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“很早就想做這個花花牛吐司了,但是始終感覺揉兩種顏色的麪糰是很麻煩的事情,昨天起得早一些,揉了面,下午烤好的,今天終於出成品了。還沒用過可可粉做過麪包呢,以爲加一點點就夠了,誰知道我加了3次才感覺顏色可以。兩種麪糰...
“烘焙絕對是一個既花時間又花功夫的活兒!少則一個小時,多則五六個小時,有時侯甚至要花上一兩天的工夫才能把一個作品完成。不過,正也是因爲花去了這麼多的心思和功夫,當你把你的作品呈現在家人面前時,一定是“焙”感...
“春天來了,紫藤花開啦,香氣撲鼻,摘了幾朵紫藤花,把春天融在美食裏。”食材明細中種麪糰麪包粉(350g)清水(210g)耐高糖酵母(3g)主麪糰白糖(80g)麪包粉(150g)清水(75g)黃油(25g)耐高糖酵母(2g)奶粉(20g)紫藤花(適量)調料鹽(4g)甜香(口味)烘焙(工藝)數...
“第一次看到這款吐司就被它的小清新吸引,種草很久,今天終於把它拿下,其實不難,真的跟編花籃的方法差不多,黃瓜與雞蛋的搭配也很清爽,很適合早餐享用。”食材明細主料吐司(一片)雞蛋(一個)黃瓜(一根)輔料沙拉醬(少許)鹽(少許)清淡(口味...
食材明細主料吐司(2個)芝士(1塊)雞蛋(1個)雜菜(1勺)香腸(1條)輔料迷迭香(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花樣吐司的做法步驟1、在吐司上用刀劃一個正方形,注意:不要劃穿2、用手或勺子將劃好正方形的區域壓出一個小糟3、小糟...
食材明細主料吐司(兩片)金桔(一個)輔料巧克力醬(適量)草莓醬(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮花吐司的做法步驟1、吐司切了四邊,用擀麪杖壓平,切四角別切斷2、然後抹上果醬(我用的是草莓醬,巧克力醬),四角折一下(如圖)3、...
食材明細主料吐司(適量)火腿腸(一根)芝士(適量)雞蛋(6個)輔料蔥(適量)調料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)吐司花樣吃法的做法步驟1、準備好吐司。2、切成片。3、去掉四周的硬邊。4、稍擀一下。5、切四刀。...
“百年不變的吐司吃法也該變一變了!棉花糖吐司,既簡單又好玩,熱乎乎的棉花糖還能拉絲呢!吐司最外層很脆很脆,酥酥熱熱的口感很贊哦,做這款吐司一般是用烤箱,但這次小編腦洞大開,決定用多士爐來試一試。”食材明細主料吐司(1片)...
食材明細主料高粉(250克)黃油(30匙)牛奶(150克)鹽(2.5克)酵母(4克)糖(30克)雞蛋(1個)輔料玫瑰花幹(1克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰花吐司的做法步驟1、除黃油外所有面團材料放麪包機進行和麪至起筋2、然後加入黃油繼續和麪...
“香味濃郁的花生醬小吐司,鬆軟好吃,讓早餐變得豐富起來,能量滿滿一整天。”食材明細主料高筋麪粉(280克)奶粉(20克)輔料蛋液(45克)淡奶油(60克)牛奶(110克)有機黃油(20克)細砂糖(30克)調料花生醬(適量)耐高糖酵母(4克)玫瑰海鹽(2克)甜味(口味...
“沒有烤箱,用麪包機也能玩出花樣來。”食材明細主料高粉(300克)輔料黃油(20克)牛奶(適量)雞蛋(2個)德芙巧克力(30克)酵母(6克)白砂糖(30克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)長頸鹿花紋吐司的做法步驟1、食材:高粉、黃油、牛...
“變着花樣吃吐司,兩種簡單易做的棉花糖吐司和椰蓉吐司。”食材明細主料吐司(2片)棉花糖(9顆)巧克力醬(適量)輔料總統黃油(適量)椰蓉(適量)白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、準備兩片吐司和...
食材明細主料吐司麪包(2片)棉花糖(24塊)輔料花生醬(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、吐司麪包2片2、表面抹適量花生醬3、放上棉花糖4、烤箱預熱180度,中層烤8分鐘至表面上色5、出...
“不喜歡普普通通吃個麪包片當早餐,就總是琢磨用麪包片可以做些什麼,最好是加工簡單、營養均衡的哈,之前一直做三明治或者吐司披薩,這次嘗試了吐司花盞,加入自己喜歡的蔬菜,烤成美味的麪包花,一人吃了兩朵哈哈^_^”食材明細...
“連續幾天做麪包的失敗,這是我做烘焙以來第一次出現這種狀況。我執着着今一天現在已經是第三次了,終於棒棒的吐司出來了,跟大家分享!”食材明細主料水(115克)全蛋液(30克)白糖(30克)高粉(250克)輔料鹽(2克)奶粉(8克)酵母粉(4克)甜味(口...
食材明細主料吐司片(2片)棉花糖(8粒)香蕉(半個)獼猴桃(半個)草莓(1個)輔料黃油(少許)巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、放一張烘焙紙在烤盤上,紙上就可以放吐司片了2、吐司片上刷黃油3、再放...
食材明細主料吐司(3~4片)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吐司玫瑰花的做法步驟1、準備好食材,吐司3~4片2、取一塊吐司用擀麪杖擀成薄片3、用心形的模具在麪包片上刻出7個心形的花瓣4、用剪刀剪出葉子的形狀,再用刀刻出葉...
“這款吐司中,加入了自制肉鬆和蔥花,烘烤過程中就香味四溢。與一般的甜味吐司相比,它更加適合食肉一族的胃口。鹹鹹甜甜的味道,多吃也不會膩哦~”食材明細主料高筋麪粉(280g)雞蛋(50g)清水(130~135g)小蔥(40g)肉鬆(適量)輔料細砂糖(2...
“一直喜歡巧手慧繪的系列插畫吐司最近入手了一個圓形模具可以動手了,哈哈。。。先做一個小花朵的插畫吐司吧~~”食材明細主料牛奶(95g)雞蛋液(60g)鹽(3g)細砂糖(30g)高筋麪粉(250g)乾酵母(3g)黃油(25g(室溫軟化))輔料紅曲粉(0.6g)胡蘿蔔...
“花朵吐司!做法簡單,是一款既美麗又不失浪漫的早餐,如果喜歡浪漫的你或他,不妨試試,保證你喜歡的人吃過也是沉醉在浪漫的海洋裏^_^”食材明細主料吐司片(3塊)心形模具(1個)擀麪杖(1支)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花朵吐司...
“迷你桂花小吐司,清新口感吐司,沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水較大,新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。幹桂花做法:新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底曬乾即可,也屬於花茶的一種,我平...
食材明細主料高粉(280克)糖(45克)鹽(2/3小勺)酵母(1.5小勺)全蛋液(30克)牛奶(150克)無鹽黃油(35克)熟花生碎(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生碎吐司的做法步驟1、高粉、砂糖、鹽、酵母、牛奶、蛋液、混合揉成光滑麪糰。...
“做多了常規形狀的吐司,就換換花樣,以另一種形態出現,出品還是不錯的”食材明細主料高粉(185克)牛奶(130克)酵母(3克)糖(30克)鹽(2克)蛋(55克)輔料黃油(30克)葡萄乾(50克)杏仁片(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花環吐司的做法步...
“最普通的白土司配着酸奶吃是不是有點吃膩了呢?來點變型會不會更有趣~~~~到底能有多少新鮮吃法呢?盡情發揮想象力吧~~~”食材明細主料白土司(數片)西紅柿(1個)火腿(適量)生菜(適量)魚豆腐(適量)雞蛋(1只)香蕉(半隻)原味(口味)煎(工藝)廿...
食材明細主料土司片(一片)草莓(一顆)沙拉醬(適量)輔料熟黑芝麻(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅花吐司片的做法步驟1、土司片抹上沙拉醬2、用芝麻擺成梅枝的樣子,各種各樣的都行,自由發揮哈😄3、草莓豎切條紋做成梅花...
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