很難吃而且有些還餿...
“刀削麪，是山西地方特色的傳統麪食，被稱爲“中國十大面條”之一。削麪用的刀是特製的弧形削刀，刀片非常薄，削出的面中間厚兩邊薄，形似柳葉，入口軟滑又勁道。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（500g）雞蛋（3個）豆瓣醬（2勺）黃豆醬（2勺）輔...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘山西風味油酥餅外皮金黃酥脆，裏面綿軟可口。具有滿滿的山西風味，在家制作油酥餅健康衛生。油酥餅本身的酥脆深受孩子們喜歡，酥脆但不堅硬，老人也能品嚐其...
“山西是麪食之都，有着成千上百種麪食，油麪，麪條，揪片，佔片子，這些都是山西家家常吃的麪食，山西的麪食講究的是麪條勁道，口感爽快，菜拌在面裏食用，有燙麪，有佔面，各個吃了讓你難以忘懷，吃了來想吃，肚子飽飽下桌子，呵呵，用我們山西人的...
餐飲提問：山西冒菜加盟多少多少費用合適onion22回答：不同品牌費用不同，一般需要1-3萬左右...
““世介面食在中國，中國麪食在山西”，任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面，豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質；麪粉富含蛋白質...
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