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“坨子肉是四川、重慶一帶一種樣子類似紅燒肉的餐桌佳餚，但其工藝不同於紅燒肉。肉肥而不膩、入口即爛、香氣四溢、回味無窮....”食材明細主料五花肉（750克）白酒（少許）梅乾菜（適量）紅米椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）八角（適量）胡椒...
“席桌必備，肥而不膩，下飯神器哦！”食材明細主料五花肉（三斤）輔料八角（五六個）豆瓣醬（3勺）姜（適量）幹辣椒（一小把）蒜苗（三根）鹽（適量）花椒（適量）蒜（適量）醪糟（少許）雞蛋清（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）坨子肉的做法步驟1、選上好五花...
食材明細主料小蔥（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）粉條（適量）生花生（適量）麪粉（適量）輔料十三香（適量）香油（適量）酵母粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菜坨的做法步驟1、準備食材。2、麪粉加酵母和水。3、生花生切碎。4、胡蘿蔔洗...
環境好，服務員態度也很好很熱情，主要是菜品非常的新鮮，吃起來的味道也非常的棒，我們是三個人吃的，最後吃太撐了也沒吃完，還打包了深海魚丸、小饅頭，準備下一頓吃。特色的骰子肉是最好吃的了，是肥瘦相間的羊肉，我們三個人吃了兩...
食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）輔料糖（適量）調料發酵粉（適量）食用鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪坨坨餅的做法步驟1、取適量的麪粉加溫水，發酵粉，糖和成團一點的麪糰醒發兩倍大小。2、醒發好的麪糰，跨入鹼粉揉勻...
“粉坨：澱粉加水熬熟後，晾涼即成。【澱粉：水=1:2】普通的食材，簡單家常菜---【小白菜燉粉坨】此菜特點：小白菜色澤碧綠、粉坨晶瑩剔透、調料簡單、原汁原味。”食材明細主料小白菜（600g）粉坨（200g）輔料味精（適量）油（適量）生抽（適量）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：8只土豆：2個輔料八角：2枚郫縣豆瓣醬：2大勺高湯：500ML蔥段：少許油：200ML姜：3片蒜：7瓣具體步驟1.雞腿洗乾淨，剁成3釐米左右的大塊，土豆去皮切成小塊，香蔥切成...
“大碗喝酒，大塊吃肉。這是一道非常大氣的江湖菜。方法都非常的簡單哦。”食材明細主料牛肉（一塊）土豆（一個）洋蔥（一個）牛油（少許）輔料八角（2個）大蔥（一根）姜蒜（適量）香菜（一把）調料菜籽油（半勺）醬油（一匙）生抽（一匙）豆瓣醬（一匙）老抽（少許）高湯（...
食材明細主料吐司（2片）輔料巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）坨坨吐司的做法步驟1、烤箱預熱350度，將吐司用模具切出坨坨的形狀，放入烤箱烤至金黃。2、用裱花嘴等工具，切出眼睛和嘴巴。3、將巧克力醬平整地抹...
“陝北特色小吃非常多，但是最膾炙人口的可能就是黃黃、軟饃、油糕、油坨坨了。它們都是用一種被稱爲糜子的雜糧做成的。糜子又分爲軟糜子和硬糜子。軟糜子磨的面做成的成品比較粘軟，一般用來做軟饃、油糕、油坨坨；硬糜子...
食材明細主料土豆（2個）輔料小米辣（兩個）折耳根（一根）花椒麪（半勺）海椒面（一大勺）大頭菜（適量）蔥花（適量）孜然（半勺）五香粉（半勺）醋（兩勺）糖（一勺）芝麻（10g）鹽（適量）雞精（適量）生抽（5g）蠔油（5g）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋麻辣鍋巴土豆坨坨的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料土豆：1個八角：2顆蒜：6瓣豆瓣醬：150油：適量老薑：適量具體步驟1.雞切塊，土豆切塊（切成三釐米左右大，我切的太小了）鍋裏放油，燒熱，轉小火。把雞肉放進鍋裏...
“煎坨子是我家鄉的一種常見的主食，一盤坨子，一碗粥就是一頓飯了。坨子的取材非常廣泛，帶葉子的蔬菜，蘿蔔、野菜都能做，也很簡單。”食材明細主料茼蒿（500克）輔料麪粉（100克）雞蛋（兩個）配料雞精（5克）鹽（10克）五香粉（5克）原味（口味）煎（工藝...
“沒有醃過的榨菜坨不知道大家有沒有吃過，不過用來炒菜還是很好吃的，很下飯哦。”食材明細主料榨菜坨（2個）青椒（1個）臘瘦肉（適量）輔料蒜頭（2個）配料油（適量）鹽（適量）醋（適量）調料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜坨炒肉的做...
這家韓式料理店的炸醬麪值得我爲它代言！！麪條是粗圓粗圓的那種，筋道爽滑！肉都是一坨一坨的，肥瘦相當，加上黃瓜絲和幾片黃黃的不知道是什麼的醃菜，吃起來一點都不膩。他們家的牛肉石鍋拌飯和紫菜飯糰也很好吃！海帶湯也超好喝的...
餃子，是我國一道十分傳統的美食，是北方人過年不可缺少的一道主食。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡裏，祝福來年順心如意。餃子製作方法多種多樣，品種衆多。無論南方北方都會在提前包好一些放入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500土豆：兩個青椒：六根輔料幹辣椒：八個料酒：15ML姜：一塊八角：兩個鹽：5老抽：45ML桂皮：一小塊冰糖：兩小塊具體步驟1.五花肉洗淨後，放入鍋內，加入冷水，放幾片切...
洋芋湯。洋芋湯是由土豆作爲主要材料，搭配番茄、食用油、食用鹽、白砂糖、黃酒、大蔥等佐料製作而成。坨坨肉是彝族地區傳統美食，製作的主要材料包括雞肉、豬肉、羊肉、牛肉，輔料包括木姜子根粉、食用鹽、辣椒粉、花椒粉...
食材明細主料榆錢兒（三兩）玉米麪（三兩）蕎麥麪（二兩）白麪（一兩）輔料鹽（4克）食用油（10克）雞蛋（2個）蒜（1頭）蒜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）榆錢兒坨坨的做法步驟1、榆錢兒洗淨備用2、鍋中坐水，水開後焯榆錢兒十秒鐘撈出3、把榆錢兒放到...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔雞：1/2只土豆（洋芋：適量馬鈴薯）：2個（中等大小）蒜：7瓣香蔥：1棵老薑：3片八角：2枚郫縣豆瓣：150g水澱粉：1湯匙（油：200ml（實耗30ml）輔料具體步驟1.仔雞洗淨，剁成3cm見方的...
吃。吃坨坨是湖南人立夏的傳統，我國各地都有獨特的立夏食俗，例如以下幾種：1、立夏蛋，立夏吃蛋是江南一帶的習俗，寓意着身體健康；2、立夏果，又被叫做是立夏粿，是江西立夏節氣的特色食品，軟糯可口、香氣四溢；3、青麥蠶，也叫青麥團，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞切塊，土豆切塊（切成三釐米左右大，我切的太小了）2.鍋裏放油，燒熱，轉小火。把雞肉放進鍋裏煎成兩面發黃，盛起。3.鍋裏留油，放進土豆，小火煎成兩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘坨子肉，可能好多人都不太清楚，到底是什麼，如果說紅燒肉，大家肯定都熟悉不過了，他們所用的配料基本相同，區別在於製作的工藝有所不同。坨子肉，是要加入配料後...
“粉坨是河北蔚縣的一種特色小吃，做法是把熱料先放在碗裏，冷卻後倒出來，一個個倒扣碗的形狀！今天做的是一道涼拌酸辣口味的，味道很好，過年時很受歡迎的一道下酒素菜！”食材明細主料粉坨（1塊）香菜（35克）小紅辣椒（8個）輔料鹽（少許）味精...
食材明細主料薺菜（適量）麪粉（適量）輔料鹼粉（適量）發酵粉（適量）調料溫水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薺菜坨坨餅的做法步驟1、薺菜洗淨入開水鍋汆燙一下，撈出過涼瀝乾水分切碎。2、加一點水打成糊，放少許鹼粉，和麪後顏色...
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