有關全麥紅豆軟歐的做法步驟的精選大全
“水分很大的一款軟歐包,搭配紅豆沙,口感是非常柔軟的。”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(3克)細砂糖(45克)酵母(3克)細鹽(3克)清水(180克)黃油(20克)輔料紅豆沙餡(200克)提子乾(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“仍舊是居家隔離的日子,繼續擼我的麪包吧,剛好有個小夥伴一直讓試試無糖無油的麪包,她健身需要,那今天就來一款無糖無油的全麥軟歐包吧~”食材明細主料頂焙良品日式麪包粉(200g)全麥粉(30g)純淨水(166g)煉乳(20g)酵母(2g)鹽(1g)輔料...
“最近囤了不少全麥粉,在麪包中加入適量的全麥粉或黑麥粉,不管是營養還是口感上都是我個人比較喜歡的,製作出來的麪包比普通的白麪包更具有小麥原來的麥香味,麥粉中粗纖維對人體健康非常有益。這次在麪包中加入了大量的牛...
“全麥麪包口感緊實,味道香甜,營養豐富,是減肥的最好食物,全麥粉具有比精粉更高的營養價值,含有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、葉酸等。全麥粉中酚類和萜類植物化學物具有抗氧化活性,減少血液中膽固醇含量,降低心血管...
食材明細主料白鯊高筋麪粉(200克)低筋麪粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(30克)細砂糖(20克)鹽(3克)乾酵母(3.5克)水(190克)黃油(20克)輔料紅豆沙(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅豆沙軟歐的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化備用。...
“歐包樣子雖然不出衆,也有些人不喜歡它帶點嚼勁的口感,但我和女兒特別喜歡,加了香甜的香蕉泥,再放多多的果仁,確實好吃呢。”食材明細主料高筋麪粉(240克)全麥麪包粉(60克)水(90克)香蕉泥(130克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(15克)酵母(3克)蔓...
“最近愛上全麥麪包,因爲加了全麥粉的麪包更軟,這款麪包因爲用了紅糖所以很香,還揉進了蜜豆、蔓越莓乾和杏仁所以口感豐富,而且內心也很豐富因爲用了乳酪做了餡。”食材明細主料麪包粉(220克)全麥粉(50克)水(150克)鹽(3克)紅糖(45...
“這是一款口感簡單卻極有內涵的軟歐,除了加入一定量的全麥粉以外,還加入了小麥胚芽和法國紅茶,看似平淡的麪包吃起來卻別樣豐富口味,而且相對甜麪包來說,健康指數也是高了很多。”食材明細主料牛奶(130克)全蛋液(45克)細砂糖(2...
“在我的認識當中,歐式麪包多以脆皮、粗氣孔來呈現居多,都是幾乎以:小麥粉、酵母、鹽、水這四項基礎食材爲主要的材料;幾乎都不含糖、和油脂等軟性的食材,或者添加量都非常少,軟歐在食材和工藝當中或添加水果酵母種(葡萄、橙...
“可可的醇和咖啡的香。愛上軟歐,柔軟中帶一點點韌勁的口感。”食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)咖啡粉(10克)可可粉(5克)清水(155克)細砂糖(30g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(20g)輔料巧克力豆(餡料)(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“廣東一到冬天無論是路邊小攤販、市場菜販還是超市,滿滿的都是橙子橘子。這些果皮經過朗姆酒浸泡後可用於製作美食。每次我吃軟歐包都喜歡一大口的吃,然後再滿口的嚼,一嚐到橙子的香氣和朗姆酒混合在一起的味道,既香甜又...
“麪包裏包裹着堅果,表面裹着黑白芝麻,每一口都很脆香。”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(3克)細砂糖(40克)酵母(3可)細鹽(5克)清水(180克)黃油(20克)輔料混合堅果(100克)黑白芝麻(30克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
“低糖低油的軟歐非常喜歡、健康又好吃、外脆內軟麥香濃郁、我加了黑米粉、紅棗、紅糖更香更健康、非常不錯的哈!黑米,又稱藥米、貢米,是中國古老而名貴的水稻品種。黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還...
食材明細主料金像高筋麪粉(280克)純牛奶(260克)鹽(3克)黑加侖(130克)水(200克(湯種))輔料全麥麪粉(200克)酵母粉(8克)葡萄乾(130克)金像高筋麪粉(40克(湯種))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥軟歐包的做法步驟1、食材稱好備用。2、制...
食材明細主料雞蛋(一個)溫水(150g)全麥麪粉(70g)葡萄乾(適量)高筋麪粉(150g)黑麥粉(80g)鹽(3g)白砂糖(70g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥歐軟麪包的做法步驟1、麪包機內膽加入水,鹽和糖對角放入2、加入雞蛋液3、加入...
“今年年初網購了做歐包的石板,本來我就喜歡少油少糖的歐包,有了石板做歐包的次數更多了。橙皮是自制蜜漬橙皮,橙皮可以理氣,化痰,健脾,導滯。治感冒咳嗽,食慾不振,胸腹脹痛。核桃是公認的“益智果”,不但能補腦,還可以緩解壓力...
食材明細主料黃油(20g)糖(60g)耐高糖酵母(5g)鹽(4g)高筋麪粉(150g)水(250g)全麥麪包粉(200g)輔料奶粉(80g)雞蛋(25g)糖粉(25g)黃油(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥奶酥提子軟歐的做法步驟1、麪包機內先放水,然後放麪粉,然後在麪粉...
“用麪包機一樣可以做出柔軟的歐式麪包來。這個歐包的製作採用一次發酵法,無需整形就可以得到飽滿的歐包形狀。做歐包都喜歡添加些果仁果乾,我覺得添加蔓越莓和核桃是最對味的,當然還可以更具喜好添加葡萄乾也不錯。今天...
“以往的麪包,濃濃的奶香味撲鼻而來,第一口就很驚豔,餘味是甜膩。而這個黑麥素食麪包必須靜下心來細細品味,第一口沒有驚豔的味道,細細咀嚼完卻有種樸素清爽的麥香味在口中縈繞。我算是悟出了一點朋友吃素的意境[愉快]”食...
“人們生活水平提高,對健康的追求更注重了,對吃更講究,而軟歐包之所以會成爲麪包中的新寵,是因爲它低油,低糖,還增加了跟多的堅果,乾果等,口感也非常豐富,沒有添加劑,吃起來味道也很好,符合人們對健康的一理念”食材明細主料高粉...
“今天做一款簡單的軟歐包,使用了波蘭種、冷藏免揉等方法,操作簡單易上手,就是需要一點時間。成品口感非常的好吃,麥香味十足,皮脆內軟,營養豐富!”食材明細主料全麥粉(150克)高筋麪粉(150克)清水(220克)酵母(6克)白砂糖(20克)植物油(15...
“軟中帶點柔韌的麪包。”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(3克)細砂糖(55克)酵母(3克)細鹽(3克)清水(180克)黃油(20克)麻薯糯米粉(105克)粟米粉(30克)淡奶油(25克)牛奶(105克)糖(45克)黃油(15克)配料蔓越莓(50克)提子乾(50克)甜味(...
“這款軟歐包加入了全麥粉和核桃,全麥中富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量。在吸水後會大量膨脹,從而增加食物的飽腹感。所以在相同熱量條件下,在消化道中體積更大,消化時間也更長...
“簡單健康,無添加劑全麥麪包使用的全麥麪粉因爲經過較少的加工程序,因此保留了大部分的營養元素。它含有豐富的粗纖維、維生素E和B族維生素,鋅、鉀等礦物質含量也很豐富,比普通麪包更易發黴變質,所以一次不要做太多,最好一...
“它來自遙遠的歐洲古老世紀,一般採用各種穀物、果仁和籽作爲麪糰材料,是歐洲人常吃的主食。近些年移民到我大天朝後,被改良得更迎合我國吃貨的口味口感,卻始終保持初心——天然、營養、健康!它,就是軟歐包!雖然外形實而不華...
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