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“湯圓我們一般都是煮着吃，但今天我卻想換個做法，將它煎成餅來吃。糯米粉合成光滑的麪糰，包入香甜的芋泥餡料，將它們團圓在一起，再按壓成餅，雙面粘上芝麻，最後放入鍋中煎熟即可。大家想問，這湯圓餅怎麼判斷熟了呢？那就是餅皮變...
食材明細主料芋頭（500克）豆沙餡（200克）輔料糯米粉（250克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭湯圓的做法步驟1、1.原料圖2、2.將芋頭蒸熟，去皮，捏碎3、3.分3次，將糯米粉加入到捏碎的芋頭中，揉成麪糰4、4.直至揉成光滑麪糰5、5...
食材明細主料綠豆（50克）百合（2只）薏米仁（50克）芋圓（100克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆百合芋圓湯的做法步驟1、鍋中放水煮開，放入芋圓煮至上浮取出。2、煮熟的芋圓放涼開水中浸泡。3、先將薏米仁煮10分...
食材明細主料西米（適量）香芋（半個）芋圓（100g）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香芋芋圓西米露的做法步驟1、準備材料，西米、香芋、芋圓、白砂糖或者冰糖，香芋事先切好小塊。注：芋圓可以先擱冷凍櫃2、燒水待滾開...
食材明細主料蒸熟的芋頭（150克）煮熟的紅豆（一碗）牛奶（適量）粘米粉（20克）木薯澱粉（80克）白糖（適量）桂花（適量）玫瑰花（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香紅豆芋圓湯的做法步驟1、芋頭切成片，放在籠格上面蒸熟，切片後比較容易蒸熟...
食材明細主料芋圓（適量）輔料牛奶（適量）調料蜂蜜（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香芋圓的做法步驟1、成品圖。2、適量芋圓煮熟，過涼水沖洗幾遍，控幹水分備用。3、加入適量牛奶，蜂蜜，攪拌均勻。4、成品圖。5、成品圖。...
食材明細主料紫薯芋圓（適量）土雞蛋（適量）輔料甜酒釀（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋圓酒釀雞蛋湯的做法步驟1、紫薯芋圓、甜酒釀、土雞蛋。2、土雞蛋打散。3、煮鍋放水燒開，放入芋圓煮熟浮起。4、放入甜酒釀燒沸。...
“記得第一次遇到鮮芋仙時，是在蘇州，愛吃甜品的我卻生長在東北小城，之前只能看着網上仰望那些臺灣甜品。所以，當到蘇州的第一晚，在通往酒店的路旁看到鮮芋仙的牌子時，激動得無以言表。至今清楚記得當時選了個芋圓4號，一吃，驚...
食材明細主料姜薯（適量）輔料芋圓（適量）調料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋圓姜薯甜湯的做法步驟1、姜薯洗淨去皮備用。2、適量芋圓備用。3、鍋中適量清水煮開。4、放入芋圓，中小火煮開。5、姜薯用刨刀刨成...
食材明細主料綠豆（適量）西米（適量）輔料芋圓（適量）調料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆西米芋圓湯的做法步驟1、綠豆洗淨備用。2、適量西米備用。3、高壓鍋中水燒開。4、放入綠豆和西米。5、蓋上大火煮開上...
食材明細主料大芋頭（1個）可可粉（適量）抹茶粉（適量）草莓粉（適量）芒果粉（適量）紅豆（適量）木薯粉（適量）輔料砂糖（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆芋圓甜湯的做法步驟1、芋頭一部分切片（做芋泥260g），一部分切塊（放在紅豆湯...
“上大學之前，我一直都只知道湯圓的餡料是甜的，去上海之後，元宵節那天居然吃到了肉餡湯圓…（*@ο@*）謝謝我那個超級會做飯的服裝設計師朋友～”食材明細主料糯米粉（1杯）芋頭（適量）豬肉末（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料花生仁（100g）紅豆（100g）綠豆（100g）薏仁米（100g）芋圓（200g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋圓甜湯的做法步驟1、所有食材2、將所有食材洗淨，除芋圓外3、鍋中放水，放入洗淨的食材煮開，改小火燜煮至熟4、...
“牛奶、芋頭、湯圓做成一道甜品，香濃美味，冬日裏來一碗，暖暖身子很不錯。”食材明細主料湯圓（2勺）牛奶（1盒）芋頭（2個）輔料冰糖（1匙）枸杞（1匙）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛奶燉芋頭湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、芋頭去...
“早餐吃點湯湯水水，很有食慾的樣子，不信你試試。”食材明細主料芋圓（適量）雞蛋（2只）老米酒（適量）輔料枸杞（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋圓蛋花湯的做法步驟1、芋圓。2、雞蛋。3、老米酒。4、小奶鍋裏燒水...
食材明細主料芋圓（適量）輔料紅薯（1個）調料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯芋圓甜湯的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切小塊。2、準備適量的芋圓。3、鍋中加入適量清水，放入紅薯煮開。4、煮至紅薯熟了放入芋圓。5...
食材明細主料荔浦芋頭（適量）紫薯（適量）輔料純牛奶（200ml）調料冰糖（適量）清水（300ml）奶香（口味）榨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋泥牛乳湯圓的做法步驟1、紫薯去皮切塊備用。2、芋頭去皮洗淨切塊。3、將芋頭和紫薯放入破壁杯中。4、加入...
“乾燥的秋天的早晨，來一碗銀耳芋圓甜湯，真的是別有一番享受！關鍵是孩子們也很愛喝，加了百合和紅棗既潤燥又滋補！”食材明細主料銀耳（1小朵）百合（7片）紅棗（適量）芋圓（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀耳芋圓甜...
“農場前幾天挖了新鮮小芋頭，昨兒個煮了一鍋清水芋頭，沒有吃完。今兒捯飭捯飭，弄碗芋頭湯暖暖身子。”食材明細主料熟芋頭（650G）紅薯粉（130G）豆油皮（30G）青菜葉（30G）生薑（5G）蒜苗（5G）輔料香油（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮...
“一碗甜蜜，一碗冰涼，走過千山萬路，路過車水人流，時間能改變很多事物，但時間改變不了的，是這份記憶的味道。”食材明細主料南瓜（三塊）紫薯（兩個）芋頭（兩個）綠豆（適量）輔料太白粉（適量）地瓜粉（適量）馬鈴薯粉（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝...
食材明細主料芋頭（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）輔料木薯粉（適量）紅豆（適量）調料白砂糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆芋圓湯的做法步驟1、芋頭、南瓜、紫薯去皮蒸熟。2、紅豆用電壓力鍋壓一小時加適量糖和牛奶。3、...
食材明細主料芋頭（200克）輔料豆沙餡（20克）配料糯米粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制香芋湯圓的做法步驟1、芋頭洗淨用微波爐或蒸鍋蒸熟。2、芋頭煮熟後去皮搗成泥。3、加入少量糯米粉。和勻。4、和好了。5、揉...
“不用去鮮芋仙，在家也可做出Q彈的芋圓，配上香芋西米露，好吃極了。”食材明細芋圓材料（4人份）紫薯泥（100g）南瓜泥（100g）木薯粉（100g（tapiocapowder））輔料香芋（650g）小西米（適量）波霸粉圓（適量）冰糖（適量）煉乳（100g）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）...
“芋圓的吃法大都是冷吃或是冷藏後食用，我不喜冷食，突發奇想芋圓中加入紅棗、玉米粒、紅糖做成熱的芋圓甜湯會怎樣呢？事實證明熱的芋圓也照樣Q彈，加入了紅棗、紅糖還養顏，玉米粒的勁道口感很豐富。”食材明細主料紫薯（200克...
“有段時間特別流行吃芋圓，QQ的口感，顏色誘人。賣相進階做法也很簡單，是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯（1個）芋頭（1/4個）木薯粉（200g）輔料白砂糖（適量）牛奶（1盒）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋番薯芋圓的...
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