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“也叫平菇,我用的是幹磨菇,也可以用新鮮磨菇。”食材明細主料磨菇(適量)輔料雞蛋(2個)澱粉(2勺)麪粉(2勺)花椒粉(少量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸磨菇的做法步驟1、幹磨菇泡一夜水,洗去黃水,擠開水分。大一些的磨菇...
“先說一下我的成品圖都不好看,原因是家的廚房比較小,光線不足,原本想先把做好的菜放餐桌上拍,再拿個相機慢慢拍。可是,回過頭巳經給我家隊友吃一半了。所以就這個樣子吧。這次隊友不知哪拿了一堆玉米,像自家種的,個很少,還帶...
“夏天喝些清淡一點的湯很消暑”食材明細主料草菇(6個)雞蛋(1個)玉米粒(3匙)玉子豆腐(2條)輔料鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉子磨菇蛋花湯的做法步驟1、蛋打成蛋液2、玉...
“通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。適...
食材明細主料鮮磨菇(適量)梅花肉(適量)米線(適量)白胡椒(適量)大骨湯(適量)生薑(適量)蔥花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花肉磨菇米線的做法步驟1、準備好所有食材。2、米線用溫水泡發,備用。...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:18分鐘幹炸磨菇這道菜一般在一些小的家常飯館或者是蒼蠅館子裏都有,很奇怪,一般對這種炸的食物沒有抵抗力。這個幹炸磨菇也是同樣如此。主料就是蘑菇,外面裹上...
“蒸磨菇。”食材明細主料鮮磨菇(8個)瘦肉(200g)輔料木耳(5只)胡蘿蔔(半根)蒜頭(2顆)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸磨菇的做法步驟1、食材鮮香菇去根部洗乾淨備用。2、瘦肉加兩三個...
食材明細主料裏脊肉(500g)花菜(1300g)鮮磨菇(7朵)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)薑片(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮磨菇花菜炒肉片的做法步驟1、裏脊肉洗淨切片,鮮磨菇洗淨切小塊,薑切片備用。2、花菜洗...
食材明細主料蘑菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料精鹽(適量)雞汁(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)磨菇蛋的做法步驟1、將磨菇去帝,冼淨待用。2、將冼好的磨菇擺碗中,如圖。3、備一些鵪鶉蛋待用。4、每個磨菇裏面打進一個鵪鶉蛋,在...
“用不鏽鋼的鍋炒就可以。”食材明細主料磨菇(500ml)輔料蠔油(10g)鹽(10g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒磨菇的做法步驟1、磨菇切絲,洗一下。2、鍋中加油炒。3、加入鹽,雞精蠔油,然後再加水放配菜,一起炒。4、炒書水分收...
不適合。水磨年糕適合煮和炒,乾粉的年糕適合油炸,水磨年糕是年糕的一個種類。年糕是中華民族的傳統食品,屬於農曆新年的時令食品。年糕是用糯米或糯米粉蒸制而成的蛋糕。春節期間,我國許多地區都需要食用年糕。年糕具有紅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冰涼清爽的啤酒當然要配合一道美味可口讓人心情舒暢又美妙的家常美食幹炸磨菇啦~色澤鮮亮金黃喜愛,口感酥脆帶着蘑菇自然的清香讓人充分領略到美食的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘有時候家裏沒肉,但是又沒有肉的時候,可以來試一下香脆的幹炸磨菇,雖只是一道素菜,只是炸蘑菇,但它極具肉感和肉味。這是沒肉的情況下,又能滿足你味蕾的食物...
食材明細主料磨菇(250克)電蝦仁(100克)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)青瓜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)磨菇炒蝦仁的做法步驟1、蘑菇洗淨切片。2、放開水中淖過。3、紅蘿蔔,青瓜,青椒切片。4、鍋裏放一匙生油,加熱先將蝦仁煸炒...
食材明細主料磨菇(300g)輔料雞精(少許)味精(少許)蠔油(少許)油(少許)鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒磨菇的做法步驟1、磨菇去頂,切塊(待用2、鍋裏油溫達70度後,放入磨菇,小炒會,加入雞,味精,少許蠔油翻炒一小會...
“最近玩童年遊戲“馬里奧”玩多了,就想着摘蘑菇了,弄幾個蘑菇頭出來,回憶童年,而且還能吃!一舉兩得!”食材明細主料蛋黃(3個)糖(10g)牛奶(30g)色拉油(30g)低筋麪粉(60)輔料蛋白(3個)砂糖(50g)黑巧克力(200g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通...
“星期天在家做了兩個菜,很簡單,很容易上手,有喜歡的媽媽們可以做來吃。第一個,蔥油磨菇這個強烈推薦,簡單得閉上眼睛都能做好,味道卻不錯,當然,原材料本身就很鮮。”食材明細主料口磨(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)油(適量...
“出生在太湖邊的我,從小愛吃魚,鯽魚湯營養又美味,那是最愛.配白磨菇,這個湯就相當營養了,適合午餐.第一次做菜時拍照,有點手忙腳亂,弄得不太美觀,請各位見諒!”食材明細主料鯽魚(1條)輔料白磨菇(3朵)配料蔥(3根)姜(一小塊)清...
“蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分,熱量低。磨菇能提高機體免疫力,提高機體抵禦各種疾病的免疫功能,還有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、抗癌等作用,磨...
食材明細主料麪糰(適量)磨菇(適量)黑椒腸(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)蛋液(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)聖女果(適量)輔料意式番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑椒腸磨菇披薩的做法步驟1、各材料(麪糰:高粉125克酵母2克水90克...
能。水磨年糕是可以油炸的,但口味會偏差一些。油炸水磨年糕時,要避免食用油飛濺。水磨年糕時年糕的一種,製作的食材包括大米、清水。製作水磨年糕的大米需要清洗乾淨,提前浸泡至少三個小時,這樣做出來的年糕口感纔會更軟糯...
“廣東人很喜歡沙茶味,我來了這邊也愛上了這個味道,能做很多的美味,尤其燒雞最好吃!”食材明細主料半邊雞(適量)輔料蘑菇(適量)配料沙茶醬(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)磨菇燒雞的做法步驟1、用兩勺沙茶...
食材明細主料磨菇(262g)輔料蒜片(0.5g)調料蠔油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)清炒磨菇的做法步驟1、買來磨菇。2、用手/剪刀撕出條,放入人焯水。3、焯熟後盛出。4、加蠔油,鹽,蒜片,炒熟,盛出。小竅門磨菇不要焯太爛。...
“美味家常小炒,鮮香可口。”食材明細主料白磨菇(適量)豬肉(適量)輔料薑片(少許)蒜片(少許)紅辣椒(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉炒白磨菇的做法步驟1、準備好食材:如圖所...
可以。水磨年糕切成薄片,通常炸三四分鐘,炸至外表金黃就可以了,撈出後根據個人口味,在外表撒上一點白糖或者椒鹽或者辣椒粉,吃起來口感都可。需要注意炸水磨年糕的時候一定要用小火慢炸,以防油濺濺出燙傷。另外,油炸食物熱量...
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