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“餃子對於米酥來說有一種不同尋常的吸引力不知道爲什麼如果一段時間沒吃到它便會特別地想念覺得吃什麼也不能代替它那種特別的味道在米酥家餃子應該是非常特別的食物了吧吃得最多花樣卻也繁多所以竟然怎麼吃都吃不厭...
“入秋了,我家每週都要吃兩頓餃子,省事又好吃。秋天的北京有點幹,早晚溫差大,特容易着涼、咳嗽,所以在飲食上我家清熱、補氣的食物會多一些。比如今天的這頓羊肉餡餃子,每週換着花樣吃,還頓頓新鮮感十足,因爲家人不知道我下頓...
“今天去市場西葫蘆的季節便宜,這幾個西葫蘆才2元!太值了!”食材明細主料西葫蘆(適量)豬肉(適量)輔料香油(適量)豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆豬肉餃子的做法步驟1、這幾個西葫蘆才2元!2...
“西葫蘆餃是江浙一帶的民間美食,以麪粉等爲原料,以豬肉、雞蛋、西葫蘆等爲輔料。西葫蘆的清雅和雞蛋的鮮美相互襯托,讓你情不自禁一嘗再嘗!”食材明細主料雞蛋(適量)西葫蘆(適量)輔料麪粉(適量)蔥(適量)蝦米(適量)調料鹽(適量)味素(適...
食材明細主料西葫蘆(1根)肉末(215克)餃子皮(420克)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆肉餡餃子的做法步驟1、食材:西葫蘆、肉末、餃子皮。2、將西葫蘆清洗一下。3、用擦...
食材明細主料五花肉(適量)西葫蘆(1個)麪粉(500g)雞蛋(2個)食鹽(3g)清水(160g)輔料生薑(5片)大蒜(5瓣)調料五香粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)老抽(適量)花生油(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆肉餡兒餃子的做法步驟1、...
食材明細主料肉餡(200g)西葫蘆(1根)輔料麪粉(300g)油(適量)蔥姜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆水餃的做法步驟1、西葫蘆擦絲用鹽醃半小時。2、肉餡加醬油、老抽、料...
“今天是二十四節氣中的立秋,按習俗吃餃子。週六雨天買的葫蘆。葫蘆餡餃子相當好吃。”食材明細主料肉餡(適量)葫蘆(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)雞蛋(一個)醬油(適量)花椒麪(適量)味精(適量)蔥(適量)油(適量)香油(適量)姜(適量)鹹鮮...
食材明細主料麪粉(200克)西葫蘆(一個)雞蛋(一個)輔料木耳(適量)蝦皮(適量)調料蠔油(適量)芝麻油(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆煎餃的做法步驟1、木耳泡好焯水,西葫蘆洗淨。2、蝦皮洗淨。3、鍋內放油...
“媽媽自己種的葫蘆瓜,用來包餃子非常好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)葫蘆瓜(1個)豬肉(1塊)小蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葫蘆瓜餃子的做法步驟1、豬肉切成小丁加入醬油醃...
“很久沒做餃子了,特別想吃,這次用的是葫蘆瓜餡,很鮮甜,真不錯!”食材明細主料葫蘆瓜(半個)豬肉(適量)蔥(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葫蘆瓜肉餡餃子的做法步驟1、葫蘆瓜1個洗淨刨皮。2、...
“秋天最愛吃的餃子。葫蘆雖然沒什麼特別的味道,但做餃子餡非常香,而且葫蘆肉軟韌,吃起來口感非常好。吃葫蘆時要注意,如果遇到發苦的葫蘆,千萬不要吃,苦葫蘆毒性很大。做餡之前可以嘗一下,如果有苦味千萬不要吃。”食材明細...
“春天,北方乾燥。吃點兒素食。”食材明細主料西葫蘆(一個)餃子面(適量)輔料粉絲(適量)雞蛋(兩個)木耳(少許)蔥花(適量)胡椒粉(少許)香油(少許)海米(少許)花椒麪(少許)麪粉(一斤)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆素餃子的做法步驟1、...
“冬至這一天,北方習俗吃餃子”食材明細主料肉餡(適量)青椒(適量)葫蘆(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)醬油(適量)花椒麪(適量)豆瓣醬(適量)蔬菜精(適量)蔥(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葫蘆青椒豬肉餃的做法步驟1、原料...
食材明細主料角瓜(一個)輔料鮮蝦(適量)肉末(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆蝦仁鮮肉餃子的做法步驟1、蔥姜洗淨,角瓜(西葫蘆)一兩個洗淨備用2、蔥姜切末,肉末蔥姜鹽,雞精,十三香,老抽適量攪拌均勻3、...
“西葫蘆,別名爲美州南瓜、茭瓜、筍瓜等,含有維生素C、胡蘿蔔素、鈣等,營養價值很高。中醫認爲西葫蘆有清熱利尿、除煩解渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。食材:西葫蘆500克、豬肉末300克、餃子皮600克配料:生抽2匙、料酒1匙...
食材明細主料西葫蘆(2個)輔料胡蘿蔔(2根)粉絲(少許)雞蛋(4個)蔥(一個)姜(少許)小米椒(兩根)大蒜(1顆)調料鹽(兩湯匙)味精(半湯匙)花椒粉(半湯匙)味極鮮(一湯匙)生抽(一湯匙)醋(兩湯匙)糖(少許)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆蒸餃...
“不變的水餃,百變的餡。好吃不過餃子,其實是因爲它的多變餡料。這款豬肉西葫蘆餡水餃。一如既往地美味。”食材明細主料豬肉(600g)西葫蘆(700g)小麥粉(400g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適...
“鄰居家給了兩個西葫蘆,西葫蘆有點老了就拿來包餡吃了。還是老樣子,雞蛋、蝦皮,好像沒見過用西葫蘆包肉餡的,但我還是比較喜歡吃素餡的,百吃不厭。”食材明細主料雞蛋(6個)西葫蘆(2個)麪粉(500g)輔料蝦皮(適量)配料油(適量)鹽(適量)花...
食材明細主料西葫蘆豬肉餡(適量)輔料麪糰(適量)調料玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉西葫蘆煎餃的做法步驟1、西葫蘆豬肉餡根據自己的口味調好。2、麪糰撮成長條。3、分成均勻的劑子,擀成餃子皮。4、餃子全...
食材明細主料麪粉(500g)西葫蘆(適量)輔料雞蛋(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)雞精(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆餡蒸餃的做法步驟1、500克麪粉加250克開水和成麪糰醒十分鐘。2、西葫蘆擦絲...
“煮婦的活實在不好乾,一怔求意見就都說隨便。突然聽樓下有賣西葫蘆的,得,既然隨便就包蒸餃吧!再來點玉米麪粥,也不錯嘛^_^”食材明細主料麪粉(250g左右)水(適量)輔料西葫蘆(小的2個)魚肉(50g左右(剔骨的))雞蛋(2個)配料鹽(適量)味素(適量...
食材明細主料肉餡(適量)西葫蘆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒粉(適量)香油(適量)植物油(適量)麪粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉西葫蘆水餃的做法步驟1、肉餡加入香油拌勻,再加入醬油。2、麪粉...
食材明細主料普通麪粉(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)輔料蔥薑末(適量)蝦米(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)西葫蘆素水餃的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清...
“包水餃,關鍵在調餡。這裏介紹的是菜肉分離法,菜和肉分別調味,最後再摻和在一起。好處是能最大限度的保留蔬菜的營養成分。”食材明細主料五花肉(500g)麪粉(適量)西葫蘆(580g)輔料蔥(2顆)姜(1小塊)雞蛋(1個)純淨水(250g)調料鹽(約12g)醬...
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