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食材明細主料蓮藕(1節)輔料食用油(2勺)幹辣椒(1個)花椒粒(20粒)調醬汁食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)蠔油(1勺)花椒油(1勺)玉米澱粉(1勺)清水(2勺)配料香菜(1個)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)麻辣藕丁的做法步驟1、準備食材:蓮藕洗淨後颳去...
“香辣爽口,快手下飯菜。”食材明細主料藕(蓮菜)(一節)輔料紅辣椒(少許)蒜(少許)姜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)白糖(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒藕丁的做法步驟1、藕洗淨,削皮,切條,切丁。2、紅辣椒、蒜和姜...
食材明細主料雞腿(2個)輔料熟花生(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣豆瓣醬(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常辣子雞丁的做法步驟1、食材,新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁,用料酒,蠔油,鹽,雞粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,澱粉抓勻醃製。3...
“藕是湖南人家常愛吃的一種菜,魚米之鄉的洞庭湖不止盛產各種魚和稻米,還種上蓮花,取其根莖做菜,就是這種藕。湖南人對藕有很多種吃法,燉湯炒菜,或是和了肉泥做包子餡餃子餡的,可以做出鮮脆粉糯不同的口感。這款麻辣藕是湖南...
“喜歡麻辣味道的菜品,但每次吃麻辣口味的菜,別人吃着不感覺辣,我吃會被辣的稀里嘩啦,卻不會覺得麻的受不了。因此,知道自己對辣很敏感,對麻還有些耐力。這道麻椒藕丁,是依據自己的口味做的,用麻椒,不加辣椒,是品麻香的一道美味...
“藕含有多種營養及天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。藕有着很豐富的營養價值,卻因爲不容易入味而得不到所有人的喜愛。我很喜歡藕的...
“低卡路里的香辣藕丁,既保證了健康愛好者的對能量的要求,又滿足了吃貨們的嘴巴。”食材明細主料蓮藕(400g)紅椒和青椒(100g)輔料大蔥(5釐米)蒜(5瓣)幹辣椒(5根)澱粉(40g)調料花椒油(5滴)雞精(3g)炒菜油(20g)鹽(8g)糖(10g)胡椒粉(3g)白醋(13g)中辣...
“今天來一個自己混搭的菜吃上很是下飯,零難度好吃就是硬道理”食材明細主料藕(150g)豆角(150g)豬肉(100g)輔料甜辣醬(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、準備原料,豬肉切...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料青泡椒(適量)紅泡椒(適量)雞精(適量)泡椒水(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、蓮藕適量,切去藕節,刨去蓮藕的外皮,將蓮藕切成厚片後改到成藕條,再切成藕丁。將切好的...
“立秋過後,又是蓮藕盛市。蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。這次加入了一...
“好似我很喜歡吃蓮藕,每到秋季蓮藕下來的適合,也是吃蓮藕很適合的季節,蓮藕不管是做湯還是做菜,都很好吃,今天這款【酸辣藕丁】別有一份風味,很下飯,喜歡吃辣的您不錯的選擇!”食材明細主料蓮藕(兩小段)胡蘿蔔(一小根)尖椒(少半根...
食材明細主料脆藕(500g)老豆豆辣醬麻辣味(20g)雞精(5g)輔料青椒(15g)鹽(5g)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣鮮香藕丁的做法步驟1、青椒洗淨切斷2、藕去皮洗淨切丁,起鍋放油,油熱後依次放入青椒老豆豆辣醬麻辣味炒香3、倒入...
食材明細主料藕(400克)輔料鹽(適量)醋(適量)小尖椒(5個(乾的或新鮮的))蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨削皮2、切丁狀,大小由自己喜歡.用清水泡十來分鐘3、...
“冬天的到來,是咱們胃口大增的信號。天氣越是寒冷,就越想多吃點,也越來越喜歡米飯殺手……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料蓮藕(1節)輔料豆瓣醬(適量)蔥花(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(...
食材明細主料蓮藕(1段)胡蘿蔔(1個)輔料姜(1塊)蒜(3顆)香酥辣椒(小半碗)生抽(1勺)雞精(1/2勺)鹽(1小勺)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣胡蘿蔔藕丁的做法步驟1、材料備好,這個香辣酥是四川那邊兒特有的調料(裏面配有花生...
“轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品爲主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後,鮮藕成爲人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕(適量)輔...
食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(少許)輔料蒜末(少許)油(少許)辣豆瓣醬(一勺)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、蓮藕,胡蘿蔔切丁,剁點蒜末,豬肉切片放...
食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後...
“黃辣丁肉質細膩,容易入味,配以酸菜,做成酸菜黃辣丁,開胃健脾,營養美味。”食材明細主料黃辣丁(1250g)泡姜(100g)泡椒(100g)泡青菜(250g)輔料大蔥(1根)香菜(2顆)豆瓣醬(2匙)花椒(5g)幹辣椒(5個)香料(5g(八角三奈等))醬油(2匙)醋(1匙)糖(1匙)蒜(10顆)酸辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我的家鄉產藕,是藕的故鄉。夏天的時候,荷葉一片一片的組成了綠色的波浪,在其中點綴着白色、紅色、粉色的荷花,吸引了許許多多的遊人前來觀賞。藕的吃法也...
食材明細主料蓮藕(2節)輔料紅辣椒(適量)黃辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭,洗淨後切成丁,放入清水中浸泡。3、鍋中放油,燒熱後倒...
食材明細主料蓮藕(一節)大雞腿(兩個)米線(適量)青菜(適量)豆皮(一張)花椒(適量)紅辣椒(適量)輔料小菜(適量)香菜(適量)油炸花生(適量)蘿蔔(適量)洋蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)白酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)油潑辣...
食材明細主料蓮藕(適量)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、準備好藕,去掉外皮,清洗乾淨。2、切成小丁。3、辣椒和大蒜頭都切成小粒...
“黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃,今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁(3斤)平菇(半斤)韭黃(一把)泡椒(適量)大蔥(兩根)西紅柿(一個)芹菜(適量)泡姜(適量)輔料生抽(小半碗)蒸魚豉油(一勺)豆瓣醬(一代)...
食材明細主料藕(1節)輔料油潑辣子(1匙)調料生抽(1匙)醋(2匙)鹽(半匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁。2、用開水煮1分鐘斷生。3、撈出過涼水後放盆裏,放入油潑辣子。4、生抽,醋,白糖。5、放香...
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