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“煎嫩豆腐的技巧:老豆腐雖然比較好煎制,可是潤滑度比起嫩豆腐差遠了.我這裏用的是嫩豆腐(不是內酯豆腐),慢慢煎炸,成型後就完全不容易碎,同時又保有嫩滑的特性.煎制嫩豆腐時要有耐心,只需翻一次面.如果出水過多,可將...
食材明細主料雞扒（1塊）醃料檸檬汁（2匙）美乃滋（1勺）精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸檬雞塊的做法步驟1、雞扒洗淨切塊2、加入所有醃料，抓勻醃15分鐘3、醃好的雞塊鋪到烤盤上4、烤箱180度預熱後，烤7分鐘5、...
“一塊雞胸肉拿來做檸檬鬼雞，加上大小芫荽和青檸，味道酸爽辣，炒上一大盤蛋炒飯，配着能全部吃光，吃完散步去吧o(╥﹏╥)o”食材明細主料雞胸肉（一塊）大芫荽（適量）小芫荽（適量（香菜））青檬（一個）青桔檸檬（一個）輔料紅辣椒（2-4個）大蒜（3-4瓣）生薑...
食材明細主料雞爪（一斤半）輔料檸檬（半個）香菜（1根）小米辣（6個）泡椒（3個）調料生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）檸檬雞爪的做法步驟1、把雞爪剪去指甲斬開並洗淨。2、冷水下過放入料酒香...
“夏天必做的一道菜，酸酸辣辣、冰冰涼涼、好吃又好做。”食材明細主料雞腿（一個）檸檬（一個）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）辣椒（適量）泡椒（適量）調料辣椒油（二勺）芝麻油（半勺）料汁蠔油（半勺）生抽（二勺）白醋（二勺）白糖（二勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分...
食材明細主料雞胸肉（2個）輔料檸檬（適量）玉米粉（1.5湯匙）麪粉（3湯匙）白糖（適量）配料蛋黃（1個）醬油（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬雞片的做法步驟1、把肉用斜刀法斜斜地切成薄片。2、加入打*的...
“週末去樂購買東西，超市門口新開了一家雞排店，圍了好多人在排隊購買，不過我纔不去湊熱鬧呢，買上幾塊雞胸肉自已做來吃更放心啊。一塊雞胸肉從中間切開能做兩塊雞排，醃的時候擠了點檸檬汁肉汁更嫩味道還清新，再配點西蘭花一...
食材明細主料雞（適量）青瓜（適量）檸檬（適量）香菜（適量）輔料蒜頭（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）陳醋（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）檸檬雞的做法步驟1、雞肉洗淨擦乾水份。2、雞肉加入薑片，少許鹽塗抹均勻靜置備用。3...
“雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。特別是雞腿肉，蛋白質的含量比例較高，而且消化率高...
食材明細主料鯽魚（兩條）豆腐（一塊）檸檬（半個）蔥（適量）辣椒（三個）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）麪粉（適量）白醋（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料麻香油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬鯽魚豆腐湯的做法步驟1...
“最近是不是有很多親們在熬夜看球？看到深夜時分嘴裏沒有點吃的總覺得空落落的，今天就教大家做這款既有嚼勁又開胃的檸檬雞爪，吃起來酸酸辣辣的口感，再配上一杯冰啤酒，別提有多愜意啦！做法也簡單，趕緊做起來吧！想了解更多圖文...
“天然到底，現在吃豆腐就自己做了。”食材明細主料豆腐（200g）檸檬（60ml）水（1800）輔料稀釋水（300ml）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）檸檬點豆腐的做法步驟1、檸檬用鹽水洗乾淨，黃豆泡過夜2、黃豆打成漿，過濾3、豆腐渣留着4、...
食材明細主料雞爪（500g）輔料檸檬（1個）冷開水（適量）調料小米辣（1個）鹽（適量）生抽（適量）蔥薑蒜（適量）香醋（適量）料酒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）檸檬雞爪的做法步驟1、雞爪清洗去腳趾，剪成兩半。2、先用蔥姜料酒焯水，撇去浮沫，再...
“雞爪於我而言，無論何種做法我都喜歡。因爲我喜歡將它骨頭上的莖一點一點的嚼下來，然後消滅掉。雞爪可是看電視劇電影的一大零食呀，你確定不要做一下嗎？”食材明細主料雞爪（500g）輔料姜（3片）洋蔥（四分之一個）小米椒（6個）檸檬（1個（...
“檸檬雞爪。炎熱的週末~拉上厚重的窗簾~啃上一盤酸辣檸檬味的雞爪~再來一部細膩悠長的長電影~”食材明細主料鮮雞爪（適量）輔料檸檬（一個）大蒜（一小頭）姜（適量）辣椒（兩個）調料生抽（一份）醋（一份）蠔油（半份）料酒（一份）冰糖（三塊）酸辣（口味）煮...
“這道檸檬雞片其實和糖醋里脊差不多，都是孩子喜歡的那種酸酸甜甜的味道，只是把裏脊換成了雞胸肉，用檸檬代替了白醋，多了些檸檬香，而且色澤也紅亮，讓人看了就有胃口。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）胡椒粉...
“不知道吃什麼菜，來一份檸檬雞翅吧，酸酸甜甜，肉質酥嫩，下飯又開胃，家常菜的不二之選！”食材明細主料雞翅（8個）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（3瓣）調料雙合無籽冰花檸檬醬（50g）白糖（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）鹽（1勺）清水（半碗）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）...
“追劇必備”食材明細主料雞爪（1斤）輔料胡蘿蔔（1個）檸檬（1個）小米椒（6個）香菜（3顆）調料鹽（3勺）白糖（2勺）醬油（4勺）醋（3勺）花椒油（1勺）姜（1塊）花椒（30顆）蔥（1顆）八角（2個）香葉（3片）料酒（5勺）蒜（12個）冷開水（1碗）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）檸檬雞爪的做...
“提起希臘，首先想到的一定是愛琴海，浪漫，有情人……但是，對於吃貨而言，我最先想到的一定是，希臘奶酪，希臘酸奶，還有希臘沙拉……希臘奶酪，搭配橄欖，超級美味！希臘酸奶，用勺子挖着吃，很酸，但是奶味濃郁回味無窮！希臘沙拉，絕對的簡單，但...
食材明細主料雞翼（適量）檸檬（適量）輔料洋蔥（適量）辣椒醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）檸檬雞翼的做法步驟1、雞翼洗淨碼盤。2、蒸15分鐘。3、放入冰水中。4、材料如下。5、檸檬切片。6、放入碗中。...
“酸辣爽口，好吃得停不下來。”食材明細主料雞腳（500克）輔料香菜（少許）小米酒（少許）蒜末（少許）檸檬（一個）調料料酒（少許）白醋（適量）香醋（適量）糖（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）檸檬雞腳的做法步驟1、準備食材:雞腳，檸檬，...
“說到烤雞，我想大多數人都很喜歡吃，皮焦肉嫩，那滋味兒別提多好吃了。其實看着很是複雜的烤雞在家也可以輕鬆製作，這時候，小夥伴們肯定第一個想到了烤箱，其實我今天要分享的是空氣炸烤箱製作的檸檬烤雞，也可以說是檸檬炸雞。...
“很簡單哦！最愛呢！”食材明細主料雞尖（300克）輔料生薑（適量）大蒜（適量）檸檬（半個）配料食用油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬雞尖的做法步驟1、雞尖洗淨備用2、放入生薑、大蒜、鹽、料...
食材明細主料雞爪（435克）檸檬（1只）輔料剁辣椒（適量）薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（3小勺）生抽（適量）白醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）進階（難度）檸檬雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已剪去指甲清洗）、檸檬（已清洗）、剁辣椒、薑片、香蔥...
“美味小拌菜，酸爽可口。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料檸檬片（少許）小米辣（1個）蒜末（少許）熟白芝麻（少許）調料醬油（少許）糖（少許）香油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬雞絲的做法步驟1、雞胸肉煮熟(見姜蔥對菜譜做法)。2...
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