香辣藕丁的做法 香辣藕丁——米飯殺手 香辣藕丁怎麼做
來源:飄香吧 2.75W
“冬天的到來,是咱們胃口大增的信號。天氣越是寒冷,就越想多吃點,也越來越喜歡米飯殺手……O(∩_∩)O哈哈哈~”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣藕丁的做法步驟
1、蓮藕去皮洗淨,切成小丁,焯水瀝乾後備用;豆瓣醬切碎,小蔥切成蔥花;幹辣椒切碎。
2、起油鍋,油燒熱時,將切碎的豆瓣醬和蔥白放入鍋裏炒香,接着放幹辣椒和花椒翻炒幾下。
3、放入藕丁翻炒一兩分鐘,調入生抽、老抽、糖、鹽翻炒均勻,隨後調入雞精,最後撒蔥花即可。