麻辣胡蘿蔔藕丁的做法 - 麻辣胡蘿蔔藕丁怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣胡蘿蔔藕丁的做法步驟

• 1、材料備好，這個香辣酥是四川那邊兒特有的調料（裏面配有花生辣椒芝麻酥，如果沒有的話，可以用幹辣椒代替。

• 2、胡蘿蔔蓮藕去皮切丁，姜，蒜切末。

• 3、鍋中注入適量清水加入一小勺鹽煮開，放入胡蘿蔔，藕丁煮至斷生撈出控水備用。（如果喜歡蓮藕脆一點的話少煮一會）

• 4、鍋洗淨燒熱放入適量食用油，燒至六成熱放入姜蒜香酥辣椒，花椒炒出香味。

• 5、放入胡蘿蔔，藕丁，炒均勻。

• 6、調入一小勺雞精和一勺生抽翻炒均勻即可出鍋。

• 7、美味下飯。

• 8、還可以，均衡營養。