懶人版黃豆芽炒粉條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.27W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘黃豆芽炒粉條是一道家家戶戶都會做家常菜,做法也很簡便,是一道實惠又美味的美食。清脆爽口的黃豆芽加上滑溜溜的粉條,入口給人奇妙的感覺,清脆又不油膩。菜色搭配均衡美觀,讓人很有食慾。另外黃豆芽又有抗癌,養顏美容,防治便祕等功效,是一道健康的菜餚。
主料
黃豆芽 :200紅薯粉條 :50
輔料
姜 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
芝麻油 :適量
油 :適量
乾紅椒 :適量
具體步驟
1.紅薯粉條洗淨剪短入水中煮軟。
2.撈出來後過涼,並拌上少許芝麻麻油。
3.黃豆芽也入沸水中焯熟備用。
4.鍋中放適量油,入少許紅椒段與蔥薑絲炒香。
5.加入焯好的黃豆芽翻炒。
6.加入紅薯粉條翻炒。
7.加入少許淡色醬油。
8.加入少許水、鹽略煮一會,加雞精調味出鍋。
在粉條中加入少許芝麻油預拌一下,可使粉條在炒制的過程中不粘鍋。