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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蠔油芸豆嫩裏脊是一道色香味俱全的菜餚，色澤金黃，聞起來飄香，讓人流口水，吃起來，鮮嫩多汁，不停回味，蠔油是一種很棒的調味料，它味道鮮香，有海的味道，芸豆有粗纖...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蠔油芸豆嫩裏脊是用裏脊和芸豆一起製作而成。芸豆含有豐富的營養，而裏脊肉特別的細膩，好吃，兩者的結合再加上耗油的香味讓人垂涎三尺，情不自禁的想多吃，另...
食材明細主料豬裏脊（適量）輔料蒜末（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）米醋（適量）醬油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋里脊的做法步驟1、新鮮豬裏脊入冰箱稍凍，切成長短均勻的小條。2、先調鹽、料酒...
食材明細主料牛裏脊（適量）青辣椒（適量）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）香醋（適量）料酒（適量）糖（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開胃嫩牛裏脊的做法步驟1、原料2、青紅辣椒切丁待用3、牛裏脊切成條狀4、少量熱水將糖化開5、加入...
食材明細主料嫩南瓜（適量）紅椒（適量）裏脊肉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩南瓜炒裏脊的做法步驟1、嫩南瓜一個，紅椒一個，裏脊肉一小塊。2、嫩南瓜去皮切絲，紅椒切絲，裏脊肉切成絲，加少量鹽、生粉、老抽和水拌勻入味。...
食材明細主料嫩豆腐（1塊）雞蛋（2個）輔料白糖（少許）水澱粉（少許）蠔油（少許）鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔油嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐洗淨2、切成小塊3、雞蛋打散放入豆腐均勻塗抹兩面4、放入油鍋炸至表面微...
“糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也說不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分爲了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊，我也...
“杏鮑菇被稱爲平菇王,具有杏仁香味和鮑魚的口感，適合保鮮、加工.杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。可以提高人體免疫功能，還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫...
食材明細主料裏脊肉（60克）尖椒（90克）油豆腐（60克）輔料牛肉醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉尖椒炒油豆腐的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗切片）、尖椒（已清洗切開）、油豆腐、牛肉醬2、將油豆...
“製作簡單的家常菜，味道很棒，特別下飯。”食材明細主料蒜薹（300克）裏脊肉（100克）輔料蠔油（1勺）味極鮮（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜薹炒裏脊的做法步驟1、準備食材2、裏脊肉切條3、加入少量澱粉味極鮮醃製...
食材明細主料嫩南瓜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油嫩南瓜的做法步驟1、準備南瓜。2、選擇一段，削皮洗淨。3、把南瓜切片。4、鍋中放油燒熱，放入南瓜片炒一分鐘。5、放入一勺蠔油...
“我家芸豆通常是燉着吃，和土豆，肉什麼的一起超香。重沒做過炒的，總感覺炒不熟，有生味。今天試了下，結果發現也是不錯的，而且沒有生味。看來學會做菜，真是件幸福的事。想怎麼吃就怎麼吃~~哈哈”食材明細主料裏脊肉（1塊）芸豆（1把...
食材明細主料裏脊肉（1斤）麪粉（2勺）雞蛋（1個）輔料姜（適量）蔥（適量）生抽老抽料酒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩炸裏脊的做法步驟1、把裏脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了)，姜蔥切碎，放入容器中，放鹽料酒生抽老抽...
“香炸裏脊是我和兒子最喜歡吃的，可以直接粘椒鹽，或粘番茄醬，再或者用煎餅卷着吃，也可以用辣椒炒制，還可以在此基礎上做糖醋里脊，只要發揮你的想象，添加自己喜歡吃的東東，怎麼做都好吃，呵呵”食材明細主料裏脊肉（適量）椒鹽（適量）炸...
食材明細主料芸豆（190克）五花肉（195克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油五花肉燜芸豆的做法步驟1、食材：芸豆、五花肉（已清洗切片）。2、將芸豆摘去兩頭清洗清洗。3、放在案板上切段...
食材明細主料青椒（一個）油豆腐（五個）裏脊肉（一塊）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒裏脊肉的做法步驟1、材料：青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用...
“Châteaubriand牛嫩裏脊不是隻有嫩這1個優點，這道法國菜充滿了濃郁的法國風味，配上紅酒真的是無以言表，快來犒勞一下努力的自己吧：）”食材明細主料新西蘭牛嫩裏脊草飼（300克）薩蘭亭波蒂羅園馬爾貝克紅葡萄酒（150毫升）輔料伊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘如果你是一個新手廚師，那麼恭喜你這道蠔油芸豆嫩裏脊絕對會成爲你在朋友面前一展廚藝的必殺技。因爲蠔油芸豆嫩裏脊屬於快炒菜，操作簡單，方便易學。但簡...
食材明細主料酸菜（115克）油豆腐（45克）裏脊肉（75克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐裏脊肉炒酸菜的做法步驟1、材料：酸菜、油豆腐、裏脊肉（已切）2、將酸菜放在案板上切開，待用。3、將油豆腐放...
1、按肉和水比爲5：1的比例往清洗好的肉中加入蔥姜水，其餘的配料爲白糖、胡椒粉、鹽和料酒，混合然後醃漬半小時以上。這樣做不僅可以讓裏脊肉變得嫩，而且可以去腥、提鮮。2、讓油炸裏脊變得鮮嫩還有一條重要的規則是製作軟...
“本來想做裏脊肉串烤來吃的，但是有事耽誤了，直接炒的，沒想到一樣的好吃，大家都說不錯，而且更簡單省時。”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料蠔油（3匙）蔥花（適量）薑絲（適量）玉米油（1匙）五香粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油五...
食材明細主料牛肉（200g）輔料幹辣椒（10g）配料蠔油（2大勺）白糖（1勺）胡椒粉（小半勺）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油嫩牛肉的做法步驟1、我們先看一下具體的調料，從頭到尾，依次是：胡椒粉、白糖、黃酒、蠔油、然後配料是...
食材明細主料雞蛋（2個）裏脊肉（205克）輔料澱粉（3勺）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）椒鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸裏脊肉的做法步驟1、材料：雞蛋、裏脊肉2、將裏脊肉放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接...
“簡單，快手，味美，下飯！”食材明細主料油豆角（125克）裏脊肉（65克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裏脊肉炒油豆角的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗切片）、油豆角（已摘洗切開）。2、將裏脊肉加...
“紅燒的脊骨，留了兩塊本來打算燉山藥湯來的，某人說燉湯味道太清淡，就做了類似紅燒的芸豆角。”食材明細主料脊骨（2塊）玉米（1個）芸豆（170g）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料花椒（小許）白糖（5g）食鹽（2塊）生抽（10g）姜（小許）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工...
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香濃軟糯巨好吃！
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